冷凍インゲンをチンして味付けするだけ。
冷凍インゲン。肉のハナマサや業務スーパーの冷凍野菜の中でも美味しく栄養豊富な割に安いのでスタメンな冷凍野菜の1つです。今回は定番の黒胡椒和えに黒ごまを加えた黒×黒な中華副菜の簡単レシピ。
- 冷凍インゲンをレンジで加熱して味付けするだけ簡単調理。
- カットインゲンがあれば包丁もまな板も不要。
- 耐熱容器を使えば調理→保存まで1つで洗い物も最小。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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インゲンのブラック中華和えの簡単レシピ
食材費119円で副菜6食分。1食あたり20円。調理時間10分以内。冷凍インゲンのカットタイプがあればより楽。
材料
- 冷凍インゲン 300g 119円
- 創味シャンタン 小さじ1 ※味覇、鶏ガラスープの素でもOK
- いりごま（黒） 大さじ1
- 黒胡椒 適量 ※お好みで
今回は中華屋さんっぽく創味シャンタン味が濃い目なジャンキーに調整してみました。創味シャンタン半量にして塩、醤油で味付けしてもOKです。
作り方
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冷凍インゲンを耐熱容器に入れて蓋をして電子レンジ（600W）で6分程度加熱します。※冷たい場合は＋1分など調整ください。
-
水気を切り、熱々のところに創味シャンタン、黒胡椒、黒ごまを加えて蓋をしてシャカシャカ混ぜたら完成。
今回は黒ごま。白ごまでもOK。
たったこれだけで彩り良い中華副菜に。味が濃い目になってるのでおかずにもなるｗ冷めても美味しいのでお弁当、酒のつまみにもどうぞ。
冷凍インゲン、いろいろ活用したレシピがありますのであわせてこちらもどうぞ。
美味しく作るポイント
- 冷凍インゲンは熱々になるまでしっかり加熱。茹でてもOK。
ヘルシーポイント
- インゲンは低カロリーで栄養豊富なダイエット中にもおすすめな緑黄色野菜。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度
- 冷凍保存で2週間程度
風味と食感が落ちますが冷凍OKです。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
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インゲンのブラック中華和えの実食レビュー
インゲンのブラック中華和え＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
出来たて味見すると中華屋さんで出てきそうなジャンキーな味。冷めても美味しいのでお弁当にも入れていきました。味が濃い目なので飯が進みます。
を胚芽押麦ご飯の上に。残り物大根塩昆布サラダもオン。 pic.twitter.com/aoGJ0ZNgNw
— 50㎏痩せた芝浦IT社長＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) June 10, 2019
ご飯食べたいけど痩せたい場合は新開発の胚芽押麦しらたきご飯もおすすめ。
まとめ
「【1食20円】冷凍インゲンのブラック中華和えの作り方～黒胡椒＋黒ごま～」ということで冷凍インゲンをチンして味付けするだけの簡単な中華副菜のレシピをご紹介しました。
- 冷凍インゲンをレンジで加熱して味付けするだけ簡単調理。
- カットインゲンがあれば包丁もまな板も不要。
- 耐熱容器を使えば調理→保存まで1つで洗い物も最小。
食材費119円で副菜6食分。1食あたり20円。調理時間10分以内。冷凍インゲンのカットタイプがあればより楽。中華屋さんで出てきそうなジャンキーな味。
冷凍インゲン、いろいろ活用したレシピがありますのであわせてこちらもどうぞ。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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