いきなり完成するインド風カレー
鶏もも肉のトマト煮込み。たっぷり作ってストックしてあればフライパンで90秒あればインド風チキンカレーが作れます。
- 鶏もも肉のトマト煮込み＋カレー粉をフライパンで煮るだけで完成。
- 一般のカレーより圧倒的に油分が少なくヘルシーなのでダイエット中にもおすすめのカレー。
- 和風だし（めんつゆなど）を足して和風カレーやカレーうどんにアレンジもOK。
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いきなりインド風チキンカレーの簡単レシピ
食材費248円で2人前。1食あたり124円。調理時間90秒。鶏もも肉のトマト煮込みがあればカップラーメンより早くインド風のチキンカレーが作れます。
材料
- 塩こうじ鶏もも肉とパセリのトマト煮込み 1食分
-
カレー粉 大さじ1.5杯 ※お好みで調整ください。
作り方
- 鶏もも肉のトマト煮込みとカレー粉をフライパンに入れて90秒煮込んだら完成。
しっかり煮詰めてもよし、さっと煮るだけでもOK。
美味しく作るコツ
- フライパンで調理すると水分が飛びやすく美味しく煮えます。
ヘルシーポイント
- 通常のインドカレーより圧倒的に油分が少なく低カロリーで作れます。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度
- 冷凍庫で2週間程度
冷凍すると味と食感は落ちますが、保存は可能です。めんつゆ加えて和風カレー丼やカレーうどんにもアレンジOK。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
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いきなりインド風チキンカレーの実食レポート
スパイシーで旨味濃厚カレー＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
トマトベースの味なのであっさりながらも鶏の旨味が濃厚なインド風のチキンカレーになります。コクを足したい場合は生クリームやバター、ナッツ類を足してもOKですが、カロリーもアップします。お好みでパクチーなどもあいます。
ご飯はもち麦ごはんも合います。
10割でもOK。
7割だとより食べやすい。
最強はターメリックライス。これもしらたき入りでカロリーダウンするとヘルシーかつ美味しい。
まとめ
「90秒で作れる【1食124円】いきなりインド風チキンカレーの作り方～鶏もも肉のトマト煮込みリメイク～」ということでいきなり完成するインド風カレーのレシピをご紹介しました。
- 鶏もも肉のトマト煮込み＋カレー粉をフライパンで煮るだけで完成。
- 一般のカレーより圧倒的に油分が少なくヘルシーなのでダイエット中にもおすすめのカレー。
- 和風だし（めんつゆなど）を足して和風カレーやカレーうどんにアレンジもOK。
食材費248円で2人前。1食あたり124円。調理時間90秒。鶏もも肉のトマト煮込みがあればカップラーメンより早くインド風のチキンカレーが作れます。鶏もも肉のトマト煮込み。たっぷり作ってストックしてあればフライパンで90秒あればインド風チキンカレーが作れます。
デトックススープにカレー粉でスープカレーにしてもOK。
大根入れたスープカレーもおすすめです。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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作成時間：14分、3819文字
