ニンニクと青唐辛子がたっぷり入った元気の出るスタミナ味噌。
- 材料をフライパンで加熱するだけ簡単調理。
- 砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。
- 焼いた野菜やお肉はもちろん、麦飯などにバッチリ合います。
これもキャベツにつけるだけで美味しく楽しめます。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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青唐辛子ピリ辛スタミナ味噌の簡単レシピ
食材費226円で10食分。1食あたり27円。調理時間10分程度。和風のピリ辛味噌のアレンジバージョン。飯や野菜、肉など美味しくするスタミナ味噌。
材料
- 青唐辛子 1袋 100円
- にんにく 1玉 30円 ※皮をむいてみじん切り
- 生七味香る和風ピリ辛みそ 6食分 96円
- 酒 大さじ3
- ごま油 大さじ3
作り方
- フライパンにごま油を熱して青唐辛子、ニンニクを中火で炒めます。
この時点で危険な香り。
-
酒、和風ピリ辛味噌を加えて3分煮詰めたら完成。ぐつぐつ香りで1杯目の飯が食えそう。
できたても美味しいですが冷めると味が馴染んでまた美味しいです。
麦飯系が特に合う。もち麦おすすめ。
ダイエットポイント
ダイエット中にご飯が食べたいけど痩せたい、そんな時は糖質カット系のご飯がおすすめ。スーパー大麦などは高いけど味も良く栄養満点です。我が家ではもち麦と混ぜて炊くのが定番に。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2週間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。
実食レビュー
焼きなすにつけていただきます。
友達が青唐辛子とか持ち込んできたので唐辛子味噌にして夕飯をごちそう。
— -50kg主夫社長田中@自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年7月30日
食材を持ち込むと食事無料になる食堂になってきた(笑) pic.twitter.com/TYIIBgxfaz
青唐辛子ピリ辛スタミナ味噌=うんまい!
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
ごま油でこんがり焼いた茄子に青唐辛子ピリ辛スタミナ味噌が抜群にご飯に合いますw危険。。でも元気でる味!
こういう時はやっぱりヘルシーなご飯にしてしっかり量は食べたいですね。
最後に
「【1食27円】青唐辛子ピリ辛スタミナ味噌の簡単レシピ」ということでニンニクと青唐辛子がたっぷり入った元気の出るスタミナ味噌の作り方をご紹介しました。
- 材料をフライパンで加熱するだけ簡単調理。
- 砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。
- 焼いた野菜やお肉はもちろん、麦飯などにバッチリ合います。
辛党で甘党な私ですが、辛党ダイエットも甘党ダイエットも楽しみます。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間:17分、1871文字