50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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低糖質【1食200円】冷製ダイエット明太子パスタの作り方

カーボフで作るさっぱり味の冷製明太子パスタは暑い日にぴったりの味。

冷製パスタ。冷やし中華やお蕎麦、そうめんなど冷たい麺が食べたい季節にピッタリな明太子パスタのレシピをご紹介。

  • シークワーサー果汁入りのMCTオイルドレッシングでさっぱり味。
  • パスタは糖質50%OFFなカーボフ。2分長めに茹でてもしっかり歯ごたえ。
  • トマトのスライスと一緒に食べて野菜もしっかり摂取してダイエットを。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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冷製ダイエット明太子パスタの簡単レシピ 

食材費399円で2食分。1食あたり200円。調理時間30分以内。カーボフはパスタとしては高いですが、そこそこ美味しい割に糖質半減できるのでダイエット中におすすめの主食。

材料

作り方

  1. たっぷりのお湯に塩(お湯の1%目安)を加えて17分茹でます。※標準で15分ですが、水でしめるので2分長めにしました。

  2. 茹で上がったら水で洗い、水気をよく切ります。
  3. 明太子、粉チーズ、コショウ、MCTオイルドレッシングを混ぜます。
  4. パスタと3.をよく混ぜる。
  5. カットしたトマトの上にパスタを盛り付け、お好みでオリーブオイル(分量外)をかけて召し上がれ。

美味しく作るポイント

  • パスタとソースはしっかり和える。
  • カーボフはかためのパスタなので茹でる時間は長めがおすすめ。

ヘルシーポイント

  • カーボフはパスタとしては高いですが、そこそこ美味しい割に糖質半減できるのでダイエット中におすすめの主食。
  • MCTオイルは痩せる油として有名。

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作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で2日程度
  • 冷凍保存で2週間程度

食感と風味は落ちますが冷凍保存OKです。カーボフは水分を吸い込みにくいので作り置きしてもベチャベチャしたり、ブヨブヨにのびないので冷製パスタに好都合。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

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詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

食費コストダウン方法

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冷製ダイエット明太子パスタの実食レビュー

冷たいさっぱり明太子パスタ=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

明太子のピリッとした辛味、粉チーズのコク、シークワーサー果汁入りドレッシングの爽やかさ、オリーブオイルの香りと旨味、適当に作った割には上出来でしたw冷たいトマトと一緒に食べるとさらに美味しく爽やかで食後は涼しくなりました。

なお、3歳の息子はミートソース。粉チーズどっさり。これもカーボフで。野菜あまり食べてくれないけどミートソースにもカーボフにも食物繊維たっぷりでヘルシー。

MCTオイルはダイエットになぜ有効なのか?

MCTオイル。知る人ぞ知る痩せる油とも日本が世界に誇る食文化。私が初めて知ったのは2015年に読んだシリコンバレー式最強の食事をレビュー。口コミで評判だけど本当に毎日0.5kg痩せる?という本。それからいろんなメーカーのMCTオイルを買って試したり、コーヒーやサラダ、パンなど料理にも活用してみました。

  • MCTオイルはなぜダイエットに良い油なのか?
  • どのように摂取したらMCTオイルはダイエットに効果的なのか?
  • 高いMCTオイルを安く買う方法とは?

MCTオイル仲間のココナッツオイル、進化版MCT?ブレインオクタンオイル、バターコーヒーで一躍有名になったグラスフェッドバターなどMCTオイルをより知り、効果的にダイエットを楽しみましょう。

ちなみにMCTオイルの価格相場はこんな感じです。

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私はもっぱらiHerbで買ってます。納期1週間かかるけど高品質な商品でも一番低価格だから。

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カーボフはダイエット中におすすめパスタ

食物繊維がやばい、いい意味で

糖質50%OFFということで栄養素をチェックしてみたら、鬼のような炭水化物は食物繊維が鬼のようなバランス。炭水化物のうち6割が食物繊維。すごい。

気になる材料は小麦+小麦のタンパク。高いけど企業努力に感謝。

味もそこそこ

ダイエット食材の割に美味しいです。値段が高いけど、これならパスタ食べたい、けど痩せたいを叶えてくれそう。

スープパスタにしても美味しい。www.50kgdiet.com

高いけど糖質オフできてそこそこ美味しい。おすすめ。

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短時間で茹でたい場合は細めのカーボフパスタもあります。

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他にもマカロニタイプなどバリエーションあったので痩せたい、けどパスタ食べたい時に重宝しそう。あ、業務用で無いか探してこようかな。

Amazonの低糖質パスタカーボフの商品一覧を見る

 

 

まとめ

「低糖質【1食200円】冷製ダイエット明太子パスタの作り方」ということでカーボフで作るさっぱり味の冷製明太子パスタは暑い日にぴったりなレシピをご紹介しました。

  • シークワーサー果汁入りのMCTオイルドレッシングでさっぱり味。
  • パスタは糖質50%OFFなカーボフ。2分長めに茹でてもしっかり歯ごたえ。
  • トマトのスライスと一緒に食べて野菜もしっかり摂取してダイエットを。

食材費399円で2食分。1食あたり200円。調理時間30分以内。明太子のピリッとした辛味、粉チーズのコク、シークワーサー果汁入りドレッシングの爽やかさ、オリーブオイルの香りと旨味、適当に作った割には上出来でした。

カーボフはパスタとしては高いですが、そこそこ美味しい割に糖質半減できるのでダイエット中におすすめの主食。

まぁ最強はしらたきですが、栄養なさすぎなのと飽きるので、低糖質パスタという商品はありがたい。もう少し安くなるといいな。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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