50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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疲労回復【1食105円】鶏からシークワーサーねぎポン酢の作り方

鶏手羽元から揚げをネギポン酢でさっぱり

鶏手羽元。1本20円でから揚げにて残りはネギポン酢でさっぱり美味しくいただきました。

  • 酒、醤油、おろし生姜でシンプルに味付けして衣は片栗粉でカリッと。
  • 10分間、じっくり揚げて皮までパリパリに。
  • 揚げたて熱々に小ねぎとシークワーサー入りの自家製ポン酢をかけて。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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鶏手羽元から揚げの簡単レシピ 

食材費125円で6本分。1本あたり21円。1人前5本として1食分105円。お弁当のおかずとして二人でシェアしました。調理時間20分程度。から揚げにポン酢がしみてさっぱり美味しい大好物。

材料

  • 鶏手羽元のから揚げ 6本 120円
  • 小ねぎ 1/10袋分 5円 ※特売時に小口切りして冷凍ストック
  • シークワーサーポン酢 適量 ※醤油とシークワーサー果汁を1:1で混ぜるだけ

    www.50kgdiet.com

ポン酢にエリスリトール(砂糖)+ごま油を足して中華ドレッシングに。それをから揚げにかけて油淋鶏にするのもおすすめ。www.50kgdiet.com

作り方

  1. 鶏のから揚げを作ります。10分かけてじっくり1度揚げ。

  2. 揚げたてのから揚げに小ねぎ(凍ったままw)、ポン酢をかけるだけ。

から揚げの作り方はこちら。

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美味しく作るポイント

  • 熱々のから揚げにポン酢をかける。

ヘルシーポイント

  • 自家製のポン酢は果汁+醤油だけでも美味しくヘルシー。

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度
  • 冷凍保存で2週間程度

風味と食感が落ちますが冷凍OKです。自然解凍でも食べれます。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

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鶏手羽元から揚げの実食レビュー

今回はお弁当に入れていきました。

ねぎポン酢から揚げ=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

当たり前に美味しいですwポン酢は酸味が強すぎてから揚げには三杯酢が良いとも最近はよく聞きますが、酸味が強いさっぱり味なから揚げも好きです。

特にお弁当にする場合は保存性も高まり衛生的にも良いですし。蒸し暑い梅雨のシーズンにぴったりな味わい。2019年の梅雨はあまり暑くないので助かってますが。

まとめ

「疲労回復【1食105円】鶏からシークワーサーねぎポン酢の作り方」ということで鶏手羽元から揚げをネギポン酢でさっぱり食べるレシピをご紹介しました。

 

  • 酒、醤油、おろし生姜でシンプルに味付けして衣は片栗粉でカリッと。
  • 10分間、じっくり揚げて皮までパリパリに。
  • 揚げたて熱々に小ねぎとシークワーサー入りの自家製ポン酢をかけて。

食材費125円で6本分。1本あたり21円。1人前5本として1食分105円。お弁当のおかずとして二人でシェアしました。調理時間20分程度。から揚げにポン酢がしみてさっぱり美味しい大好物。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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