50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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台湾っぽい饅頭と蒸し大豆入り魯肉飯な朝食セット

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台湾で食べた朝ごはんを思い出す饅頭と甘辛い蒸し大豆入りの魯肉飯。

  • 魯肉飯に蒸し大豆を加えて15分煮込みました。
  • ほうれん草は甘辛く和風に。砂糖→エリスリトールでカロリーオフOKです。
  • 饅頭は全粒粉入りのヘルシー仕様。お友達が作ってくれたもの。作り方教えてw

台湾、また行き台湾、食べ台湾。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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台湾っぽい饅頭と蒸し大豆入り魯肉飯な朝食セットの簡単レシピ

台湾に行ってからハマった魯肉飯。我が家では常備していろんなアレンジで楽しんでいます。今回は蒸し大豆入りで畑のお肉が乱入です。

材料

和食とかで気になるみりん・砂糖の糖質とカロリーはエリスリトールに置き換えると甘くしてもカロリーアップしないのでおすすめ。

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作り方

  1. 魯肉飯に蒸し大豆を入れて加熱し沸騰したら弱火で15分煮込みます。

    f:id:tanaboo:20200508182225j:plainぐつぐつ煮込む。煮詰まったぐらいが美味しい。

    f:id:tanaboo:20200508182509j:plain肉の旨味を大豆がまとってダブルタンパク質でハイパワーな一品に。

    f:id:tanaboo:20200508185739j:plain今回は饅頭とほうれん草のセットでいただきます。

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作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。

台湾っぽい饅頭と蒸し大豆入り魯肉飯な朝食セットの実食レビュー

彩り補完には赤いマークのお皿で。

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饅頭にはさんでいただきます。

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台湾っぽい饅頭サンド=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

蒸し大豆を入れただけの魯肉飯なんですが、大豆の風味と旨味が加わって食べごたえアップ。ほうれん草の甘辛い味ともなじんで、全粒粉入りのヘルシーな饅頭とぴったりマッチ。この饅頭、作り方教えてもらいたいw

なお、セットでりんご皮コンポート入りヨーグルトをいただきました。

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台湾っぽい饅頭と蒸し大豆入り魯肉飯な朝食セットを作る前に

「台湾っぽい饅頭と蒸し大豆入り魯肉飯な朝食セット」ということで台湾で食べた朝ごはんを思い出す饅頭と甘辛い蒸し大豆入りの魯肉飯の作り方をご紹介しました。

  • 魯肉飯に蒸し大豆を加えて15分煮込みました。
  • ほうれん草は甘辛く和風に。砂糖→エリスリトールでカロリーオフOKです。
  • 饅頭は全粒粉入りのヘルシー仕様。お友達が作ってくれたもの。作り方教えてw

コロナが落ち着いたら旅行に行きたいけど、しばらくは国内からかな~北海道とか沖縄もまだ未踏の地だから行ってみたいヽ(=´▽`=)ノ

自炊ダイエット旅行をしたい

おすすめの国内旅行先あったら教えてね。エアビーアンドビーでキッチン付き民家を借りて地域のスーパーとか商店で買い物して自炊したい(笑)

自炊ダイエットは継続が命

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  • 人は気にしない、自分との勝負

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作成時間:19分、1907文字