50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食36円】魯肉飯de台湾風きんぴらごぼうの簡単レシピ

 

ごぼうと魯肉飯を炒めればキンピラに。

  • 魯肉飯のお肉と汁で味付けするだけで台湾風きんぴらゴボウに。
  • ごま油で炒めるとコクと香りがアップ。
  • 仕上げに醤油で風味つけると味が決まる。

食材費143円で4食分。1食あたり36円。調理時間10分程度。香ばしいごま油風味にごぼうと人参、魯肉飯の旨味がぴったりマッチ。ピリッと香る七味唐辛子、もち麦ごはんにもバッチリ合います。

魯肉飯は生姜、ニンニク効いた醤油味なのでベースの味付けになるのでキンピラにする時も出汁の素など不要で旨味たっぷりです。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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魯肉飯de台湾風きんぴらごぼうの簡単レシピ

食材費143円で4食分。1食あたり36円。調理時間10分程度。魯肉飯は生姜、ニンニク効いた醤油味なのでベースの味付けになるのでキンピラにする時も出汁の素など不要で旨味たっぷりです。

魯肉飯deきんぴらごぼうの材料

  • 魯肉飯 1食分 103円 ※汁も大さじ3使用

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  • ごぼう 1本 25円 ※斜め薄切り
  • 京人参 1/5本 20円 ※短冊切り
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

小さめでしたがごぼう2本50円という激安品をゲットできたので安上がり。

お好みで鷹の爪、七味トッピングもおすすめ。

魯肉飯de台湾風きんぴらごぼうの作り方

  1. フライパンにごま油を熱し、中火でごぼう、京人参を炒めます。

    香ばしい香りがたまらない。

  2. 魯肉飯の肉と汁を加えて炒め合わせ、汁気が無くなるまで炒めます。

  3. 仕上げに醤油で風味つけたら完成。

魯肉飯作り置き+αメニューは便利

田中家オリジナルの魯肉飯レシピはこちら。砂糖不使用のダイエット仕様です。

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豚肉じゃなく牛肉でも。

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鶏肉でも。

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最新の魯肉飯活用レシピはこちら。

魯肉飯 カテゴリーの記事一覧

ポイント

  • 魯肉飯のお肉と汁で味付けするだけで台湾風きんぴらゴボウに。
  • ごま油で炒めるとコクと香りがアップ。
  • 仕上げに醤油で風味つけると味が決まる。

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

風味と食感が落ちますが冷凍OKです。自然解凍でも食べられます。

魯肉飯de台湾風きんぴらごぼうの実食レビュー

七味をトッピングしていただきます。

魯肉飯deきんぴら=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

香ばしいごま油風味にごぼうと人参、魯肉飯の旨味がぴったりマッチ。ピリッと香る七味唐辛子、もち麦ごはんにもバッチリ合います。

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お酒のおつまみとしてもおすすめです。豚バラですが魯肉飯で脂が落ちてるので冷めても脂が白くかたまらないのでお弁当にもおすすめ。

最後に

「【1食42円】鶏胸肉の液体塩こうじ漬けグリルの簡単レシピ」ということでごぼうと魯肉飯を炒めればキンピラにリメイクする作り方をご紹介しました。

  • 魯肉飯のお肉と汁で味付けするだけで台湾風きんぴらゴボウに。
  • ごま油で炒めるとコクと香りがアップ。
  • 仕上げに醤油で風味つけると味が決まる。

食材費143円で4食分。1食あたり36円。調理時間10分程度。香ばしいごま油風味にごぼうと人参、魯肉飯の旨味がぴったりマッチ。ピリッと香る七味唐辛子、もち麦ごはんにもバッチリ合います。

魯肉飯は生姜、ニンニク効いた醤油味なのでベースの味付けになるのでキンピラにする時も出汁の素など不要で旨味たっぷりです。

なお、砂糖をエリスリトールに置き換えているので砂糖分のカロリーはゼロにしたダイエット仕様となっています。

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50kg痩せた中華レシピまとめ13選+α

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食べたい、けど痩せたい。テレビや雑誌、中華料理の特集を見るたびに葛藤が。50kgダイエットする中で食べて痩せた料理を振り返り中華 カテゴリーの記事一覧からダイエットに役立った痩せるレシピだけを厳選してまとめました。

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  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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