50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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2016-01-13から1日間の記事一覧

焼豚リメイク焼き焼豚

焼豚をさらに焼いたらどうなるか? お正月にたっぷりといただいたチャーシュー。切ってから少し日がたってしまったので、火を入れる目的半分でフライパンで焼いてみました。 すると、焼豚ならではの味わいとカリッと焼き付けたことで香ばしさが倍増、タレと…

クエ鍋。幻の高級魚だけあって旨い。ほんと旨い。

ふるさと納税で届いた「クエ」を鍋にして頂きました。 これが旨い!出汁も身も絶品で、なんとも言えない旨味があります。 なにせ幻の高級魚と言われるだけあって、スーパーじゃ見かけない魚。 貴重な体験になりました。 鍋にしたので、残った汁も余すところ…