50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食259円】広島牡蠣ともやしのニラオイスター炒めの簡単レシピ

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香ばしく焼いた牡蠣とシャキシャキもやしをスタミナ感じるニラオイスター炒めに。

  • 冷凍かきは流水解凍して下味&片栗粉でコーティングしてこんがり焼く。
  • もやしはサッと炒め合わせる程度の半生仕上げでシャキシャキ食感に。
  • 味付けはニラ醤油醤油漬け+オイスターソースで香りよくコク深く。

ご飯がススム君な味わい。糖質カット系ご飯で主食をハック。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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広島牡蠣ともやしのニラオイスター炒めの簡単レシピ

食材費518円で2食分。1食あたり259円。調理時間10分程度。流水解凍した牡蠣に塩コショウ、片栗粉まぶしてごま油で両面こんがり焼く。もやし入れてサッと炒めたら酒、オイスターソース、ニラ醤油漬けを加えて炒め合わせたら完成。シャキシャキ歯ごたえもやしに香ばしい牡蠣が旨味たっぷり亜鉛バッチリ。

材料

  • 広島県産の冷凍かき 250g  473円
  • 下味(塩コショウ少々、片栗粉大さじ3)
  • もやし 1袋 35円
  • ニラ醤油漬け 大さじ3 10円
  • オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 大さじ2

作り方

  1. 冷凍牡蠣は流水で解凍する。

  2. ボウルに牡蠣、塩コショウ、片栗粉をしてねっとりする感じに衣をつけます。f:id:tanaboo:20200629181924j:plainこんな感じ。

    f:id:tanaboo:20200629181940j:plain

  3. フライパンを中火で熱し、ごま油で両面こんがり焼きます。f:id:tanaboo:20200629182025j:plain香りがたまらない。

    f:id:tanaboo:20200629182243j:plain

  4. 火を強火にしてもやし、ニラ醤油漬け、オイスターソースを加えてサッと炒め合わせたら完成。f:id:tanaboo:20200629182625j:plainさらにたまらない香り。食欲を刺激。 

    f:id:tanaboo:20200629182736j:plain熱々シャキシャキを召し上がれ。

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ダイエットポイント

ダイエットをやりすぎると毛も失う、を実体感した港区芝浦IT社長の田中です。でも、栄養不足でハゲた場合は牡蠣を食べたり亜鉛たっぷりとると回復することも実感(当社比)。

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作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。

実食レビュー

牡蠣ともやしのニラオイスター炒め=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

シャキシャキもやしに香ばしくこんがり焼けてニラ醤油とオイスターのコクが感じる牡蠣。冷凍でも大きめサイズで美味しいです。

最後に

「【1食259円】広島牡蠣ともやしのニラオイスター炒めの簡単レシピ」ということで香ばしく焼いた牡蠣とシャキシャキもやしをスタミナ感じるニラオイスター炒めにする作り方をご紹介しました。

  • 冷凍かきは流水解凍して下味&片栗粉でコーティングしてこんがり焼く。
  • もやしはサッと炒め合わせる程度の半生仕上げでシャキシャキ食感に。
  • 味付けはニラ醤油醤油漬け+オイスターソースで香りよくコク深く。

ニラと牡蠣、スタミナバッチリでした。

元気がない、スタミナ付けたい、そんな時は美味しく食べて元気もりもり湧き出すスタミナ料理はいかがでしょうか。肉やレバー、にんにく、ニラ、卵など安くて美味しくてスタミナバッチリな料理が目白押し。美味しく食べてパワフルな毎日を。

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作成時間:16分、1933文字