50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

食費節約レシピ

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【お知らせ】そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピが発売しました。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って読んでみてくださいね。

▼最新レシピ記事一覧

↓コスト・調理時間で絞り込みできます

【コスト】100円以下150円以下200円以下【調理時間】10分以内20分以内30分以内

【1食302円】筋肉増強40ヌードルdeチャーシュー麺の簡単レシピ

40ヌードル+チャーシュー=ダブルプロテインパワーなチャーシュー麺。 40ヌードルは麺だけでたんぱく質40gも入ったプロテインみたいな麺。 チャーシューは煮豚タイプで砂糖をエリスリトールに置き換えたダイエットチャーシューを使用。 野菜はキャベツ。味…

【1食79円】圧力鍋de豚肩煮豚チャーシューの簡単レシピ

豚肩煮豚を魯肉飯の煮汁で煮て冷ますだけの簡単チャーシュー。 豚肩煮豚用のタコ糸しばった肉を買うとすぐに使えて楽。 圧力鍋で煮ると時短調理OK。 魯肉飯の継ぎ足し汁で煮ると肉の味が逃げにくく旨味を補強。 チャーシューは魯肉飯の汁で煮ただけ。継ぎ足…

【1食43円】薄口醤油de大根とシメジの煮物の簡単レシピ

大根とシメジと油揚げをル・クルーゼであっさりコク旨い薄口醤油の煮物に。 大根、シメジ、油揚げ、彩りに冷凍インゲンを使用。 昆布と鰹出汁、薄口醤油であっさり味に。 砂糖とみりんはエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。 大根と油揚げの煮物でも…

【1食50円】塩焼きそばdeキャベツあんかけ焼きそばの簡単レシピ

キャベツとハーブウインナーを塩焼きそばソースであんかけにした焼きそば。 焼きそば麺はごま油で香ばしくカリッと焼く。 焼いた麺はお湯で洗うと油が落ちて香ばしさそのままカロリーダウン。 キャベツたっぷりのあんかけで2食分の麺で3人前にして1食あたり…

【1食13円】キャベツのカレー粉炒めの簡単レシピ

キャベツをブイヨンの素+カレー粉で炒めるだけで美味しいヘルシー副菜になる。 キャベツは大きめにざく切り。 油ひいたフライパンで焦げ目つくように焼き付けるように炒めると香ばしい。 味付け簡単、ブイヨンの素(コンソメでもOK)とカレー粉だけ。 キャ…

【1食28円】ファイバーチキンブロスdeコーンポタージュの簡単レシピ

ファイバーチキンブロスで味付けする食物繊維たっぷりコーンポタージュ。 冷凍コーンと牛乳がベースのシンプルだけど濃厚なコーンポタージュ。 バターで炒めて味付け→水・牛乳で煮立てて鍋の中でブレンダーで混ぜるだけ。 ファイバーチキンブロスで味付けす…

【1食110円】八丁味噌de回鍋肉の簡単レシピ

八丁味噌をベースの合わせ調味料とキャベツと皮付き豚バラ肉で回鍋肉。 豚バラ肉は皮付きだとコラーゲンたっぷりでモチモチ食感で美味しい。 野菜はキャベツだけでもOK。ネギやニンニク生姜、ピーマンなどお好みで。 味付けは八丁味噌にエリスリトールで甜麺…

コラーゲン【1食130円】皮付き豚バラ肉の魯肉飯煮込みの簡単レシピ

皮付き豚バラ肉を魯肉飯の継ぎ足し汁に入れて煮込むだけで極上に。 豚バラ肉は皮付きだとコラーゲンたっぷりでモチモチ食感で美味しい。 魯肉飯は継ぎ足ししてる自家製。なければ酒、醤油などで煮込めばOK。 塊で煮てカットしてチャーシューや回鍋肉、角煮に…

【1食38円】ファイバーチキンブロス鶏皮チップスの簡単レシピ

ジャンク味なヘルシースープの素で味付けしたヘルシージャンキー鶏皮チップス。 鶏皮をカリカリに素揚げしてファイバーチキンブロスをまぶすだけ。 自家製サラダチキンを作る時の副産物の鶏皮。鶏胸肉が安い時に作ると激安。 揚げることで油で脂を出して摂取…

