低カロ【1食15円】大根シークワーサーポン酢醤油和えの簡単レシピ

大根を刻んでシークワーサー果汁＋醤油のポン酢で和えるだけの簡単サラダ。

• 大根は葉っぱもあれば一緒に刻んで入れるとアクセントと彩りに良い。
• ポン酢はシークワーサー果汁（レモン汁でもOK）＋醤油を1対1で混ぜるだけでもOK。
• 時間が経つと水が出ますが絞ると漬物風になってポリポリ食感が美味しい。

大根ポン酢しょうゆ和え。大根にシークワーサー果汁+醤油を和えるだけ。朝はここに→ pic.twitter.com/uegP4QCx8G

— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月11日

食材費60円で4食分。1食あたり15円。調理時間10分程度。大根がパリパリでポン酢がシークワーサー風味で爽やかで美味しい。

大根を刻んでシークワーサー果汁＋醤油のポン酢で和えるだけの簡単サラダ。残ったら水気を絞って大根ポン酢漬けとしてお漬物にしてストックもおすすめです。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。

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【1食74円】エリスリトールdeれんこんきんぴらの簡単レシピ

砂糖みりん不使用のれんこんきんぴら。

• 油で炒めて酒、醤油、和風だしの素、エリスリトールで味付けするだけ。
• しめじたっぷりでヘルシーに、れんこんはサッと炒めてシャキシャキの歯ごたえを楽しめる。
• 砂糖とみりんは不使用でもカロリーゼロで甘いエリスリトールで美味しく甘辛い味付けに。

砂糖みりん不使用のれんこんきんぴら。
炒めて酒、醤油、和風だしの素、エリスリトールで調味するだけ。 pic.twitter.com/t6O8ckxIYV

— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月10日

食材費441円で6食分。1食あたり74円。調理時間10分程度。シャキシャキのれんこん、甘辛い和風味が美味しいです。人参の彩り、しめじの旨味も相乗効果でご飯にぴったり。

フライパン1つでぱぱっと作れる作り置き推奨のお惣菜。和食も砂糖やみりんの糖質やカロリーをエリスリトールを使えばカロリーゼロで甘く味付けできて便利です。

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エリスリトール活用レシピ一覧はこちら。

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【1食34円】大根と人参のさっぱりツナサラダの簡単レシピ

大根と人参がたっぷり食べられるツナの旨味が効いたヘルシーサラダの作り方。

• 大根と人参は細切りして塩もみし水気を絞り、シークワーサー果汁を加えてさっぱり味。
• ノンオイルツナでカロリーダウン。
• 洋食にも和食にも中華にも合う万能な味付け。

ツナ人参大根サラダ。塩もみして水気絞る→シークワーサー果汁、オリーブオイル、黒胡椒、お酢、エリスリトールで味付けして混ぜるだけ。

ヘルシーおいしい時短簡単安上がりなダイエットサラダ。ツナのタンパク質もコスパ悪くない。 pic.twitter.com/u7mOUp1qbq

— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月9日

食材費205円で6食分。1食あたり34円。調理時間10分程度。大根と人参にツナの旨味、さっぱり味でもりもり食べられます。大根1本使ってたっぷり作り置きするのもおすすめ。

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【1食17円】豚しゃぶ出汁de中華雑炊のリメイクレシピ

肉と野菜の旨味が煮詰まった出汁にご飯＋卵で中華風雑炊に。

• 豚肉と野菜の旨味がたっぷり煮詰まった出汁を5分で簡単リメイク雑炊に。
• 締めの塩ラーメンにした後なので中華風の味わい。
• 黒胡椒トッピングするとスパイシーでより中華感アップ。

豚しゃぶ出汁残りde雑炊。ラーメン化したから中華味。黒胡椒ガリガリ。

トッピングは魯肉飯の煮汁で炊いた鶏手羽元。うみゃー https://t.co/kpaCxEEPij pic.twitter.com/3ejjx2faaO

— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月7日

食材費51円で3食分。1食あたり17円。調理時間10分程度。しゃぶしゃぶして煮詰まった鍋の出汁は最高です。ご飯と卵のシンプルなのが出汁の美味しさを引き立てます。

食べて飲んで満足度高いのに低カロリーで栄養豊富。しかも安上がり。そんな健康的に痩せる、健康を維持するためのヘルシーなお鍋・スープ料理は寒いシーズンに最適ですね。

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旨いw【1食438円】野菜巻き豚しゃぶ鍋→締め塩ラーメンの作り方

