冷凍ほうれん草と冷凍シーフードミックスを使った冷凍食材中心で作れる自家製グラタン。ベシャメルソースを作らないで水と牛乳と食材をブイヨンで煮込んでチーズをかけてグツグツ熱々こんがり焼いたサラッと、でも旨味たっぷりなグラタンです。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
冷凍シーフードミックスとほうれん草のグラタンの簡単レシピ
食材費602円で3人前、1食あたり201円、調理時間20分程度。チーズ以外の分量は5人前ぐらいになります。
材料
- 冷凍シーフードミックス 300g 333円
- 冷凍ほうれん草 100g 40円
- フライドポテト 100g 20円 ※残り物、なくてもOK
- 冷凍コーン 100g 34円
- ピザチーズ 70g 70円
- パルメザンチーズ 30g 60円
- 卵 1個 20円
- お湯 150ml
- 牛乳 150ml 25円
- ブイヨンの素 小さじ1 ※コンソメの素でもOK。
- 塩 少々 ※味見して調整
- こしょう 少々 ※お好みで
- グラスフェッドバター 大さじ1.5
作り方
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グラスフェッドバターで冷凍シーフードミックス、冷凍コーン、冷凍ほうれん草を炒めて塩コショウで味付けします。残り物のフライドポテトも投入。
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お湯と牛乳、ブイヨンの素を入れて3分煮込みます。
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スキレットに入れて卵とチーズをトッピングして両面焼き魚焼きグリルで強火7分こんがり焼いたら出来上がり。オーブンやトースターでもOK。
ぐつぐつアツアツ。やけどに注意しながら食べてね。
とろみがほしい場合はおからパウダーを加えて食物繊維を強化するのもおすすめです。
グラスフェッドバターは健康に良いバターとしてバターコーヒーで一躍有名に。
もちろん普通のバターやオリーブオイルでもOKです。
ちなみにオリーブオイルはバターよりカロリー高いです。このクイズでも意外と知られていなかったです。
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作成時間：15分、1494文字
