魔の二歳児、イヤイヤ期は一番の教育チャンスらしい。 モンテッソーリ教育って知ってますか？取引先の社長さんにすすめられて本を読んでみたら、「二歳児が一番チャンス」と2歳になったばかりの息子がいる我が家にとっては参考になる点が多かったので要点を…

バター香るシャキッとホクホク食感なゆり根 ゆり根。バターで炒めると美味しいと妻から教えてもらって作ってみました。無塩バターなので醤油で塩気をプラスしたらバター醤油の魅惑の味わいが最高でした。 半生で炒めることでシャキッと食感を活かしつつ、火…

しっとり系な板橋チャーハン風 炒飯。たまに無性に食べたくなりません？昨日テレビで「はじめてのおつかい」でボクサーの山中選手が作ってたパパ手作りチャーハンがやたら美味しそうだったので我が家もパパ手作りチャーハンにしてみました。 目指すは中華レ…

手作りきなこは格別の美味しさ きなこ。これが大豆だと知った時は結構衝撃でした。そして、自分で作ってみて食べたときはさらに衝撃。圧倒的に市販品よりおいしいから。フライパンで炒ってもいいのですが、手を離したいので今回はオーブンで自動調理。大豆を…

はんぺんはバターで焼くだけでうまい はんぺん。おでんの種としても関東では定番ですが伊達巻にしたり、チーズ挟んでフライにしたりいろいろ楽しめます。一番手軽なのがこのバター焼き。3分で作れてお手軽簡単で安いのにうまい。 それでは早速、50kg痩せた港…

圧力鍋が噴火する量のカレーを一度に仕込む方法 カレー。いつでも食べたい大好きメニュー。鶏の骨付き肉を使ってインドカレー風にホールスパイスたっぷりに作るカレーも大好物。圧力鍋を使うと時短できるので便利なのですが、鍋の2/3以上に入れると圧力かけ…

柔らかいフレンチ風ポークソテーの焼き方 ポークソテー。柔らかくジューシーに仕上げるだけで別格のおいしさです。フレンチレストランで食べたとき、衝撃を受ける一皿です。特売の豚肉があれば一人前196円。食材費200円でフレンチ風のポークソテーが楽しめま…

砂糖不使用でも甘い黒豆 おせち料理にかかせないのが黒豆。まめに働く、という意味も込めておせちに詰めます。ただし、砂糖もたっぷり入った甘い煮豆なので、糖質制限ダイエット中には手が出にくいおせち料理でもあります。せっかくのお正月。黒豆煮もたっぷ…

モチベーション革命、無料で読んでみた プライム会員だと無料で読めるプライムリーディング。年末年始に改めてのぞいてみたら新しい本なども結構追加されていました。何冊かダウンロードしておいて、隙間時間に速読したのが、今回紹介するモチベーション革命…

金運アップ祈願するきんとん おせち料理にかかせないのがきんとん。栗を入れる栗きんとんが定番ですが、イモだけでもおいしいきんとんになります。今回は焼き芋を使うことで味付け不要、砂糖なしで糖質＆カロリーカットしたヘルシーな芋きんとんの作り方をご…

2018年あけましておめでとうございます！ 今年も港区芝浦IT社長ブログおよび株式会社リブウェルをよろしくお願い申し上げます。 初詣は行きましたか？痩せたい！稼ぎたい！など神頼みでお願いしたいところですが、どれも自分の行動しだい。今ある結果も。そ…