食べたい時にすぐ作れる時短フレンチトーストにりんごバター。
フレンチトースト。一晩じっくりつけ込んで焼くと絶品、でも朝起きて急に食べたい時もある。そんな時は土井先生流の時短フレンチトーストがおすすめ。今回は下味にエリスリトールで甘さを効かせたカロリーダウンして、仕上げに長野土産にいただいたりんごバターをのせていただきました。
- 牛乳を先に浸すと時短で作れるフレンチトースト。
- 砂糖をエリスリトールに置き換えることで砂糖分のカロリーがゼロに。
- 仕上げにバター&砂糖でキャラメリゼ。りんごバター風味でフルーティ。
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りんごバターフレンチトーストの簡単レシピ
食材費143円で3人前。1人前48円。調理時間20分以内。バターをたっぷり使った贅沢メニュー。りんごバターはお好みで。
材料(3人前)
- 食パン 1/2斤 25円 ※8枚切りを半分にカットした8枚(ややこしいw)
- 牛乳 200ml 32円
- 卵 2個 18円 ※とく
- エリスリトール 大さじ2 20円
- 砂糖 大さじ1 4円 ※仕上げ用
- 無塩バター 25g 44円 ※焼き始め15g、仕上げ追いバター10g
- りんごバター 適量 ※お好みで
パンは全粒粉入りのミルク食パンだと食べごたえもあります。
なお、土井さんのレシピはバゲット半分に牛乳150mlに、バター20gでしたが、食パン用かつ自分好みにアレンジしています。あとベーコンもあっても良いとか。
作り方
-
牛乳にエリスリトールを混ぜて、パンにひたしてから(重要)溶き卵をパンになじませます。※牛乳を先につけることですぐに焼いてもおいしく焼けます。
-
フライパンにバターを加え、1.のパンを並べて弱火で片面5分、蓋をして蒸し焼きします。
-
裏面も5分焼いたら、仕上げにバターと砂糖を加えて、砂糖が少し香ばしくなるまで焼いたら完成。
バターと砂糖がジュワジュワと焼けて良い香り。 -
お好みでりんごバターをつけて召し上がれ
美味しく作るコツ
ヘルシーポイント
- 砂糖をエリスリトールに置き換えると砂糖分のカロリーはゼロになります。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度
- 冷凍庫で2週間程度
食感や風味が落ちますが冷凍保存もOK。冷やして食べるとスイーツ感もあります。まぁできたて熱々にアイスクリームを溶かして食べるのが最高だけどw
賞味期限と消費期限は別物
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消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
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賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店
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りんごバターフレンチトーストの実食レビュー
りんご風味のフレンチトースト=うんまい!
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
甘くてしっとりバターと砂糖の焦げた香ばしさ、パンがジューシーで美味しいです。リンゴ風味のバターがフルーティに香ります。
さらに、そこにりんごの皮で作ったコンポートもトッピングしたら、よりリッチな風味に。原価は実質0円だけどw
まとめ
「時短版【1食48円】りんごバターフレンチトーストの作り方」ということで食べたい時にすぐ作れる時短フレンチトーストにりんごバターをのせた簡単レシピをご紹介しました。
- 牛乳を先に浸すと時短で作れるフレンチトースト。
- 砂糖をエリスリトールに置き換えることで砂糖分のカロリーがゼロに。
- 仕上げにバター&砂糖でキャラメリゼ。りんごバター風味でフルーティ。
食材費143円で3人前。1人前48円。調理時間20分以内。甘くてしっとりバターと砂糖の焦げた香ばしさ、パンがジューシーで美味しいです。リンゴ風味のバターがフルーティに香ります。
今回は下味にエリスリトールで甘さを効かせたカロリーダウンして、仕上げに長野土産にいただいたりんごバターをのせていただきました。
食パンはホームベーカリーでフランスパン風に焼くと激安です。手間と光熱費考えても安い。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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