40ヌードル＋チャーシュー＝ダブルプロテインパワーなチャーシュー麺。
- 40ヌードルは麺だけでたんぱく質40gも入ったプロテインみたいな麺。
- チャーシューは煮豚タイプで砂糖をエリスリトールに置き換えたダイエットチャーシューを使用。
- 野菜はキャベツ。味覇ベースのスープに魯肉飯の煮汁、醤油で味付けしたあっさりだけどコク深く優しい味わいに。
ランチは筋肉増強ラーメン。
— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月25日
40ヌードルに自家製チャーシュートッピングしたチャーシューメン。
スープは味覇、魯肉飯の汁、醤油でシンプルにコクうま系。
安いキャベツもどっさり入れて2人前を3人でシェアしていただきます。
公園で息子といっぱい遊んだから筋肉増強ラーメンで超回復ヽ(=´▽`=)ﾉ pic.twitter.com/941zqXVqnU
食材費907円で3食分。1食あたり302円。調理時間10分程度。あっさりコク深く優しいキャベツの甘みを感じる醤油味のラーメンスープにプロテインたっぷりな40ヌードル。40ヌードルは癖が無くて食べやすく、コシもしっかりあります。
40ヌードルのたんぱく質＋チャーシューのたんぱく質でダブルのプロテインパワーをゲットできる筋トレ後に食べたいチャーシュー麺。40ヌードルを初めて食べたのですが、1束で二人食べれるんじゃ？というぐらいのボリュームでした。2束で3人で食べましたがお腹いっぱいでした。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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筋肉増強40ヌードルdeチャーシュー麺の簡単レシピ
食材費907円で3食分。1食あたり302円。調理時間10分程度。40ヌードルのたんぱく質＋チャーシューのたんぱく質でダブルのプロテインパワーをゲットできる筋トレ後に食べたいチャーシュー麺。40ヌードルを初めて食べたのですが、1束で二人食べれるんじゃ？というぐらいのボリュームでした。2束で3人で食べましたがお腹いっぱいでした。
筋肉増強40ヌードルdeチャーシュー麺の材料
- 40ヌードル 2束 736円
- チャーシュー 2人前 158円
- キャベツ 1/8個 13円 ※ざく切り
- ラーメンスープ（水800ml、味覇小さじ2、醤油大さじ1.5、魯肉飯の煮汁大さじ2※なければ醤油で調整）
- 麺を茹でるお湯 適量
- こしょう お好みで
40ヌードルって？
右の40ヌードルは1食の麺で40gもたんぱく質入った麺。値段は高いけど栄養価も高い。中華だけじゃなく癖が無いので和食にも洋食にも使えそうです。
- １食でタンパク質40ｇ摂取可能
- ４分で茹あがり 茹で塩不要！
- ボリューム満点! 減量に最適！ もちろん無添加！
- パスタのような味わいで、かつ超高タンパク
- 引用：
左はベースヌードルで栄養バランス整った麺。こっちもたんぱく質が高いが値段も高い。
筋肉増強40ヌードルdeチャーシュー麺の作り方
-
鍋に水、味覇、キャベツ、魯肉飯の煮汁、醤油を加えて加熱してラーメンスープを作ります。熱々になったらOK。※魯肉飯の煮汁はラードもちょっと入るから旨味がUP
味の濃さは味覇、醤油、塩でお好みに調整してね。
キャベツの甘みと味覇だけでも美味しいスープ。
-
フライパン（鍋）にお湯をわかして40ヌードルを4分茹でます。この麺は全然のびないので多少オーバーしても平気だと思うｗ
-
しっかり湯切りして、1.のスープと合流しキャベツとチャーシューをトッピングしたら完成。
熱々スープを丼に注ぎ、
麺をドーン※写真は3人前1つの丼にしてます
キャベツ、チャーシューをトッピングしたら完成。お好みでこしょうをどうぞ。
ポイント
- 40ヌードルは麺だけでたんぱく質40gも入ったプロテインみたいな麺。
- チャーシューは煮豚タイプで砂糖をエリスリトールに置き換えたダイエットチャーシューを使用。
- 野菜はキャベツ。味覇ベースのスープに魯肉飯の煮汁、醤油で味付けしたあっさりだけどコク深く優しい味わいに。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍で食べられます。ちなみに残ってもスープの中に入れておいたのですが翌日でも麺はのびてないので40ヌードルは相当に伸びにくい麺です。作り置きラーメンも行けるかもｗ
筋肉増強40ヌードルdeチャーシュー麺の実食レビュー
40ヌードルdeチャーシュー麺＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
あっさりコク深く優しいキャベツの甘みを感じる醤油味のラーメンスープにプロテインたっぷりな40ヌードル。40ヌードルは癖が無くて食べやすく、コシもしっかりあります。小麦粉の風味や食感は中華麺には劣りますが十分美味しいです。
40ヌードルって全然伸びない？
息子は猫舌で集中してご飯を食べないのでラーメン作ると麺のスープを吸い込んだブヨブヨ麺を食べてました。が、今回は30分経ってもご覧の状態。
残りを冷蔵庫で2日置いても伸びてない！これはもしや作り置きラーメン作ってレンジでチンして食べれるんじゃないかと思ってますｗ
