50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食17円】真鯛あら出汁deかきたま汁(わかめ入り)の作り方

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卵たっぷり真鯛の旨味がたまらないワカメ入りのヘルシーかきたま汁。

  • 出汁はかつおだし+真鯛のあら出汁(といっても残り物)
  • 卵はたっぷり。わかめも好きなだけたっぷりOK。
  • もち麦を加えて雑炊風にするものヘルシーでおすすめ。

もち麦、生のまま入れて煮るだけでもOK。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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真鯛あら出汁deかきたま汁(わかめ入り)の簡単レシピ

食材費52円で2食分。1食あたり17円、調理時間10分程度。真鯛の出汁にかつおだしを加えてかきたま汁に。

材料

  • 真鯛のあら出汁 200ml

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  • 和風だし 400ml(かつおだしの素 小さじ1+水)
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 卵 2個 40円
  • 乾燥わかめ 3g 12円

塩気は味見して調整を。

作り方

  1. 鍋に和風だし+真鯛のあら出汁、酒、醤油を入れて沸騰させます。

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  2. 卵を流し入れてふわっとしたら乾燥わかめを加えて出来上がり。f:id:tanaboo:20200531122151j:plainわかめは戻したものや塩蔵でもOK。

    f:id:tanaboo:20200531122246j:plain熱々も美味しいけど冷めても意外と美味しい。f:id:tanaboo:20200531122335j:plain

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。

真鯛あら出汁deかきたま汁(わかめ入り)の実食レビュー

真鯛あら出汁deかきたま汁(わかめ入り)=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

真鯛の旨味もしっかり残っててかきたま汁でボリュームアップした栄養豊富で美味しい。ご飯にかけてお茶漬けみたいに食べるのもおすすめ。

鯛飯、何度食べても飽きない美味しさ。

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真鯛あら出汁deかきたま汁(わかめ入り)を作る前に

「【1食17円】真鯛あら出汁deかきたま汁(わかめ入り)の作り方」ということで卵たっぷり真鯛の旨味がたまらないワカメ入りのヘルシーかきたま汁の作り方をご紹介しました。

  • 出汁はかつおだし+真鯛のあら出汁(といっても残り物)
  • 卵はたっぷり。わかめも好きなだけたっぷりOK。
  • もち麦を加えて雑炊風にするものヘルシーでおすすめ。

にしても卵って偉大だよね。ダイエットにも良いし安いからコスパ最強。

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自炊ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

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