細切り野菜を巻いて食べる豚しゃぶ鍋。締めは極上出汁で塩ラーメン。

• 豚しゃぶの出汁は鰹だし＋味覇＋酒。ポン酢はシークワーサー＋醤油＋鰹だし。
• キャベツ、大根、玉ねぎ細切りたっぷり食べれてヘルシー。
• 締めは塩ラーメン。黒胡椒ガリガリするとスパイシー。

ランチは旨豚しゃぶ鍋。キャベツ、大根、玉ねぎたっぷり入れて大根おろしにポン酢、柚子胡椒でいただきます。あ、あと鍋底にお豆腐もいる。 pic.twitter.com/3LMBe7CZPC

— 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) 2019年12月7日

食材費1750円で4食分。1食あたり438円。調理時間20分程度。甘い豚肉の味に野菜たっぷり、さっぱりポン酢に大根おろしで無限に食べれそうな美味しさです。豚しゃぶ出汁のラーメン、最高です。今回は贅沢に日華商会の鹿児島の豚しゃぶ肉を購入して楽しみました。

普段は肉のハナマサで節約ですが、ういたコストは贅沢品に投じます。全然味が違うから豚しゃぶ好きにおすすめ。下手な牛肉買うより安くて美味しいよ。

日華商会 通販ショップ

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【1食253円】冷凍牡蠣のにんにくバター醤油ステーキの簡単レシピ

広島の冷凍牡蠣をニンニクバター醤油味のステーキに。

• 冷凍牡蠣は流水解凍で半分凍ったまま調理するとジューシーで美味しい。
• オリーブオイルとバターでニンニクを炒めて片栗粉まぶした牡蠣を焼くだけ。
• 味付けは醤油。お好みでポン酢もおすすめ。

牡蠣のにんにくバター醤油ステーキ。

冷凍の広島かき、流水解凍して水気拭いて片栗粉まぶす→ pic.twitter.com/p8oYG42PGs

— 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) 2019年12月5日

食材費766円で3食分。1食あたり253円。調理時間20分程度。冷凍の牡蠣とはいえ広島のLサイズ、大粒でプリッとジューシーで抜群の美味しさ。バター醤油にニンニクというゴールデンコンビの味わいは飯にもパンにも合います。

ニンニクに牡蠣のパワーで元気になっちゃう系のスタミナメニュー。育毛、妊活にはお金を投じるｗ 

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【1食90円】大根ダイエット明太子サラスパの簡単レシピ

明太子パスタに大根塩もみを加えたヘルシーなサラダパスタの作り方

• 茹でたパスタに明太子＋バターを混ぜるだけ。お好みで黒胡椒ガリガリ。
• 大根を加えることでパスタ2人前が3人前になり、1人前あたりのカロリーと糖質がカット。
• 大根たっぷり入れるとさっぱり。ロメインレタスも下にひいてボリューム感アップ。

ダイエット仕様にするので大根塩もみを追加。ロメインレタスにMCTオイルドレッシングかけて明太子大根パスタ盛り付けて黒胡椒ガリガリしたら完成。 pic.twitter.com/xS0yWDsMYA

— 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) 2019年12月4日

食材費270円で3食分。1食あたり90円。調理時間20分程度。明太子＋バターのシンプル・イズ・ベストな調味に黒胡椒がスパイシーに香りたまりません。

パスタも食べたいけど痩せたい時はカーボフにするか野菜たっぷりにします。今回は大根を混ぜて1食あたりのカロリー＆糖質オフ。さらにカーボフにしたらよりヘルシー。

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俺の自炊ダイエットレシピ本がKindle Unlimitedで無料で読めます

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピ本を紹介します。

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楽天リーベイツ経由でiHerbで得する方法

iHerbでも楽天ポイントが貯まる楽天Rebatesというサービスの活用ガイド

【iHerbリピーターにおすすめ】

iHerbで以前にお買い物したことがある場合は楽天リーベイツ経由がお得です。以前は紹介コードでリピーターも割引が有効でしたが、再度無効になっています。最新情報はiHerb公式サイトにてご確認を。

