牛丼の具を巻き込んだこんがり焼いた甘口の玉子焼き。
- 牛丼の具を厚焼き玉子に巻き込むだけでボリューム＆栄養満点な玉子焼きに。
- 味付けの砂糖をエリスリトールに置き換えるとカロリーダウン。
- 強火で一気にふんわり焼き上げると香ばしくてジューシーに。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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牛丼の具巻き厚焼き玉子の簡単レシピ
食材費140円で2食分。1食あたり70円。調理時間10分程度。甘口の玉子焼きに牛丼の具が入るだけでリッチな味わいになる焼き立ても冷めても美味しいプチ贅沢な玉子焼き。
牛丼の具巻き厚焼き玉子の材料
- 牛丼の具 2/3食分 100円 ※市販品でもOK
- 卵 4個 40円
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- エリスリトール 大さじ1.5 ※砂糖の場合は大さじ1
- 青ネギ 少々 ※お好みで
- 油 適量 ※ごま油＋サラダ油の半々を使用。
牛丼の具巻き厚焼き玉子の作り方
-
卵に酒、醤油、エリスリトールを加えてしっかり混ぜ合わせます。
-
卵焼き器に油を熱し、強火で1.の卵液を1/3加えて焼きます。※卵液の量は卵焼き器のサイズにあわせて調整ください。
-
牛丼の具を巻き込み、焼き上げたら完成。
奥から手前にかえして、
奥に移動→油を引いて焼くを繰り返します。
気泡が出たら叩いてあげてね。
3回目、ラスト。
泡はたたく。
しっかり香ばしい焼色と香りがしたら卵焼き器を揺すって、下にドンっと落とすとはがれやすい。
最後の巻き込み終わったら少しこのままおいておくと落ち着きます。
お好みでネギを散らすと彩りきれい。
カットは少し冷めてからの方がいいけど、熱々も食べたいところ。
ポイント
- 牛丼の具を厚焼き玉子に巻き込むだけでボリューム＆栄養満点な玉子焼きに。
- 味付けの砂糖をエリスリトールに置き換えるとカロリーダウン。
- 強火で一気にふんわり焼き上げると香ばしくてジューシーに。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍でも食べられます。
牛丼の具巻き厚焼き玉子の実食レビュー
牛丼の具巻き厚焼き玉子＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
香ばしく焼けた甘辛い玉子焼きの中から甘辛い牛肉がこんにちは。卵と牛肉、栄養豊富なタンパク質のコンビネーションは食べると元気もりもり出そうな美味しさです。
エリスリトールがあればダイエット中も甘いものが食べられるよ
エリスリトールは気軽に使えて癖も少ないので和洋中なんでも使えるカロリーゼロのダイエット甘味料です。カロリーゼロ、糖質糖類ゼロ、厚生省も認めるダイエット甘味料。砂糖の代わりに利用すればダイエット効果がある、という甘味料です。あのシリコンバレー式最強の食事でも推奨されてました。
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牛丼の具巻き厚焼き玉子を作る前に
「【1食70円】牛丼の具巻き厚焼き玉子の自炊レシピ」ということで牛丼の具を巻き込んだこんがり焼いた甘口の玉子焼きの作り方ご紹介しました。
- 牛丼の具を厚焼き玉子に巻き込むだけでボリューム＆栄養満点な玉子焼きに。
- 味付けの砂糖をエリスリトールに置き換えるとカロリーダウン。
- 強火で一気にふんわり焼き上げると香ばしくてジューシーに。
食材費140円で2食分。1食あたり70円。調理時間10分程度。香ばしく焼けた甘辛い玉子焼きの中から甘辛い牛肉がこんにちは。
甘口の玉子焼きに牛丼の具が入るだけでリッチな味わいになる焼き立ても冷めても美味しいプチ贅沢な玉子焼き。
牛丼の具も前世は魯肉飯でした。魯肉飯、まとめて作ってストックしてあるとリメイクやアレンジできて鬼便利。五香粉とか八角風味が苦手なら無しで和風な甘辛い煮込み肉をストックしておいてもOKです。
最新の魯肉飯活用レシピはこちら。
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作成時間：20分、2311文字
