50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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圧力鍋ダイエットレシピ集2019

時短ヘルシー圧力鍋ダイエットレシピ特集

今回は時短調理の便利グッズの1つ圧力鍋のダイエットレシピ特集です。

  • ダイエットに良い
  • 安価で節約
  • 時短できる
  • おいしくてヘルシー
  • カンタンに作れる

そんな毎日の自炊ダイエット生活。美味しく楽しい自炊で節約しながらダイエットは体重も食費も下げてくれる主夫や主婦の味方です。

今回は、圧力鍋 カテゴリーの記事一覧から2019年に投稿した圧力鍋レシピ記事をまとめてみました。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。

圧力鍋ダイエットレシピ集2019

今回は、圧力鍋 カテゴリーの記事一覧から2019年に投稿した圧力鍋レシピ記事をまとめてみました。

2018年の圧力鍋レシピまとめ記事はこちら。

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ほっこり【1食173円】白菜無水ポトフの作り方〜ロングウインナーまるごと豪快〜

ロングサイズのウインナーを優しく熱々な白菜スープと一緒に召し上がれ。

白菜。2018年は安くて鍋も安心です(笑)。そんな白菜を1玉まるごと煮込んで無水調理したポトフを作ってみました。白菜と人参とウインナーというシンプルな食材だけで白菜の水分だけで煮込むので優しい甘みがほっこり(*´ω`*)寒い冬こそ美味しいポトフ、お好みで粒マスタードをつけて召し上がれ。

  • 旨い!白菜の水分だけで野菜の甘みたっぷり、ウインナーがっつりの優しくワイルドなポトフ。
  • 簡単!鍋に野菜を入れて蓋をして煮込み、水分が出たら味付けして仕上げにウインナーを加えて10分煮込むだけ。
  • ヘルシー!低カロリーな白菜はたっぷり食べても安心なダイエット中にもおすすめ野菜。ノンオイル調理で低カロリー。

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烏賊くコ:彡【1食8円】いか無しイカ大根の作り方~いかめしの副産物~

見えないイカの旨味が大根に写ルンです

イカ大根。イカの旨味が大根にしみて大好きな煮物です。いかめしを作った煮汁があったので大根と水と煮汁の残りを圧力鍋で加圧5分、放置で作れる簡単イカ大根を作りました。イカが見えませんが確実に濃厚なイカの旨味がそこに。

  • 2018年は大根が安いので出番が多い。
  • 大根は安くて美味しくてヘルシーなダイエット最強食材の1つ。
  • いかめし作ったら副産物でいろいろ楽しめる。

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安い旨い早い【1食318円】ヘルシービーフシチューを簡単に美味しく作る方法

安い・旨い・早いビーフシチューの作り方

ビーフシチュー。赤ワインと牛肉の煮詰まったリッチな味でお店で食べると結構なお値段します。本格的に作るとなるとものすごく大変なので高いのも納得なのですが、家で楽しむレベルなら簡単に安く美味しく作れる方法があります。

  • 圧力鍋があれば加圧20分で安く硬い牛肉もとろとろに。
  • 安い赤ワインに漬け込むひと手間で本格的な味わいに。
  • トマトベースの野菜ジュースを煮詰めて野菜の旨味を凝縮。

さらに、牛肉はしっかり焼いて煮込んで脂をカットすることで大幅カロリーダウンも実現できるヘルシー仕様にできます。

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もち麦に合う【1食270円】牛バラ肉の赤ワイントマト煮込みの作り方

牛肉を赤ワイン+トマト缶で煮込むだけ。

牛肉の赤ワイントマト煮込み。赤ワインとトマト缶で無水調理して水分を半分まで煮詰めることで濃厚な旨味がたまらない栄養豊富な煮込み料理。このもち麦ご飯で食べると食感に食べごたえもあって好き。

  • 赤ワインとトマト缶の水分だけで煮込む無水調理で旨味濃厚。
  • 牛肉と野菜を赤ワインで漬けると中まで赤ワイン風味に。
  • 圧力鍋があると20分の加圧でとろける柔らかさに時短調理OK。

