50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

冷奴

【1食59円】キムチ塩昆布ツナ冷奴の自炊レシピ

豆腐にツナとキムチと塩昆布のせてごま油+ポン酢でさっぱりコク旨な冷奴に。 お豆腐は絹ごしで冷たくひやして。 ツナはノンオイル。業務用の袋で買って冷凍ストックもあり。 塩昆布+ごま油+ポン酢の旨味の相乗効果で美味しくタンパク質をゲット。 お豆腐…

冷奴納豆丼で夏バテ防止【安い、うまい、早いの三拍子】

暑い夏。料理も火をつけるだけで・・・・なんて時も冷奴納豆丼ならごはんの上に冷奴、納豆かけて食べるだけ。調理不要で栄養満点の丼の完成。 しかも、熱々ごはんと冷奴の冷たさというコントラスト、納豆のネバネバでズルっとかきこめます。忙しい日の朝飯に…

麻婆冷奴ダイエットレシピ

暑くなってきたら冷奴が美味しい季節の到来です。麻婆肉味噌をのせて麻婆冷奴はいかがでしょうか? 絹ごし豆腐の上にネギを散らして麻婆豆腐の時に作り置きしてる麻婆肉味噌をのせれば完成の時短メニュー。濃厚な肉味噌の味、ピリッとした辛い刺激が食欲を増…

エスニック冷奴~パクチーどっさり~

暖かくなってきたら冷奴が美味しいですよね~ ベランダのパクチーが茂ってきたので冷奴にパクチーどっさり、自家製の食べる海老ラー油に特製のナンプラードレッシングをかけて頂きます。 材料 豆腐 絹 パクチー 海老ラー油 ナンプラードレッシング ナンプラ…