50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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簡単

【1食124円】おからパウダー豆腐チーズハンバーグの自炊レシピ

豆腐とおからパウダーを加えたヘルシーで栄養豊富なチーズハンバーグ。 ひき肉にお豆腐とおからパウダー、卵も入った栄養豊富なハンバーグ。 スキレットに入れて魚焼きグリルで焼くと調理の失敗なしで楽。 パルメザンチーズをたっぷり加えてチーズもこんがり…

【1食53円】豆乳deりんご皮おから蒸しパンの自炊レシピ

りんご皮コンポート入りおから蒸しパン。 おからパウダーをレンジで作るふわふわモチモチな蒸しパン。 りんごの皮はエリスリトールとシークワーサー果汁で煮たダイエット仕様。 材料を混ぜてレンジで10分調理するだけ簡単時短蒸しパン。 栄養豊富で腹持ちも…

【1食155円】本マグロ血合いアヒージョdeパスタの自炊レシピ

茹で上げパスタに本マグロ血合いアヒージョをオイルごと絡める栄養豊富パスタ。 茹でたて熱々のパスタにアヒージョをオイルごと絡めるだけ。 パスタはカーボフやZENBヌードルにするとよりヘルシー。 お好みでパクチーやコショウをどうぞ。 最近はZENBヌード…

【1食135円】本マグロ血合いアヒージョの自炊レシピ

激安血合い本マグロをリッチにオリーブオイルたっぷりでアヒージョに。 本マグロでも血合い肉ならたっぷり食べても激安価格。 オリーブオイル、にんにく、塩、コショウ、ドライハーブでシンプルに。 オイルを活用してパスタやパンもおすすめ。 イタリアンな…

【1食33円】小麦粉激減おからパウダーホットケーキの自炊レシピ

小麦粉ちょっぴり、おからパウダーがメインのヘルシー系ホットケーキ。 生地はおからパウダーと小麦粉でふんわりしっとり。 砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーオフ。 焼き立て熱々にグラスフェッドバターとカロリーゼロシロップで甘党も大満足。 お…

【1本215円】魚焼きグリルdeラムチョップの自炊レシピ

魚焼きグリルでこんがり焼くラムチョップ ラムチョップは塩コショウで味付け。 両面焼き魚焼きグリルでこんがり焼くだけ。 スキレットに入れて焼くとグリルが汚れず後片付けが楽。 ラムチョップってシンプルに塩コショウで焼くだけで最強に美味しいですよね…

【1食283円】40ヌードルdeプロテインわかめラーメンの自炊レシピ

卵・豚肉・40ヌードルのプロテインたっぷりわかめラーメン。 味付け卵はチャーシューの煮汁につけて旨味たっぷり 乾燥わかめたっぷり入れてヘルシーに。 40ヌードルは2人前で1束にしてカロリーオフ。 ラーメン食べたいけど痩せたい上に筋肉も落としたくない…

【1食42円】半熟卵焼きおにぎりの自炊レシピ

半熟な目玉焼きと一緒に作れる醤油の香ばしい握らない焼きおにぎり。 醤油は昆布しょうゆを使用。 ご飯と醤油を混ぜて卵をのせて一緒に焼くだけ。 スキレットで作る焼きおにぎりは握らないけど焼きおにぎり。 ご飯も7分づきもち麦ご飯でヘルシーに。 それで…

【1食249円】ビーフシチュー10分リメイクチリビーンズの自炊レシピ

ビーフシチュー残りをチリビーンズにリメイクして一気にスパイシーに。 ビーフシチューをチリホールとクミンシード、ししとう入りでスパイシーに変身。 牛肉にミックスビーンズのお豆パワーをプラスして栄養バッチリ。 カレー粉とチリパウダーで辛口に。 ビ…

【1食74円】野菜のオリーブオイルぬちまーす焼きの自炊レシピ

好みの野菜をオリーブオイルで焼いてぬちまーすで味付けするだけ。 野菜は米ナス、ししとう、かぼちゃを使用。お好みの野菜でOKです。 味付けは塩(ぬちまーす)だけ。オリーブオイルも美味しいオイルを是非。 こんがり焼いた野菜は自然な甘みが引き出て美味…

