すき焼き残り肉をリメイクすると一瞬調理
こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこちら。
すき焼き残りde和牛にんにくの芽しめじ黒胡椒炒めの簡単レシピ
— 50kg痩せた芝浦IT社長＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) September 4, 2019
1.ごま油でにんにくの芽、しめじを炒める。
2.すき焼き残りの肉とネギ、汁を加えて炒め合わせる。
3.仕上げに黒胡椒ガリガリしたら完成。
甘辛い和風味、ごま油の風味とコク、黒胡椒がスパイシーに香り少ないお肉でもボリュームUP。 pic.twitter.com/xCVQtJU89l
- にんにくの芽、シメジ、和牛の旨味をごま油のコクと黒胡椒でスパイシーに。
- すき焼きの残り肉＋αでいろいろ作れて便利。
- この炒めものを丼にしてお弁当に、ご飯を加えて焼き飯もおすすめ。
なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル）
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
和牛にんにくの芽スパイシー黒胡椒炒めの簡単レシピ
食材費465円で2食分。1食あたり233円。調理時間10分程度。すき焼きの残りのお肉があると一瞬で簡単に作れて肉1人前で2人前にかさ増しできます。
材料
- 和牛と長ねぎ砂糖醤油焼き（すき焼き残り、牛肉80g＋砂糖醤油でもOK）2/3人前 290円
- にんにくの芽 1袋 100円 ※5cm程度にカット
- しめじ 1袋 75円 ※根元をカット
- 塩 少々
- 黒胡椒 適量 ※お好みで
- ごま油 大さじ1
きのこ、野菜はお好みで。
作り方
-
ごま油でにんにくの芽、しめじを中火で炒め、軽く塩コショウで味付けします。
この時点で良い香り(*´ω｀*)
-
すき焼き残りの肉と汁を加えて炒め合わます。
-
仕上げに黒胡椒ガリガリしたら完成。黒胡椒はお好みでどうぞ。
ポイント
- にんにくの芽、シメジ、和牛の旨味をごま油のコクと黒胡椒でスパイシーに。
- すき焼きの残り肉＋αでいろいろ作れて便利。
- この炒めものを丼にしてお弁当に、ご飯を加えて焼き飯もおすすめ。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍で食べられます。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
- 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。
業務スーパーや肉のハナマサも利用しますが、ネットの方が安い場合もあったりするのでAmazonと楽天の業務用食品売り場もあなどれない。
※Amazonで高いタイミングで買って失敗したくない場合はこちらの非公式ガイドブック（PDF）をダウンロードしてご参考ください。
Amazon最安値で買う方法の非公式ガイドブック無料ダウンロード
業務用食品を使いこなせると食費コストダウンが可能なだけでなく、日常備蓄としても役立ちます。
【おいしい非常食】日常備蓄しながら節約して食費を安くする方法とは？
逆にオリーブオイルやココナッツオイル、MCTオイルなどダイエットオイルなどはアイハーブがAmazonより安く買えます。プロテインチップス、マヌカハニーなどハチミツ系もおすすめ。
iHerbおすすめ食品・サプリ・コスメ・プロテインまとめ＋α
和牛にんにくの芽スパイシー黒胡椒炒め実食レビュー
スパイシー甘辛味＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
和牛の甘辛い旨味に黒胡椒のスパイシーさが美味しいピリッとした和風味。にんにくの芽とシメジが良い感じに香りと風味ありごま油のコクが香りよくご飯にピッタリな一品。当然、ビールにも合うんだろうな(*´ω｀*)
朝の残りをお弁当に。和牛にんにくの芽、キムチは青じそ混ぜて漬けてみた。 pic.twitter.com/iDD37MwJzG
— 50kg痩せた芝浦IT社長＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) September 4, 2019
青じそとえごまの葉の即席キムチはこれ。こってりオカズのお弁当にも最適(*´ω｀*)
まとめ
「ピリッ【1食233円】和牛にんにくの芽スパイシー黒胡椒炒めの作り方」ということですき焼き残り肉をリメイクすると一瞬調理できるレシピをご紹介しました。
- にんにくの芽、シメジ、和牛の旨味をごま油のコクと黒胡椒でスパイシーに。
- すき焼きの残り肉＋αでいろいろ作れて便利。
- この炒めものを丼にしてお弁当に、ご飯を加えて焼き飯もおすすめ。
食材費465円で2食分。1食あたり233円。調理時間10分程度。和牛の甘辛い旨味に黒胡椒のスパイシーさが美味しいピリッとした和風味。にんにくの芽とシメジが良い感じに香りと風味ありごま油のコクが香りよくご飯にピッタリな一品。
すき焼きの残りのお肉があると一瞬で簡単に作れて肉1人前で2人前にかさ増しできます。
和牛のレシピ一覧はこちら。
極上の和牛が安価に楽しめる品川の食肉市場まつり2019年も楽しみ。
フォロー＆最新情報はこちら
今後も美味しく簡単で安上がりなレシピやダイエット情報を更新します。港区芝浦IT社長ブログにご興味ありましたらTwitterフォロー・メルマガ購読・はてな読者登録して更新情報をお受け取りくださいね。もちろん、 お友達や知り合いに紹介・シェアも歓迎です。
そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ
レシピ本の無料ダウンロードはこちら
まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。
50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル）
体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
このブログを書いてる人についてはプロフィールも読んでね。
50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログHOMEへ移動して最新記事を見る
作成時間：20分、3474文字