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2. 商品をカートに追加する
3. 楽天リーベイツ経由でiHerbへアクセスする：https://www.rebates.jp/referrer?referrerid=50KGDIETCOM　←楽天ポイントが貯まります
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※プロモコードやセールはiHerb公式サイトでも最新情報をおすすめします。

注意：リピーターは紹介コード割引がなくなりました。楽天リーベイツ経由をおすすめします。

▼楽天リーベイツ公式サイト・iHerbのポイント獲得リンク詳細はこちら

www.rebates.jp

なお、楽天市場もセール中です。

https://www.rakuten.co.jp/

【iHerb新規の方におすすめ】

iHerbがはじめてという場合は紹介コードで割引が適用されます。楽天ポイントを貯めたい場合は楽天リーベイツ経由でも有効ですが、紹介割引が無効になってしまいます。

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【1食109円】肉々しい豆腐おからハンバーグの簡単レシピ

ミートボール肉だね残り＋おからパウダー＋豆腐でヘルシーハンバーグに。

• ミートボールは包丁でカットした肉々しい肉だね。
• おからパウダーが水分吸うので豆腐は水切り不要で時短。
• 柔らかいのでスキレットに入れて魚焼きグリルで焼くと成形不要で生焼けの失敗もなし。

昨日のミートボール肉だね残りをおから豆腐ハンバーグにリメイク。

肉だね半分に豆腐1丁、おからパウダー大さじ3、塩小さじ半分、ナツメグ入れて混ぜる。

スキレットに入れて魚焼きグリルで11分焼く→ pic.twitter.com/Vblsw5DvaM

— 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) 2019年12月2日 

食材費327円で3食分。1食あたり109円。調理時間20分程度。包丁でカットしたお肉、炒めてない生の玉ねぎの食感が生きていて、それでいて豆腐とおからパウダーでソフトで優しい味わいもする不思議なハンバーグ。

ミートボールを作った肉だねの半分に豆腐とおからパウダーを加えてヘルシーで食べごたえあるハンバーグにリメイクしてみました。

おからパウダーはお菓子からメインディッシュまで活用の幅は無限大。

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【1食144円】豚こまカラフル野菜のエスニック炒めの簡単レシピ

豚、ナス、セロリ、パプリカをナンプラーで炒めてバジル散らすエスニック料理。

• 豚こまとカラフル野菜で見た目が鮮やか。
• 味付けはナンプラー、醤油、酒、オイスターソース、砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。
• ごま油で炒めるとコクと風味がアップ。お好みで黒胡椒でスパイシーに。

豚こまとカラフル野菜のエスニック炒め。

豚こまごま油で焼いて塩コショウ、茄子、パプリカ、セロリと炒め合わせてエリスリトール、醤油、ナンプラー、オイスターソースで味付け。

仕上げにバジル。 pic.twitter.com/uZz3VD8FJX

— 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) 2019年12月2日

食材費432円で3食分。1食あたり144円。調理時間10分程度。一口目からナンプラーの味にバジルが香るエスニックな味わい。セロリやパプリカが歯ごたえ楽しく、肉の旨味をまとったナスがじゅわーっとご飯にぴったりマッチ。

大きめカットのカラフル野菜の歯ごたえも楽しめる豚こま肉で作るエスニック。バジルが入るのでガパオな雰囲気の味わいです。ご飯にのせて目玉焼きトッピングで食べるのもおすすめ。

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冬の自炊ダイエットレシピ集2019年11月まとめ

2019年11月、冬に作った自炊ダイエットレシピを総まとめ

• ダイエットに良い
• 安価で節約
• 時短できる
• おいしくてヘルシー
• カンタンに作れる

そんな毎日の自炊ダイエット生活。美味しく楽しい自炊で節約しながらダイエットは体重も食費も下げてくれる主夫や主婦の味方です。

今回は、自炊レシピカテゴリから2019年11月に投稿した記事の中からダイエットにおすすめのレシピだけを厳選してまとめてみました。

ちなみに11月29日はいい肉の日ですが、美味しくお肉を楽しめましたか？今週のお題「いい肉」のレシピもあわせてチェック。

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