【1食42円】ワカメとトマトの塩昆布サラダの自炊レシピ

ポン酢とごま油でさっぱりコク旨、ダブル海藻なワカメとトマトの塩昆布サラダ。 ワカメとトマトのヘルシーなサラダ。こってりメニューとセットもおすすめ。 味付け簡単、ポン酢+ごま油だけでOK。 ワカメは乾燥ワカメを使用。塩昆布とあわせてダブル海藻パワ…

【1食113円】フライパンdeセルフ焼鳥親子丼の自炊レシピ

フライパンで作る焼いた鶏もも肉が香ばしいプロテインたっぷり親子丼。 鶏もも肉と長ねぎをこんがり焼いて香ばしさとコクある肉多めの親子丼。 砂糖・みりん不使用のダイエットめんつゆで糖質・カロリーオフ。 フライパンで作ってフライパンで食卓へ。セルフ…

【1食53円】ベーコーンエッグの自炊レシピ

コーンの甘み弾けるベーコンエッグ。 フライパンにベーコンと冷凍コーンと卵を落として塩して蒸し焼きするだけ。 野菜と一緒に食べればパワーサラダに。 パンにも合うし、醤油をたらせばご飯にもぴったり。 2021年も卵が安く買えてます。が、ニュースでは卵…

カリッ【1食92円】豚ハラミ肉の素揚げ肉せんべいの自炊レシピ

ビールに合うジャーキーみたいな豚ハラミ肉の素揚げ肉せんべい。 豚ハラミ肉をカットして素揚げして塩まぶすだけ。 カリカリになるまでじっくり素揚げするとジャーキーみたいに旨味凝縮。 揚げ物を食べるときは糖質オフしてトーレドオフしてダイエット中も揚…

【1食58円】冷凍ブロッコリーと卵の万能中華炒めの自炊レシピ

ブロッコリーを焼いて卵と炒め合わせる中華味の栄養豊富なおかず。 ブロッコリーは冷凍ブロッコリーを使用して、しょっぱい塩湯で茹でてごま油で焼くと美味しい。 卵もしっかり焼いて香ばしく。 卵とブロッコリー、どちらもコスパ最高の栄養満点食材で卵の栄…

【1食121円】エスニック鶏胸そぼろdeガパオ風の自炊レシピ

鶏むねのエスニックそぼろに目玉焼き+ナンプラーでガパオ風に。 鶏肉のエスニックそぼろに卵で親子なガパオ。 お好みでナンプラーやコショウをどうぞ。 ご飯は糖質カット系にしたり麦飯、バスマティライスだとヘルシー。 ジャスミンライスよりバスマティラ…

50kg痩せた自炊ダイエットレシピ集2020年12月号

自炊ダイエットレシピ集2020年12月号 さて、12月に投稿したダイエットレシピを振り返ってまとめました。 【1食335円】ミニトマトとアサリ入り贅沢出汁おでんの作り方 贅沢出汁は高いけど美味しい~しいたけ+鰹節+昆布の旨味相乗効果~【PR】 【1食64円】ア…

【1食95円】幼児と作る牛肉角煮パンとチョコパン~HB生地で簡単楽ちん~

胡椒餅みたいな牛肉角煮入りパンと甘いチョコパンを息子と作って楽しむ。 パンの粉は1kg100円以下の国産中力粉を活用してコストダウン。 牛肉角煮は甘辛い味でコショウをかけて食べると胡椒餅っぽい味わいに。 ミルキーな牛乳入りのパンにチョコもマッチして…

手間なし簡単な贅沢もつ鍋セット実食レポート~〆にラーメン+カレー雑炊の2回戦楽しめる~【PR】

包丁・まな板いらずなめちゃくちゃ簡単にすぐ完成するモツ鍋セット。 もつ・野菜・〆の麺もすべて入ってて便利。 野菜もカットされてるのでまな板も包丁も不要で簡単。 フライパンに材料入れて、5分煮込んだら食べられるインスタントラーメン感覚。 今どきの…

【1食72円】アボカドとトマトとチーズのわさびマヨサラダの自炊レシピ

アボカド・チーズ・トマトをわさびマヨネーズで合えた和テイストなサラダ。 アボカドとトマトとダイスチーズで和テイストなサラダ。 塩コショウ、わさび、マヨネーズ、シークワーサー果汁でさっぱり風味に。 そのままでも美味しく、冷製パスタにするのもおす…