【1食63円】牛こま肉とセロリの中華スープの簡単レシピ

安い牛こま肉も柔らかく仕上がるセロリ爽やかで栄養満点な卵とじ中華風スープ。 安い輸入の牛こま肉も中華の下味技法で柔らかく仕上がる。 セロリの葉っぱもどっさり入れて爽やか風味と濃厚な旨味がぴったりマッチ。 とろみついたスープに卵をふんわり。ご飯…

【1食147円】イカゲソと枝豆のパン粉チーズ焼きの簡単レシピ

イカゲソ+枝豆+チーズをパン粉焼きに。 イカゲソと冷凍むき枝豆とダイスチーズを塩こしょうしてパン粉焼きに。 オリーブオイルを加えてカリッと香ばしく魚焼きグリルで7分焼くだけ。トースターでもOK。 おかずの一品、おつまみとしてもおすすめなタンパク…

【1食93円】冷凍揚げ茄子とセロリの味噌炒めの簡単レシピ

冷凍揚げなす+魯肉飯の肉+もろみ味噌な甘辛くご飯・お酒に合う一品 冷凍揚げなすは凍ったまますぐにつかえて便利でノンオイル調理もOK。 魯肉飯の肉を活用すると短時間で調理できて美味しい。 仕上げにセロリの葉を加えると彩りよく香り爽やか。 冷凍揚げ…

痩せる【1食221円】白菜蒸し豚しゃぶの簡単レシピ

白菜、油揚げ、豆腐、豚肉のさっぱりコク旨な蒸し豚しゃぶ鍋。 白菜たっぷり食べれる蓋をして蒸し調理する豚しゃぶ。 鍋1つでぱぱっと作れて鍋ごと食卓で食べれるズボラなダイエット鍋。 シークワーサー果汁+醤油で作る自家製ポン酢+大根おろし+柚子胡椒…

便秘解消【1食38円】濃厚むき枝豆コーンポタージュの簡単レシピ

冷凍むき枝豆と冷凍コーンで作る枝豆コーンポタージュの作り方。 冷凍むき枝豆と冷凍コーンを使ったドロドロする濃厚タイプのポタージュ。 野菜が嫌いな子供にもおすすめの食物繊維が豊富で栄養豊富。 バターで炒めて味付け→牛乳で煮立てて鍋の中でブレンダ…

【1食36円】魯肉飯de台湾風きんぴらごぼうの簡単レシピ

ごぼうと魯肉飯を炒めればキンピラに。 魯肉飯のお肉と汁で味付けするだけで台湾風きんぴらゴボウに。 ごま油で炒めるとコクと香りがアップ。 仕上げに醤油で風味つけると味が決まる。 台湾きんぴらゴボウ。にんじん、ごぼうをごま油で炒めて魯肉飯の肉と汁…

辛党用【1食95円】魯肉飯de麻婆豆腐のリメイクレシピ

魯肉飯で作る麻婆豆腐(激辛) 魯肉飯のお肉と豆板醤で簡単に作れる激辛麻婆豆腐。 ノンオイル調理でカロリーダウン。 仕上げにネギ+黒胡椒+山椒で激辛麻辣味でもち麦ごはんに合う。 食材費190円で2食分。1食あたり95円。調理時間10分程度。豆板醤の辛味が…

【1食42円】鶏胸肉の液体塩こうじ漬けグリルの簡単レシピ

液体塩こうじ漬け鶏胸肉は魚焼きグリルで焼くだけでしっとり美味しい。 鶏胸肉の皮をとるだけで大幅にカロリーダウンでき実質ささみ並のヘルシーさで安価。 観音開きにして液体塩こうじに30分~一晩漬け込むとしっとりやわらかジューシー。 両面焼き魚焼きグ…

【1食25円】ブロッコリー茎の唐揚げの簡単レシピ

ブロッコリーの茎を唐揚げにしたらアスパラみたいに美味しかった件。 レンジで蒸したブロッコリーの茎に酒と醤油で味付けして衣つけて揚げるだけ。 アスパラのような風味で揚げたても冷めても美味しい。 シンプルな味なので鶏の唐揚げと同じく甘酢、ポン酢な…

幼児歓喜【1食32円】京人参コーンポタージュの簡単レシピ

京人参と冷凍コーンで作る子供が喜ぶ人参入りのコーンポタージュの作り方。 おせち料理づくりで余った京人参を使用。普通の人参、玉ねぎなどでもOK。 コーンは冷凍コーンを使用。缶詰でも生とうもろこしでもOKです。 バターで炒めて味付け→牛乳で煮立てて鍋…

