50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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ボーンブロス春菊フォーの作り方【1食140円】

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豚背骨、野菜、昆布を煮出したボーンブロスでフォーを作ってみました。具が入ったままなので、塩で味付けしてフォーを一緒に煮込むだけで簡単に作れて美味しいです。今回は春菊を生でトッピングして爽やかに。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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ボーンブロス春菊フォーの簡単レシピ

食材費280円で2人分、1食あたり140円、調理時間10分以内。

材料

  • 豚背骨ボーンブロス 2食分 156円

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  • フォー 200g 99円
  • 春菊 1/4袋 25円
  • 塩 少々 ※味見して調整
  • こしょう 少々 ※お好みで

作り方 

  1. ボーンブロスを熱々に加熱して塩で味付けします。
  2. フォーを加えて3分煮込みます。

    f:id:tanaboo:20210308080314j:plainフォー、たまに食べたくなります。

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  3. 仕上げに春菊をトッピングしたら出来上がり。f:id:tanaboo:20210308080928j:plain熱々を召し上がれ。

    f:id:tanaboo:20210308080905j:plainお好みでこしょうをどうぞ。

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豚のボーンブロス、要はとんこつスープですが、煮込み時間が短くても旨味は結構出て美味しいスープになります。今回は作ったスープを2回、3回と煮返すことで旨味が更に深くなりあっさりしたフォーですがコク深いスープと相性ばっちりになりました。

春菊とこしょうがいい感じに香ります。

ボーンブロス、豚汁も美味しい。

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あっという間に無くなるのでまたたっぷり作り置きしたいです。

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肉のハナマサ、業務用の骨がいろんな種類おいてあるのでボーンブロスづくりが楽しくなります。

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作成時間:14分、1240文字