50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食90円】大根ダイエット明太子サラスパの簡単レシピ

明太子パスタに大根塩もみを加えたヘルシーなサラダパスタの作り方

  • 茹でたパスタに明太子+バターを混ぜるだけ。お好みで黒胡椒ガリガリ。
  • 大根を加えることでパスタ2人前が3人前になり、1人前あたりのカロリーと糖質がカット。
  • 大根たっぷり入れるとさっぱり。ロメインレタスも下にひいてボリューム感アップ。

食材費270円で3食分。1食あたり90円。調理時間20分程度。明太子+バターのシンプル・イズ・ベストな調味に黒胡椒がスパイシーに香りたまりません。

パスタも食べたいけど痩せたい時はカーボフにするか野菜たっぷりにします。今回は大根を混ぜて1食あたりのカロリー&糖質オフ。さらにカーボフにしたらよりヘルシー。

 

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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大根ダイエット明太子サラスパの簡単レシピ

食材費270円で3食分。1食あたり90円。調理時間20分程度。パスタも食べたいけど痩せたい時はカーボフにするか野菜たっぷりにします。今回は大根を混ぜて1食あたりのカロリー&糖質オフ。さらにカーボフにしたらよりヘルシー。

大根ダイエット明太子サラスパの材料

  • パスタ 200g 40円 ※1.7mm使用、水漬けにしました。
  • 明太子 80g 160円
  • バター 大さじ2
  • 黒胡椒 適量
  • 大根 1/4本 60円 ※細切りにして塩もみしておく
  • 塩湯 適量
  • ロメインレタス 1/5個 10円
  • MCTオイルドレッシング 大さじ1 ※レタス用にお好みで。

ロメインレタス、肉のハナマサ芝浦店は1個50円と格安でたまに売ってます。

今回は水つけパスタにしました。

冷凍もしておくとめちゃくちゃ便利です。

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大根ダイエット明太子サラスパの作り方

  1. パスタを茹でます。※水つけパスタの場合は戻した水に塩2%程度を加えて茹でるとプリプリで美味しく仕上がります。

  2. パスタのお湯の熱でバターを少し溶かして明太子とバターと黒胡椒を混ぜ合わせます。

    こんな感じ。

  3. パスタが茹で上がったら熱いうちに2.の明太子バターとよく和えます。

  4. パスタが混ざったら大根の塩もみを加えて混ぜ合わせたら完成。今回はロメインレタスにMCTオイルドレッシング少々を和えてパスタを盛り付けました。

    仕上げに黒胡椒はお好みでどうぞ。

    MCTオイルドレッシングの作り方はこちら。

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ポイント

  • 茹でたパスタに明太子+バターを混ぜるだけ。お好みで黒胡椒ガリガリ。
  • 大根を加えることでパスタ2人前が3人前になり、1人前あたりのカロリーと糖質がカット。
  • 大根たっぷり入れるとさっぱり。ロメインレタスも下にひいてボリューム感アップ。

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍でも食べられます。

大根ダイエット明太子サラスパの実食レビュー

大根ダイエット明太子サラスパ=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

明太子+バターのシンプル・イズ・ベストな調味に黒胡椒がスパイシーに香りたまりません。ロメインレタスとも相性よく、混ざった大根がさっぱりして食べごたえあるけど重くないパスタです。

ロメインレタスに巻いて食べると食べごたえばっちり

もはやパスタはおまけwですが、これが意外と美味しくてパスタ味も楽しめるヘルシーサラスパです。

糖質制限するならカーボフもおすすめ

カーボフはちょっぴり高くて湯で時間が長いのですが、そこそこ美味しく糖質は激減できます。パスタ食べたいけど痩せたい時はおすすめ。

スーパーでも売ってるお店あるので探してみてね。

最後に

「【1食90円】大根ダイエット明太子サラスパの簡単レシピ」ということで明太子パスタに大根塩もみを加えたヘルシーなサラダパスタの作り方をご紹介しました。

  • 茹でたパスタに明太子+バターを混ぜるだけ。お好みで黒胡椒ガリガリ。
  • 大根を加えることでパスタ2人前が3人前になり、1人前あたりのカロリーと糖質がカット。
  • 大根たっぷり入れるとさっぱり。ロメインレタスも下にひいてボリューム感アップ。

食材費270円で3食分。1食あたり90円。調理時間20分程度。明太子+バターのシンプル・イズ・ベストな調味に黒胡椒がスパイシーに香りたまりません。

パスタも食べたいけど痩せたい時はカーボフにするか野菜たっぷりにします。今回は大根を混ぜて1食あたりのカロリー&糖質オフ。さらにカーボフにしたらよりヘルシー。

最新パスタレシピはこちら。

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