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無水【1食124円】塩こうじ鶏もも肉とパセリのトマト煮込みの作り方

鶏もも肉とトマトの栄養たっぷり煮込み

鶏もも肉のトマト煮込み。液体塩こうじパワーで柔らかくなった鶏もも肉を圧力鍋で煮込むとほろほろに煮えます。トマト缶の水分だけで煮込むから栄養たっぷりで旨味も濃厚。特売のパセリも加えてさっぱり味に仕上げてみました。

  • 圧力鍋で10分煮るだけでほろほろに。
  • 浮いた油をカットするだけで大幅カロリーダウン。
  • パスタやパン、ご飯にもピッタリでカレー粉加えるだけでインド風チキンカレーにリメイクOK。

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脂カット【1食119円】カロリーダウン粗挽きミートソースの作り方

脂と油をカットしてカロリーダウンしたヘルシーな粗挽きミートソース。

ミートソース。パスタやドリア、ピザトースト風にしたりカレーやチリビーンズにリメイクやアレンジにも使える国民食とも言えるスパゲティーの大定番ソース。ネックなのはカロリーが高いこと。そこで、g単位で最もカロリーが高い栄養素「オイル」をカットしたさっぱり味でコク深いダイエット中にもおすすめなミートソースのレシピをご紹介。

  • 煮込んでる途中にういてくる油と脂をカットしてカロリーオフ。
  • トマトジュースと赤ワインを煮詰めて隠し味にアイスコーヒーで短時間でも香ばしく炒めた風味をプラス。
  • 粗挽き肉を使用して旨味と食べごたえあるミートソースに。

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【1食137円】牛塊肉deビーフチャーシューの作り方

牛肉をかたまり肉で煮るだけ。

牛肉チャーシュー。豚肉と違って牛肉の旨味が楽しめる甘辛いチャーシューはおつまみ、料理の具材にもぴったり。昨日のパクチー冷やし中華パッタイ風の焼きそばなどエスニックにも大活躍。作り方も簡単で魯肉飯の煮汁(またはめんつゆ+五香粉)で煮込むだけ。圧力鍋があると20分加圧して放置するだけなので手軽に作れて日持ちする作り置きメニューです。

  • 牛肉はかたまり肉をそのまま鍋に入れて煮込むだけ(大きめな鍋推奨)
  • 熱々も美味しいけど冷めてしっとりしたのも美味しい。
  • 中華はもちろん、肉じゃがなど和食、サンドイッチなど洋食にも合う万能。

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胚芽押麦しらたきご飯の炊き方~糖質&カロリーダウン主食シリーズ~

胚芽押麦&しらたき入りヘルシーご飯。

胚芽押麦。栄養豊富な胚芽を残した押し麦ですが、違和感も少なく美味しく食べられます。通常はお米に混ぜて炊きますが今回はしらたき入り。さらに水も多めにすることで炊きあがりのg単位でのカロリー&糖質ダウン、加えて胚芽押麦のヘルシーなビタミンや食物繊維も強化したダイエット中におすすめの主食の炊き方をご紹介。

  • 胚芽押麦は栄養豊富でヘルシー。
  • しらたきは低カロリー。
  • 実質摂取するお米の量が減ってカロリー&糖質ダウンに成功。

もちろん、量を増やしたら意味がありませんのでご注意を。

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無砂糖【1食95円】しめじ鶏手羽元大根の作り方

鶏手羽元、しめじの旨味を大根が吸う。

手羽大根。2019年7月は冷夏なのかと思うほど梅雨でも蒸し暑くなく、朝晩は涼しいです。こんな時は食事も煮物が恋しくなります。そこで今回は鶏の手羽元としめじをたっぷり入れて、水分をほぼ大根から出す旨味濃厚な手羽大根にしてみました。たっぷり作って作り置き、手羽大根から別料理へのアレンジも可能なコスパ良いヘルシーメニューです。