【1食118円】低糖質おせちリメイクちらし寿司の簡単レシピ

なます、伊達巻、かまぼこ、黒豆、枝豆をもち麦ごはんと混ぜるだけ。 残ったおせちを刻んでもち麦ごはんと混ぜるだけ。 なますの甘酢で酢飯化される。 砂糖・みりんをエリスリトール・ステビアに置き換えてカロリーダウンした低糖質おせち料理の残りを使用し…

安w【1食35円】エリスリトールはんぺん伊達巻きの簡単レシピ

砂糖不使用でもバッチリ甘い、はんぺん伊達巻きをオーブンで焼く作り方。 砂糖をエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。 はんぺん+玉子がベースで安くて簡単で美味しく栄養豊富。 200度オーブンで15分こんがり焼くだけ簡単調理。 はんぺん伊達巻き。卵…

低カロ【1食13円】エリスリトールなます簡単レシピ

大根と京人参を砂糖不使用・シークワーサー果汁入り甘酢に漬けてさっぱりなます。 甘酢は砂糖をエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。 お酢+シークワーサー果汁でさっぱり+爽やかな柑橘の香りをプラス。 塩もみした大根を甘酢で漬けるだけで日持ちす…

コスパ最強【1食23円】ワンパンdeスクランブルエッグコーンの簡単レシピ

ふんわり卵にプチプチコーンがはじける簡単で美味しく安いスクランブルエッグ。 フライパンに材料を入れて混ぜながら作れる洗い物が減る片付け楽ちんズボラ飯。 バターと牛乳でミルキーでとろける食感にコーンのプチプチ甘みが美味しいスクランブルエッグ。 …

【1食53円】ミックスナッツ田作りの簡単レシピ

甘苦い田作り+ミックスナッツの素敵なハーモニーは止まらない美味しさ。 田作りとミックスナッツをフライパンで煎ってタレと絡めるだけ。 タレは隠し味にお味噌ちょっぴり入れる。 ミックスナッツは焦げやすいので後半に入れて5分煎ればOK。 ミックスナッツ…

【1本191円】ラムチョップの塩黒胡椒ステーキの簡単レシピ

ラムチョップをこんがり焼いて塩と黒胡椒でシンプルに味わうステーキ。 ラムチョップは油でじっくり全面ソテー。 焼きながら塩、仕上げに黒胡椒でスパイシーに。 フライパン1つですぐに作れる豪華で見栄えする簡単ごちそう。 ラムチョップの塩コショウ焼き。…

【1食40円】ノンシュガー黒豆煮の圧力鍋時短レシピ

砂糖をカロリーゼロのエリスリトール&ステビアでダイエット黒豆煮。 砂糖を一切使わずにエリスリトールとステビアで甘く煮えます。 エリスリトールだけだと再結晶化する場合がありますがステビアを活用することで再結晶化せず砂糖不使用でしっかり甘くでき…

自炊ダイエットレシピ2019まとめのまとめ

2019年も一年ありがとうございました。 2019年もあっという間に終わってしまいます。しかし振り返れば濃厚な日々が。2019年を感謝の気持ちで振り返り、2020年を迎えたいと思います。 ということで、今年も毎日更新に成功できた2019-01-01から1年間の記事一覧…

50kg痩せて結婚できた自炊ダイエットレシピ本が今だけ半額【Kindle本 年末年始セール】

今ならAmazon Kindleで自炊ダイエットレシピ本が半額で読めます Amazon読み放題サービス「KindleUnlimited」ですが、対象外になってしまった私の著書「そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ」が対象作品として復…

高タンパク【1食49円】豆腐入り鶏団子スープの簡単レシピ

豆腐入りのふんわり食感な鶏団子は鶏胸肉+卵+豆腐のプロテインボール。 親子キャベツ煮込みうどん残りを活用。 スープは中華風であっさり塩味に肉の旨味でコクアップ。 お好みで黒胡椒ガリガリするとスパイシー。 昼のうどん残りに味覇入れて鶏団子うどん…

【1食189円】冷凍かきのバターポン酢ステーキの簡単レシピ

冷凍牡蠣をバターで焼いてポン酢で味付けする飯と酒に合う一品。 冷凍かきは流水で数十秒、表面だけ溶かせばOK。 塩コショウ+小麦粉でコーティングするとふっくらジューシーに仕上がります。 味付けはバターで焼いてポン酢で仕上げるだけ。 冷凍かきのバタ…