【1食110円】鶏もも肉のヘルシオ塩焼きの自炊レシピ

鶏もも肉を塩してヘルシオで焼くだけで美味しい。 鶏もも肉は塩をして水気を拭き取る。 ヘルシオでカンタン焼き1ボタン自動調理OK。 そのままでも、お好みの味付けをするのもおすすめ。 忙しい時はヘルシオ様様。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中…

【1食105円】イタリアン塩こうじチキンステーキの自炊レシピ

液体塩こうじ漬けした鶏胸肉をステーキにしてイタリアンなアンチョビソースで。 鶏胸肉は皮をとれば大幅カロリーダウンできます。 観音開きして液体塩こうじに漬けてオリーブオイルで焼くと美味しいチキンステーキに。 今回はアンチョビガーリックオイルをか…

【1食27円】青唐辛子ピリ辛スタミナ味噌の簡単レシピ

ニンニクと青唐辛子がたっぷり入った元気の出るスタミナ味噌。 材料をフライパンで加熱するだけ簡単調理。 砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。 焼いた野菜やお肉はもちろん、麦飯などにバッチリ合います。 これもキャベツにつけるだけで美味…

【1食32円】アンチョビガーリックオイルの作り置きレシピ~キャベツに合う自家製調味料~

アンチョビとニンニクの旨味たっぷりオリーブオイルベースの自家製調味料。 材料をフライパンで加熱するだけ簡単調理。 キャベツなど野菜をつけたり、鶏肉や魚、パンやパスタにもぴったりマッチ。 日持ちするので作り置きもおすすめです。 キャベツにつける…

【1食100円】冷凍ブロッコリーとウインナーのオリーブオイル蒸し焼き自炊レシピ

冷凍ブロッコリーとウインナーをフライパンでじっくり蒸し焼きに。 ブロッコリーは冷凍のまま使用。 ウインナーはお好みのものをどうぞ。 オリーブオイルで塩焼きしてケチャップやマスタードでお好みにどうぞ。 冷凍ブロッコリーも最近は普通に美味しいです…

【1食225円】粗挽きビーフキャベツハンバーグぎゅうぎゅう焼きの自炊レシピ

ステーキ肉を粗挽きにひいて肉肉しいハンバーグにしてオーブンで副菜ごと焼く。 ハンバーグのお肉はステーキ肉を使用して肉肉しい食感をいかした粗挽きハンバーグに。 付け合せの野菜にチーズも一緒に焼いて一度で副菜も作れる時短調理。 冷凍した塩もみキャ…

【1食116円】白米不使用もち麦キャベツ鮭チャーハンの簡単レシピ

キャベツ塩もみ潜んだもち麦チャーハン。 キャベツ塩もみが入ったもち麦のチャーハン。 もち麦は茹でて洗うことでパラパラに。 白米不使用でも美味しくヘルシーな鮭とかまぼこ入りの魚系チャーハン。 チャーハンが食べたい!けど痩せたい。。という時、もち…

【1食23円】もち麦の茹で方~鍋で15分→水洗いでパラパラ、冷凍保存OK~

もち麦を茹でて水洗いするとパラパラするヘルシー主食に。 もち麦はプチプチ食感で茹でて水洗いするとパラパラで扱いやすくなります。 ヘルシーさそのままに、冷凍ストックしてもOKなので便利。 そのまま、サラダの具、スープに入れて雑炊に、炒めてチャーハ…

【1食46円】チキンタツタとりマヨのアレンジ自炊料理

チキンタツタ風の唐揚げ残りを鶏マヨ化。 皮なし鶏胸肉で作るチキンタツタ風の唐揚げを鶏マヨにしてアレンジ。 味付けの砂糖をエリスリトールに置き換えて砂糖分のカロリーをゼロに。 シークワーサー果汁入りのさっぱり味の特製マヨソース。 唐揚げもチリソ…

【1食130円】焼きラクレットチーズかけトーストの自炊レシピ

ラクレットチーズをフライパンで焼いてパンにぶっかける。 ラクレットチーズはフライパンでしっかり焼く。 トーストしたパンにチーズをぶっかけるだけ。 パンはホームベーカリーで焼いた牛乳バター不使用のオリーブオイル食パン。 パンはホームベーカリーで…