鶏そぼろって美味しいですよね(*^^*)
そのままでも美味しい、ご飯にのせても美味しい。あんかけにしたり、卵で閉じれば親子丼にも大変身。お弁当にも最適なので常備しておきたいですね。
鶏肉は皮をはずせば元々安くて低カロリーで高タンパクのヘルシー食材と言われてますが、今日はもめん豆腐とハーフにしてさらに低カロリーでヘルシーなダイエット版の鶏そぼろにしました。
激安ヘルシー鶏豆腐そぼろの材料
- 鶏挽き肉 300g（胸肉、皮なしをフープロで挽き肉にしました）
- 木綿豆腐 1丁（300g）
- 生姜 一欠
- 調味料（醤油、砂糖（エリスリトール）、みりん、鰹ダシ、日本酒）
今日もクイジナートが大活躍
Cuisinart スマートスティックハンドブレンダー CSB-80JBS
- 出版社/メーカー: Cuisinart (クイジナート)
- 発売日: 2014/11/01
- メディア: ホーム&キッチン
- この商品を含むブログを見る
激安ヘルシー鶏豆腐そぼろの作り方
- 材料を全部混ぜて鍋で水分が無くなるまで炒めれば完成ヽ(=´▽`=)ﾉ
タッパで冷蔵保存してたまに火を入れれば一週間以上もちます。冷凍保存なら小分けが便利。一ヶ月は大丈夫です。
いつもの鶏そぼろの半分を豆腐にするだけでカロリーもコストもカットできますよ(^o^)v
ほうれん草が安いので、こんな一品はいかがでしょう。
ほうれん草の親子和え
- ほうれん草を茹で水でさらし、水を絞る
- 鶏そぼろ、炒り卵と混ぜれば完成ヽ(=´▽`=)ﾉ
もちろん、ご飯のオカズにもなりますし、ご飯にのせれば三色丼ですねｗ
