2021-08-01から1ヶ月間の記事一覧
痩せる冷やし中華 1食233kcal、タンパク質18g、糖質12gと低カロリーで低糖質ですが、ハム、カニカマ、卵のタンパク質にトマトときゅうり、しらたきで食物繊維もしっかり摂取できるダイエット中に安心して食べられる冷やし中華です。 中華麺をしらたきに置き…
肉そぼろを根菜どっさりの味噌汁に入れると豚汁風に。手軽に作れて旨味も栄養もたっぷりな具沢山なお味噌汁はダイエットの心強い味方です。今回も野菜や豆腐などヘルシー食材を具だくさんにすることで、濃い味の味噌汁も実質の汁量が減ることで塩分が抑えら…
肉そぼろ。作り置きしておけば位置でも便利な万能おかず。しかも麻婆豆腐や韓国風、トマト缶でミートソースにもなるしキーマカレーにもガパオとかエスニックにだってアレンジOK。 そんな肉そぼろをひき肉＋めんつゆ、レンジで加熱するだけで作れる最短最速で…
冷凍焼売、最近はほんと美味しくて肉のハナマサでもたまに買います。自炊派ですが、ヘルシオで蒸すのも自炊だと思ってます（真面目）。 ただ、焼売ってお口にポイポイ運んであっという間に食べてしまうので、できる限り食べごたえがほしいなって思うんです。…
わさビーフ。あの病みつきになるわさび風味の大人味なポテトチップ大好きです。そしてその餃子があると楽天アフィリエイトのプレミアムパートナー経由で知り、今回ご提供いただけたらのでさっそく焼いて実食してみました。 【楽天市場】『わさビーフギョーザ…
オートミール、ブームの前から注目してましたが、これぞうさん（@colezosan）の本をきっかけに我が家でも導入したら美味しくてびっくり。 しかもヘルシーでそんな高くもない。美味しくヘルシーな炭水化物のスタメン食材として常備するきっかけになったのがこ…
レンジで作れる痩せるチャーハン もち麦は大麦βグルカンが豊富で、糖質の吸収をゆるやかにし、コレステロールを正常化に役立つと言われています。食物繊維量は白米の約20倍も含まれており、腸内環境を整えることにも貢献。タンパク質もお米の約2倍と高栄養な…
かぼちゃの皮はむいても、むかなくてもOK。冷凍かぼちゃを使うとラクチンです。味つけにマヨネーズを使うことが多いと思いますが、ヨーグルトの酸味と塩の力だけで、不思議と後をひく味になります。 https://www.lettuceclub.net/news/article/1044442/ とい…
魚を入れたビニール袋の中で片栗粉をまぶすと後片付けがラクチンです。シンプルな料理なので食材アレンジもご自由に。炒めたパプリカ、細切りにしたにんじんを加えてもおいしいですよ。辛党なら赤唐辛子を加えてください。野菜がたっぷり食べられる味つけで…
豆腐を水切りし、パラパラに炒めることで、ごはんっぽさを実現しました。これ、想像以上にお米です。手早く仕上げたい場合は、豆腐を炒める前に電子レンジで3分ほど加熱してください。よけいな水分が出るので、短時間でパラパラになります。 https://www.let…
ポテトフレークを水や牛乳で戻すと簡単にマッシュポテトが作れます。これをコロッケのたねに使うから「ゆでない、つぶさない」。さらに、おからパウダーを使ってじゃがいもの量を減らし、糖質オフも狙いました。じゃあパン粉も…といきたいところだけど、コロ…
衣はおからパウダーだけでも作れますが、小麦粉を少し加えたほうがカラッと仕上がり美味。衣が水っぽい場合はパウダーを足して調整してください。 魚を切るのが苦手な場合はお刺身用の切り身を使ってもOKです。 https://www.lettuceclub.net/news/article/10…
鶏もも肉の漬け込み時間は30分以上を推奨。ヨーグルトのパワーで肉がめちゃくちゃやわらかくなります。でも、できる限りでOK。焼くだけでもおいしくて、なんちゃってタンドリーチキンが楽しめます。 https://www.lettuceclub.net/news/article/1044443/ とい…
本格的な夏の到来までに、本当はもう少し痩せておくはずだった…。でも毎日仕事に家事にへとへとで、ダイエット用の食事づくりは二の次になりがち…そんな方も多いのではないでしょうか。ご実家が総菜店、ご自身も料理人経験をもつ著者・田中啓之さん。本業はI…
「このままじゃ恋愛できない！そろそろ本気で痩せないと！」約4年間で50kgもの減量に成功した著者・田中啓之さん。しかも食事は一貫して自炊のみ！そんな自炊ダイエットでの体験や知識をあますことなく詰め込んだ著書『そろそろ、やせることにしました ほぼ…
自炊ダイエットレシピ集2021年7月号 7月に投稿したダイエットレシピを振り返ってまとめました。 【1食38円】大葉キャベツ大根塩昆布もみサラダの自炊レシピ 【1食83円】ほうれん草チーズおからオオバコ蒸しパンの自炊レシピ 【1食83円】血合いマグロの塩麹焼…
