意外と簡単！いかめしレシピ いかめし。駅弁でも人気上位になる定番メニューですがもち米の甘みとイカの旨味、甘辛いシンプルな味が飽きない美味しさで大好きです。中学生の頃に初めて作ったのですがもち米入れすぎて生煮えで大失敗した苦手メニューなのです…

手軽で美味しいトマトジュース×赤ワイン 赤ワイン煮込み。牛肉と相性バッチリの赤ワインにトマトジュースと一緒に煮込むだけで意外と簡単に、それでいて美味しい洋風な煮込み料理が作れます。じゃが芋も丸ごと豪快に煮て、煮崩れも楽しみつつ熱々を召し上が…

鯛めしWITH枝豆 鯛めし。 タイ料理が有名になったので会話だとややこしい時がありますが、魚の炊き込み御飯の方の鯛飯です。 今日は冷凍のむき身になってる枝豆と一緒に炊き込んだ枝豆入りの鯛飯の作り方をご紹介。 安い！真鯛の半身495円で炊き込みご飯＋あ…

鯵の旨味を米が吸い込む、その飯を喰らう。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 塩焼きにした新鮮なあじ、美味しいですよね～その塩焼きした鯵を醤油１：みりん１＋水だけシンプルに炊き込みご飯が作れます。頭であら汁も作れ、後半戦はワサビ＋あら汁をかけて食べる「あじ茶漬け」も楽…