豚背骨、野菜、昆布を煮出したボーンブロスでフォーを作ってみました。具が入ったままなので、塩で味付けしてフォーを一緒に煮込むだけで簡単に作れて美味しいです。今回は春菊を生でトッピングして爽やかに。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
ボーンブロス春菊フォーの簡単レシピ
食材費280円で2人分、1食あたり140円、調理時間10分以内。
材料
- 豚背骨ボーンブロス 2食分 156円
- フォー 200g 99円
- 春菊 1/4袋 25円
- 塩 少々 ※味見して調整
- こしょう 少々 ※お好みで
作り方
- ボーンブロスを熱々に加熱して塩で味付けします。
- フォーを加えて3分煮込みます。
フォー、たまに食べたくなります。
-
仕上げに春菊をトッピングしたら出来上がり。熱々を召し上がれ。
お好みでこしょうをどうぞ。
豚のボーンブロス、要はとんこつスープですが、煮込み時間が短くても旨味は結構出て美味しいスープになります。今回は作ったスープを2回、3回と煮返すことで旨味が更に深くなりあっさりしたフォーですがコク深いスープと相性ばっちりになりました。
春菊とこしょうがいい感じに香ります。
ボーンブロス、豚汁も美味しい。
あっという間に無くなるのでまたたっぷり作り置きしたいです。
肉のハナマサ、業務用の骨がいろんな種類おいてあるのでボーンブロスづくりが楽しくなります。
ファスティング、準備食や回復食がヘルシー自炊生活の大きなヒントになりました。
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作成時間:14分、1240文字