  • 鶏の手羽元は茹でて洗うことで臭みを抜く。
  • 水分は大根の水分を活用し、野菜の甘みを活かす。
  • 砂糖はエリスリトールに置き換えて砂糖分のカロリーはゼロに。

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CP高【1食105円】圧力鍋deモツ煮込みの時短レシピ

圧力鍋で20分、とろけるモツ煮込み。

こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。

  • 圧力鍋を使うと時短できモツ煮込みも20分加圧だけでとろける美味しさ。
  • 味噌を仕上げに加えて風味と食感をいかし、砂糖をエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。
  • こんにゃく、豆腐も加えてボリュームアップと同時にヘルシーに。

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【1食86円】塩こうじ+ヨーグルトdeインド風親子チキンカレーの作り方

簡単・時短・本格インド風チキンカレー

こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこちら。

  • 液体塩こうじ+ヨーグルト+圧力鍋で時短調理で骨付き肉が柔らかく。
  • カレールー不使用。カレー粉とトマトジュースをベースに無水調理で旨味濃厚。
  • ホールスパイスがあるとワンランク上の味わいに。

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半額【1食60円】圧力鍋de時短おでんの簡単レシピ

半額のおでん種が活躍する時短簡単おでん

こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこちら。

  • 大根は乱切りにして圧力鍋で5分加圧するだけでとろとろに。
  • おでん種は煮込みすぎない。
  • おでんは大根、卵、こんにゃくなど増やすとダイエット食に。

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極上【1食498円】腰塚牛すじde赤ワイン煮込みの作り方

牛すじと赤ワインの旨味たっぷり無水調理の赤ワイン煮込みレシピ。

  • 下茹でなしでアクもほぼ出ない上質な腰塚の牛すじ肉。
  • 赤ワインで漬け込み赤ワインで煮込む無水調理で旨味濃厚。
  • 圧力鍋で調理すると簡単に時短でとろける牛すじ赤ワイン煮込みに。

食材費3986円で8食分。1食あたり498円。調理時間60分程度。腰塚ブランドの名に恥じない極上の味わい。煮詰まった赤ワインの旨味と牛すじの旨味がコラボしてまさに極上の味わい。

圧力鍋を使うと時短で簡単にとろける牛すじ煮込みが作れます。ういた油をカットすると大幅にカロリーダウンできます。 

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【1食127円】スタミナ!トマポークシチュー簡単レシピ

豚こまセロリたっぷりトマトシチュー。

  • オリーブオイルでしっかり野菜とお肉を炒めると香ばしい。
  • トマトジュースと赤ワインを煮詰めて旨味濃厚。
  • ウインナー、フライドポテトなど残り物も入れて冷蔵庫整理OK。

食材費736円で8食分。1食あたり127円。調理時間60分程度。にんにくたっぷりですが、ニンニク臭はあまりせずホクホクにんにくが粒のまま美味しく、トマトベースの旨味たっぷりポークシチューがご飯にぴったりマッチします。セロリの葉も山盛り食べられて栄養ばっちり。

肉と野菜がたっぷり食べれる栄養満点シチュー。にんにく1玉入りでスタミナばっちり。ルー不使用でも野菜の自然のとろみでご飯やパン、パスタ、ピザソースにもなります。

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最後に

「圧力鍋ダイエットレシピ集2019」ということで時短ヘルシー圧力鍋ダイエットレシピ特集をご紹介しました。

  • ダイエットに良い
  • 安価で節約
  • 時短できる
  • おいしくてヘルシー
  • カンタンに作れる

今回は時短調理の便利グッズの1つ圧力鍋のダイエットレシピ特集をお届けしました。

具だくさんのスープやお鍋でヘルシーに安価に継続できるダイエット、おすすめです。

最新の圧力鍋レシピ一覧はこちら。

圧力鍋 カテゴリーの記事一覧

なお、「食べたい、けど痩せたい!」というあなたはあわせてチェックしてみてくださいね。

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  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

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  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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