50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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ピリッ【1食233円】和牛にんにくの芽スパイシー黒胡椒炒めの作り方

すき焼き残り肉をリメイクすると一瞬調理

こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこちら。

  • にんにくの芽、シメジ、和牛の旨味をごま油のコクと黒胡椒でスパイシーに。
  • すき焼きの残り肉+αでいろいろ作れて便利。
  • この炒めものを丼にしてお弁当に、ご飯を加えて焼き飯もおすすめ。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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和牛にんにくの芽スパイシー黒胡椒炒めの簡単レシピ 

食材費465円で2食分。1食あたり233円。調理時間10分程度。すき焼きの残りのお肉があると一瞬で簡単に作れて肉1人前で2人前にかさ増しできます。

材料

  • 和牛と長ねぎ砂糖醤油焼き(すき焼き残り、牛肉80g+砂糖醤油でもOK)2/3人前 290円

     

    www.50kgdiet.com

  • にんにくの芽 1袋 100円 ※5cm程度にカット
  • しめじ 1袋 75円 ※根元をカット
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 適量 ※お好みで
  • ごま油 大さじ1

きのこ、野菜はお好みで。

作り方

  1. ごま油でにんにくの芽、しめじを中火で炒め、軽く塩コショウで味付けします。

    この時点で良い香り(*´ω`*)

  2. すき焼き残りの肉と汁を加えて炒め合わます。

  3. 仕上げに黒胡椒ガリガリしたら完成。黒胡椒はお好みでどうぞ。

ポイント

  • にんにくの芽、シメジ、和牛の旨味をごま油のコクと黒胡椒でスパイシーに。
  • すき焼きの残り肉+αでいろいろ作れて便利。
  • この炒めものを丼にしてお弁当に、ご飯を加えて焼き飯もおすすめ。

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍で食べられます。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

食費コストダウン方法

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和牛にんにくの芽スパイシー黒胡椒炒め実食レビュー

スパイシー甘辛味=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

和牛の甘辛い旨味に黒胡椒のスパイシーさが美味しいピリッとした和風味。にんにくの芽とシメジが良い感じに香りと風味ありごま油のコクが香りよくご飯にピッタリな一品。当然、ビールにも合うんだろうな(*´ω`*)

青じそとえごまの葉の即席キムチはこれ。こってりオカズのお弁当にも最適(*´ω`*)

www.50kgdiet.com

まとめ

「ピリッ【1食233円】和牛にんにくの芽スパイシー黒胡椒炒めの作り方」ということですき焼き残り肉をリメイクすると一瞬調理できるレシピをご紹介しました。

  • にんにくの芽、シメジ、和牛の旨味をごま油のコクと黒胡椒でスパイシーに。
  • すき焼きの残り肉+αでいろいろ作れて便利。
  • この炒めものを丼にしてお弁当に、ご飯を加えて焼き飯もおすすめ。

食材費465円で2食分。1食あたり233円。調理時間10分程度。和牛の甘辛い旨味に黒胡椒のスパイシーさが美味しいピリッとした和風味。にんにくの芽とシメジが良い感じに香りと風味ありごま油のコクが香りよくご飯にピッタリな一品。

すき焼きの残りのお肉があると一瞬で簡単に作れて肉1人前で2人前にかさ増しできます。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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