刺身
松皮造りにした真鯛のお刺身をすりごまたっぷり甘辛く漬けに。 真鯛は皮付きの半身をお湯かけて松川作りに。 www.50kgdiet.com 酒、醤油、エリスリトール、すりごま、卵とあえて漬けに。 砂糖・みりん→エリスリトールでカロリーオフ。 ご飯が進みますがダイ…
かつおタタキをネギポン酢で食べるさっぱりプロテインたっぷりサラダ。 かつおタタキをネギポン酢でさっぱり食べるお刺身サラダ。 味付けはネギ+ポン酢。お好みで七味マヨで味変するのもおすすめ。 カツオたたきはタンパク質たっぷりで低カロリーなダイエッ…
皮つき真鯛刺身は美味しい。 真鯛の皮にお湯をかけてキューッと縮んだところに冷やしてお刺身に。 わさび醤油でシンプルに食べるだけで美味しい。 鯛飯にのせて鯛出汁かけて鯛茶漬けも最高。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使…
いなだ刺身を漬けにして唐揚げ風に。 昨日のいなだ刺身は漬けにして片栗粉で衣つけて焼く。から揚げっぽい味わいで美味しい(*´ェ`*)これをマヨしてパンでサンドイッチもおすすめ。なんか昭和の給食っぽいノスタルジックな味になるw pic.twitter.com/V2wB9zxt…
1食100円以下で楽しめるメルペイ決済いなだ刺身 いなだ980円。結構でかい。ちっこい出刃包丁でおろします。3/4は刺し身に。残りは照り焼きに。 pic.twitter.com/XVDGSYIpyw — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka)…
朝水揚げされたて生カツオを新玉ねぎと一緒にさっぱりポン酢で食べて元気に。 カツオ。たたきが定番ですがお刺身のカツオも好き。戻り鰹と違って初鰹はさっぱり。それでも赤い身の味わいはあっさりしながらも旨味もたっぷり。カロリーも低く高タンパクでダイ…
砂糖不使用のいなだ煮付け+刺身。 出世魚のイナダ。関西では浜地とも呼ばれる地域で名称が異なるお魚。成長途中のブリということでさっぱり味のブリ的なイメージです。今回は太っちょなイナダが990円で買えたので2枚におろして、骨付きの半身とアラは煮付け…
ブリ刺身→唐揚げ ブリの唐揚げ。半額で買ったお刺身のブリの残り物を醤油+酒で漬けにしておき、片栗粉まぶしてカリッと唐揚げにしてみました。鮮度落ちたお刺身は漬けにしておいてそのまま食べるor唐揚げが我が家の定番。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社…
ブリ刺身定食184円(税別) 北海道で秋鮭漁の季節が今年もやってきました。鮭本体もいいですが、いくらちゃんも楽しみですね(*´ω`*) って思ってたら気になるニュースが。なんでも、「秋サケの定置網にブリが大量にとれちゃって困ってる」というのです。 な…
100g20円のまぐろ血合い肉を活用して栄養豊富でコスパ最強のまぐろ竜田揚げ弁当に。 1.5kgで300円の激安メバチマグロの血合肉をGETできたので、竜田揚げ、お刺身、しぐれ煮を楽しみます。お弁当には醤油味な竜田揚げにマッチする甘めの厚焼き玉子と作りおき…
真鯛一匹を丸ごと食べつくす鯛めし、鯛刺身、鯛アラ汁もセットの鯛づくしな定食。一人300円で5種類の食べ方で楽しめる豪華で安価な嬉しい人気メニューの作り方。 今日はおもてなしでも人気の鯛めしの作り方をご紹介。鯛一匹から鯛めし、お刺身、アラ汁と骨の…
敬遠しがちなまぐろカマ。実は抜群に安くて美味しく栄養満点な庶民の味方、コスパ最強食材でした。 ちょっぴり手間がかかるけど、刺身は大トロの味が楽しめるし、部位によっては中トロ、赤身的なところもあって、まぐろづくしな味わい。残ったカマの部分はグ…