市販のキムチにえごまの葉と青じそを漬け込むだけで完成。
こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回は、
えごまの葉と青じその簡単キムチ漬け。
— 50kg痩せた芝浦IT社長@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) September 4, 2019
市販のキムチにえごまの葉、青じそを混ぜて漬け込むだけ。一週間ぐらい前に漬けたやつを今日の弁当に入れたけど爽やかで美味しい(*´ェ`*)
キムチも葉も相互においしくなる。 pic.twitter.com/KvOMkSr0WB
- 市販のキムチに混ぜるだけでOK。
- 青じそ、大葉、えごまの葉、お好みの野菜を混ぜて漬けてみよう。
- 日にちが経ち酸味が出たキムチをごま油で焼いて食べるのもおすすめ。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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えごまの葉と青じその即席キムチ漬けの簡単レシピ
食材費290円で6食分。1食あたり48円。調理時間10分程度。市販のキムチにえごまの葉、青じそを漬け込むだけ。
材料
- キムチ 300g 150円
- えごまの葉 1袋 100円
- 青じそ 1/2袋 40円
有楽町で買った青じそとえごまの葉。
なす100円、えごま100円、青しそ80円、みょうが130円。有楽町の出店で購入。
— 50kg痩せた芝浦IT社長@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) August 13, 2019
大葉と青しそ、別枠で売ってたけど違うのかw
エゴマ、久しぶりにサムギョプサルでもやろうかな。 pic.twitter.com/rrAFJyn0WM
作り方
-
市販のキムチにえごまの葉、青じそを混ぜて漬けたら完成。半日~10日程度は楽しめます。
美味しく作るポイント
- 美味しいキムチで漬けるとより美味しい。当たり前かw
ヘルシーポイント
- キムチは発酵食品の一つ。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2週間日程度
- 冷凍保存で2週間程度。
風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍で食べられます。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
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えごまの葉と青じその即席キムチ漬けの実食レビュー
お弁当にもつめてみました。
朝の残りをお弁当に。和牛にんにくの芽、キムチは青じそ混ぜて漬けてみた。 pic.twitter.com/iDD37MwJzG
— 50kg痩せた芝浦IT社長@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) September 4, 2019
えごまの葉&青じそキムチ=うんまい!
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
キムチに混ぜるだけなのですが、青じそとえごまの葉も美味しく、そしてキムチ側も美味しくなり相互に美味しくなってくれます。いろんな野菜を市販のキムチであえて漬ける、試したくなりました。
まとめ
「【1食48円】えごまの葉と青じその即席キムチ漬けの作り方」ということで市販のキムチにえごまの葉と青じそを漬け込むだけで完成する簡単レシピをご紹介しました。
- 市販のキムチに混ぜるだけでOK。
- 青じそ、大葉、えごまの葉、お好みの野菜を混ぜて漬けてみよう。
- 日にちが経ち酸味が出たキムチをごま油で焼いて食べるのもおすすめ。
食材費290円で6食分。1食あたり48円。調理時間10分程度。キムチに混ぜるだけなのですが、青じそとえごまの葉も美味しく、そしてキムチ側も美味しくなり相互に美味しくなってくれます。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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