50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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2017-03-29から1日間の記事一覧

【SIB】かぶ塩もみレシピ~岩塩と海塩、使い分けしてる?塩のお話付き~

SIB(シンプル・イズ・ベスト)な「かぶ塩もみ」って好き。 シンプルだけに野菜の味を引き出す「塩」についても深く掘り下げて解説してみました。岩塩と海塩の違いをご存知ですか?使い分けするだけで驚くほど料理の味も変わりますので、ぜひこの機会に知っ…

失敗しない餃子の焼き方3つのコツ~くっつかないでパリッと香ばしくフライパンで焼く方法とは?~

焼き餃子って意外と上手に焼くのって難しいんですよね。くっついたり、生焼けだったり。フライパンでくっつかずパリッと香ばしく焼くコツがあります。今回は「餃子の焼き方3つのコツ」をご紹介します。 くっつかない!先に多めの油で焼いて焼き目をつける。 …