グラスフェッドビーフなウルグアイ牛ヒレ肉をシンプルにステーキに。 カットする段階で柔らかさ、肉質の良さ感じざるを得ないｗそのまま塩コショウ味で、にんにくポン酢で、わさびで。うんまい!これ、100g198円と思えない上質さ。同価格帯のアメリカ産より断…

ヘルシーな牧草牛の料理でパワフルに。 グラスフェッドビーフ。牧草牛として注目されてます。我が家では節約料理としてコスパよい食材を探しているときにたどり着いた100g100円以下の安い牛肉というイメージでしたが、最近では高級品になりそうな勢いです。…

770gビーフステーキ1370円 安い割には美味しいと評判のアンガスビーフですが、気になるのがアゴが割れそうな固さ。その固さも味のうちと楽しめない事もありませんが、安い肉でも簡単に安価に柔らかくする方法の1つがおろし玉ねぎでマリネするシャリアピンス…

29日は肉の日！ 肉のハナマサでも特売デーですが、肉の日は肉中の肉、スペアリブを焼いてかじりつこう！焼肉のタレ+コチュジャンにあえて焼くだけの簡単グリル。時短で簡単で旨い。そしてワイルド。おまけに手羽元も一緒に焼きました。 魚焼きグリルで20分。…