フライパンごと食卓にだすお焦げ付き半熟たんぽぽオムライス
- ケチャップライスはミートソース入りで旨味たっぷり、フライパンで仕上げに焼き付けてお焦げを作ると香ばしい。
- グラスフェッドバターをたっぷり使ってコクと香りをプラス。
- もち麦ごはんで食物繊維を強化して美味しくヘルシーに。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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もち麦たんぽぽオムライスの簡単レシピ
食材費214円で3食分。1食あたり72円。調理時間10分程度。フライパンでお焦げを作ったケチャップライスの上にグラスフェッドバターたっぷりな半熟オムレツをのせてたんぽぽオムライスに。フライパンごと食卓に出せば洗い物も減ります。
材料
- もち麦ごはん 3杯分 90円 ※今回は7割もち麦ごはん、冷たい場合はレンジで熱々にしておく
- ミートソース 1食分 74円
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 白ワイン 大さじ1 ※お酒でもOK
- ケチャップ 大さじ2
- 醤油 小さじ1/2
- ケチャップライス用のグラスフェッドバター 大さじ1 ※無塩
- 玉子5個（小玉） 50円
- 玉子用に塩コショウ少々
- グラスフェッドバター 大さじ3 ※無塩
グラスフェッドバター、ヘルシーだと言われてるけど味も美味しく肉のハナマサだと普通のバターより安くてコスパ良い。
作り方
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フライパンにバターを熱し、強めの中火でもち麦ごはんを軽く炒めて白ワイン、塩コショウ、ケチャップ、ミートソースで味付けします。
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軽く炒め合わせたら仕上げにバター、醤油を加えて混ぜたら中火で1分放置してお焦げができるまで焼きます。
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フライパンにバターを強火で熱し、溶き卵を加えて半熟のオムレツを焼きます。
こんな感じ。焼き方や焼き加減はお好みで。
木の葉型にまとめて、
おこげが出来たケチャップライスにのせたら完成。
今回はたんぽぽっぽく開きます。
お好みでケチャップ、パセリをどうぞ。
パセリ、そろそろ終わりそうだけど、安い時にたっぷり買って冷凍ストックしとくと便利。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
もち麦たんぽぽオムライスの実食レビュー
もち麦たんぽぽオムライス＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
ふんわり半熟オムレツはリッチなグラスフェッドバター風味とコクでもち麦ごはんのケチャップライスとぴったりマッチ。ケチャップライスもミートソース入りでいろんな野菜と肉の旨味がライスに染みて、フライパンの底で香ばしいお焦げがたまらない美味しさです。
たんぽぽ観ながら食べたらより美味しいかも。
ちなみにたいめいけんで食べたたんぽぽオムライスはこんな感じ。
もち麦たんぽぽオムライスを作る前に
「【1食72円】もち麦たんぽぽオムライスの自炊レシピ」ということでフライパンごと食卓にだすお焦げ付き半熟たんぽぽオムライスの作り方をご紹介しました。
- ケチャップライスはミートソース入りで旨味たっぷり、フライパンで仕上げに焼き付けてお焦げを作ると香ばしい。
- グラスフェッドバターをたっぷり使ってコクと香りをプラス。
- もち麦ごはんで食物繊維を強化して美味しくヘルシーに。
食材費214円で3食分。1食あたり72円。調理時間10分程度。フライパンでお焦げを作ったケチャップライスの上にグラスフェッドバターたっぷりな半熟オムレツをのせてたんぽぽオムライスに。
ふんわり半熟オムレツはリッチなグラスフェッドバター風味とコクでもち麦ごはんのケチャップライスとぴったりマッチ。
卵ダイエット、コスパ良いし飽きないからおすすめです。
あと、付け合せのサラダはコールスローがおすすめ。キャベツ安い時は山盛り作ってストックしてますが、キャベツだけでも美味しいよ。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：20分、2185文字
