ざく切りキャベツにドレッシング+黒胡椒のシンプルサラダがさっぱり美味しい
キャベツ。キャベツだけコールスローも美味しいですが揉まない、置かないで刻んだキャベツにMCTオイル入りのフレンチドレッシングをあえて黒胡椒をガリガリしたシンプルなすぐ食べられるサラダもシャキッとして美味しいです。
- 野菜はキャベツだけでOK。お好みで人参や玉ねぎなどお好みで。
- 黒胡椒は粒のものをガリガリとミルで粗挽きがおすすめ。
- ドレッシングはMCTオイル+オリーブオイルで香りよく酸味が効いたさっぱり味の自家製ダイエットドレッシング。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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黒胡椒キャベツサラダの簡単レシピ
食材費175円で8人前。1食あたり22円。調理時間10分以内。まとめて作ってストックしておくと、できたてシャキシャキ、一晩おいてしんなりも楽しめます。
材料
- キャベツ 1/2個 75円 ざく切り
- MCTオイルドレッシング 5食分 100円
- 黒胡椒 好きなだけ
作り方
-
キャベツをざく切りしてドレッシングを和える。
-
仕上げに黒胡椒をガリガリしたら完成。
たっぷり作ってストックがおすすめ。
美味しく作るコツ
- キャベツはざく切りにすると歯ごたえシャキッとバリバリ楽しめます。
- 黒胡椒は粒をミルでガリガリしたてが香り良いです。
ヘルシーポイント
- キャベツは低カロリーで安くて栄養も豊富なコスパ良い野菜です。ダイエット中にもおすすめ。
- MCTオイルは痩せる油として有名。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度
- 冷凍庫で2週間程度
冷凍すると味と食感は落ちますが、保存は可能です。冷凍する場合は一晩置いてしんなりしたキャベツの水分をしっかり絞ると質が落ちにくいです。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店
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黒胡椒キャベツサラダの実食レポート
インド風チキンカレーと一緒にいただきました。
スパイシーなキャベツサラダ=うんまい!
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
キャベツの甘み、ドレッシングの酸味、黒胡椒のスパイシーさがたまらないさっぱり味のサラダです。これまたスパイシーなカレーと食べるのですが、口がリセットできてカレーと相性ばっちり。
できたてはシャキッとバリバリ食べて、翌日はコールスロー状態に。キャベツのサラダはいろいろ作りましたが、キャベツだけのシンプルなサラダもおすすめ。
なお、キャベツだけコールスローの作り方はこちら。これもおすすめ。
まとめ
「痩せる【1食22円】黒胡椒キャベツサラダの作り方~ヘルシー自家製ドレッシング~」ということでざく切りキャベツにドレッシング+黒胡椒のシンプルサラダがさっぱり美味しいサラダのレシピをご紹介しました。
- 野菜はキャベツだけでOK。お好みで人参や玉ねぎなどお好みで。
- 黒胡椒は粒のものをガリガリとミルで粗挽きがおすすめ。
- ドレッシングはMCTオイル+オリーブオイルで香りよく酸味が効いたさっぱり味の自家製ダイエットドレッシング。
食材費175円で8人前。1食あたり22円。調理時間10分以内。キャベツの甘み、ドレッシングの酸味、黒胡椒のスパイシーさがたまらないさっぱり味のサラダです。まとめて作ってストックしておくと、できたてシャキシャキ、一晩おいてしんなりも楽しめます。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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