40ヌードルって？
右の40ヌードルは1食の麺で40gもたんぱく質入った麺。値段は高いけど栄養価も高い。中華だけじゃなく癖が無いので和食にも洋食にも使えそうです。
- １食でタンパク質40ｇ摂取可能
- ４分で茹あがり 茹で塩不要！
- ボリューム満点! 減量に最適！ もちろん無添加！
- パスタのような味わいで、かつ超高タンパク
- 引用：
40ヌードルとの出会いはTwitterで知ったジョンさん
40ヌードルは @john_misokatsu ジョンさんの紹介で買ったんですが、想像以上にお腹いっぱいになりましたｗ
— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月25日
ほんと1/2束＋具材たっぷりで1人前で食べるのが良さそうだし、それならダイエット的にもカロリーと糖質セーブしつつたんぱく質しっかり摂取できていいかも。https://t.co/oodazVe2Lk https://t.co/d0R6P4HA9Q
この麺は全くノーマークだったのでほんとありがたい。それにしても元122kgもあったなんて今では信じられないぐらいマッチョですｗ
俺もボディーメイクに取り組んで50kg痩せても残る皮を目立たなくしたい～～
最後に
「【1食302円】筋肉増強40ヌードルdeチャーシュー麺の簡単レシピ」ということで40ヌードル＋チャーシュー＝ダブルプロテインパワーなチャーシュー麺の作り方をご紹介しました。
- 40ヌードルは麺だけでたんぱく質40gも入ったプロテインみたいな麺。
- チャーシューは煮豚タイプで砂糖をエリスリトールに置き換えたダイエットチャーシューを使用。
- 野菜はキャベツ。味覇ベースのスープに魯肉飯の煮汁、醤油で味付けしたあっさりだけどコク深く優しい味わいに。
食材費907円で3食分。1食あたり302円。調理時間10分程度。あっさりコク深く優しいキャベツの甘みを感じる醤油味のラーメンスープにプロテインたっぷりな40ヌードル。40ヌードルは癖が無くて食べやすく、コシもしっかりあります。
40ヌードルのたんぱく質＋チャーシューのたんぱく質でダブルのプロテインパワーをゲットできる筋トレ後に食べたいチャーシュー麺。40ヌードルを初めて食べたのですが、1束で二人食べれるんじゃ？というぐらいのボリュームでした。2束で3人で食べましたがお腹いっぱいでした。
40ヌードル、値段は高いけど栄養価も高い。中華だけじゃなく癖が無いので和食にも洋食にも使えそうです。
プロテインUPよりカロリー削りたいならしらたき麺や糖質ゼロ麺がおすすめ。
魯肉飯作り置き＋αメニューは便利
田中家オリジナルの魯肉飯レシピはこちら。砂糖不使用のダイエット仕様です。
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魯肉飯＋じゃがいもを煮るだけで「肉じゃが」
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魯肉飯＋茹でて潰したじゃがいもと混ぜて、小麦粉⇒卵⇒パン粉つけて揚げれば「コロッケ」
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魯肉飯＋ごぼうや蓮根を炒め煮にすれば「キンピラ」
ピリ辛蓮根きんぴらレシピ【縦に切るとシャキシャキ倍増】魯肉飯＋卵で閉じれてご飯にもれば「親子丼風」
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魯肉飯＋豆腐を煮れば「肉豆腐」
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魯肉飯＋卵焼きの具にすれば「肉入り厚焼き玉子」
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魯肉飯＋大根を炒め煮にすれば「大根キンピラ」
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魯肉飯の汁＋牛肉と玉ねぎを煮てご飯にかければ「牛丼」
- 魯肉飯の汁を冷やして固めた脂⇒ラード⇒チャーハンや中華料理に使うと美味
- 魯肉飯の肉＋ご飯を炒めれば「チャーハン」
※豆腐バージョンなら糖質制限ダイエット中でも美味しく痩せるダイエットチャーハンになる。
- 魯肉飯の肉＋豆板醤、豆腐で「麻婆豆腐」
- 魯肉飯の汁に豚バラ肉をゴロゴロ入れて煮れば「角煮」
- 魯肉飯の汁に半熟ゆで卵を漬け込めば「半熟味玉」
豚肉じゃなく牛肉でも。
鶏肉でも。
最新の魯肉飯活用レシピはこちら。
自炊ダイエットは継続が命
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- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。www.50kgdiet.com
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体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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