利尻昆布の旨味が効いた黒豆と五穀が入ったヘルシー炊き込み御飯。
- 黒豆と五穀御飯の素をお米と一緒に炊き込むだけで簡単お手軽。
- 黒豆が香ばしくて雑穀入りでヘルシーで美味しい。
- 冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもおすすめ。
やっぱ主食ハックするのが一番ダイエットにいいと思う。今回は高級な素なのでコストは高めですが、豆を炊き込むアイデアは真似するのいいかも。冷凍むき枝豆だと手軽だし。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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黒豆と五穀御飯の素de炊き込みご飯の簡単レシピ
食材費722円で5杯分。1杯あたり144円。調理時間20分程度。お米と混ぜて炊くだけ簡単な素。今回は7分づき米と一緒に炊き込んでみました。
材料
- 7分づき米 2合（300g） 182円
- 黒豆と五穀御飯の素 1箱 540円
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液体の調味料と昆布・雑穀・黒豆の入った2袋。
作り方は簡単でお米と一緒に炊くだけ。お手軽。
作り方
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7分付き米を研いで黒豆と五穀御飯の素、水を入れて30分吸水させます。今回は2時間程度置きました。
吸水後はこんな感じで昆布もお米もお豆も雑穀も膨らみます。
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あとは普通に炊飯するだけ。ル・クルーゼで鍋炊きは中火で沸騰するまで加熱して、沸騰したら弱火で10分加熱。15分蒸らしたら完成。
炊きあがりはこんな感じ。昆布も美味しそう。
なので刻んで一緒に混ぜ込んでいただきます。
ダイエットポイント
お米と比べて雑穀や豆類は糖質が低くダイエットにも効果的。主食ハックするのは一番のダイエットの近道です。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
実食レビュー
黒豆と五穀御飯の素de炊き込みご飯＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
黒豆が香ばしくて雑穀がぷちっと食感で美味しい。味付けも優しくて甘みがあって昆布の旨味があるのでこれだけで美味しい。冷めても美味しいからおにぎりにもおすすめかも。
ちなみにこんな献立で楽しみました。炭水化物を食べても脂質を制限したらダイエットは全然可能です。タンパク質はしっかり、脂質と糖質はお好みで選ぶ感じが自由度高くて継続しやすいなと感じます。
夕飯はキャベツと豆腐のデトックス味噌汁。具だくさんにするほど汁が減るから味噌汁濃い味でも減塩できる。
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年10月2日
ご飯は黒豆と五穀の炊き込みご飯。豆が香ばしくてうまいｗ
メインはイナダ蒲焼き。スイーツは冷やした焼き芋。下手な芋ようかんよりうまい。 pic.twitter.com/Z9BOVIxuN5
最後に
「【1杯144円】黒豆と五穀御飯の素de炊き込みご飯の作り方」ということで利尻昆布の旨味が効いた黒豆と五穀が入ったヘルシー炊き込み御飯の作り方をご紹介しました。
- 黒豆と五穀御飯の素をお米と一緒に炊き込むだけで簡単お手軽。
- 黒豆が香ばしくて雑穀入りでヘルシーで美味しい。
- 冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもおすすめ。
ちょっとだけ高いのがネックですが、これはハマる美味しさ。黒豆の香ばしさが想像以上でした。なんとか自炊で真似できないかトライしてみますｗ
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作成時間：21分、2404文字
