【1食69円】無水かぼちゃ白菜ミルクスープの簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

小麦粉不使用・ノンオイルな野菜たっぷりかぼちゃミルクスープ。

水分は白菜中心で無水調理。
白菜を煮込んだ旨味と栄養をミルクベースのスープで味わう。
かぼちゃ、ハム、ナツメグの風味がアクセントに美味しい。

無水かぼちゃ白菜ミルクスープ。ル・クルーゼで蒸し焼き→無視に、ブイヨンの素と塩コショウ、ナツメグで味付け。10分煮たら仕上げに牛乳500ml加えてひと煮立ちで完成。

白菜1玉なのでMAXサイズのル・クルーゼ山盛りに。 pic.twitter.com/nwwdA6300T
— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月17日

食材費535円で8食分。1食あたり69円。調理時間20分程度。白菜とかぼちゃの甘みが出てハムの塩気がほどよいミルキーで優しいあっさりスープ。白菜の水分で作ると甘みと旨みの白菜スープがベースでシンプル材料で美味しいミルクスープに仕上がります。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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無水かぼちゃ白菜ミルクスープの簡単レシピ
無水かぼちゃ白菜ミルクスープの実食レビュー
- 2日目はつぶしてクリーミーに
最後に
自炊ダイエットは継続が命
- 体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました

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そろそろ、やせることにしましたほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ

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田中啓之 KADOKAWA 2018-07-26

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無水かぼちゃ白菜ミルクスープの簡単レシピ

食材費535円で8食分。1食あたり69円。調理時間20分程度。白菜の水分で作ると甘みと旨みの白菜スープがベースでシンプル材料で美味しいミルクスープに仕上がります。

無水かぼちゃ白菜ミルクスープの材料

白菜　1玉　300円　※ざく切り
ハム　5枚　105円　※細切り
蒸しかぼちゃ　1/4個　50円　※乱切り、生の場合は煮込み時間のばせばOK
www.50kgdiet.com
ブイヨンの素　大さじ1
塩　少々　※味見して調整
コショウ　少々　※お好みで
ナツメグ　少々　※お好みで
牛乳　500ml　80円

無水かぼちゃ白菜ミルクスープの作り方

大きい鍋に白菜、ハム、かぼちゃを入れて蓋をして10分程度蒸し焼きにします。

ハムの赤さが際立つ。

かぼちゃの見た目からして栄養豊富感ある色も好き。

ル・クルーゼパワーで美味しく煮込める。
蓋をあけ、ナツメグ、ブイヨンの素、牛乳を加えて中火で5分煮込み、塩コショウで味を整えたら完成。

千葉の台風被害から戻ってきたプロ仕様牛乳。良かった。

アクが出たら軽く取る程度。あっという間に完成です。