2016年は台風が多いのでコロッケの消費量も多いのでは？
なんて台風だからコロッケを買う人の数は少数派なんでしょうが、台湾風のコロッケを作って見たので台湾風コロッケ、略して台風コロッケを開発しました。
そもそも台風コロッケとは？
2001年が発祥ということは15年も経つのか～
主にネット上で伝わる風習で、台風が来た際にコロッケを食べると特に縁起が良い、というものではない。ネタのようなものである。コロッケの用意は早めに。くれぐれも無理して台風通過中にコロッケを買いに外出しないように。
台湾風コロッケとは？
- じゃがいも＋魯肉飯（ルーローハン）でコロッケにしたもの
オリジナルにつき台湾で本当にあるかどうかは定かではありませんが、一口食べれば台湾の風味がお口に広がる、初めてなのに懐かしい、ホッコリする味わいです。
そう、肉じゃがコロッケ＋台湾風味（八角的な）イメージです。
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