50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

100円以下

痩せる【1食89円】低糖質de中華風スープパスタの作り方~ポトフ残りリメイク~

中華風ポトフ+低糖質パスタ=ダイエットスープパスタ 春キャベツをメインに中華風に作った中華風ポトフ。たっぷり作ってリメイクするのですが、今回は低糖質パスタのカーボフを残ったスープで直接茹でて痩せるダイエットスープパスタにしてみました。 カー…

時短【1食51円】春キャベツの中華風ポトフの作り方

10分で作れる中華風ポトフは麺なしタンメンみたいな味がする 春キャベツ。今年は安いのか100円台で芝浦界隈で出回りはじめました。おいしくて栄養豊富で安いコスパ最強食材のキャベツ。春キャベツは柔らかい触感で生でも美味しいですが、サッと煮るスープ系…

カリッ【1食23円】春の筍&紅生姜天ぷら簡単レシピ

紅生姜天ぷらの春バージョンは筍入り 春。桜が開花宣言があり昼間はポカポカな日も増えた東京ですが、春野菜も店頭にならび、春の到来を感じます。そんな春に食べたい天ぷらは筍を入れた紅生姜天ぷらです。水煮の筍でもおいしく作れます。 筍は水煮でもOK。 …

【1食51円】春キャベツとハムとわかめの中華サラダの作り方

春キャベツとハムとわかめの中華サラダ 春キャベツ。毎年、春になると登場するキャベツですが柔らかくてサラダなど大き目にカットしてバリバリ食べるのが好きです。今回はハムとわかめも加えた中華風のサラダに。 春キャベツは柔らかいので太めにカット。 ド…

カリっ【1食58円】ぼんじり素揚げの作り方~揚げてカロリーダウン?

ぼんじり揚げるとカロリーダウン? ぼんじり。脂のカタマリみたいな鶏のしっぽの部位。鶏皮みたいに素揚げして油で脂を出してカリッとさせると中の脂がたっぷりしみ出てカロリーダウンできます。もちろん、それでもカロリーは高いですけどねw ぼんじりを低…

簡単w【1食47円】あさり味噌汁deクラムチャウダー風スープのリメイクレシピ

あさり味噌汁をクラムチャウダーっぽくリメイクしてみた クラムチャウダー。貝の旨味が美味しいミルクベースの美味しいスープ。あさりの味噌汁の残り物を活用して簡単リメイクでクラムチャウダー風のスープを作ってみました。 バターで炒めたじゃがいもにあ…

安っw【1食8円】キャベツと大葉のさっぱり塩もみレシピ

キャベツと大葉のさっぱり塩もみ 塩もみ。キャベツが安い時にまとめて作ります。今回は大葉入りでさっぱり。お弁当に入れたり、サラダ的に食べたり大活躍なヘルシー野菜メニュー。 キャベツと大葉と塩だけで作れる。 たっぷり作っても冷凍OK。 餃子の具やサ…

香ばしい【1食38円】焼きキャベツ豚汁の作り方

豚肉とキャベツをごま油で焼いた香ばしくコク深い豚汁レシピ 豚汁。いつもサツマイモ入れたりごぼういれたり野菜たっぷり入れるのが好きです。今日はキャベツが安かったのでキャベツをどっさり入れて香ばしく炒めた豚汁にしてみました。 豚肉とキャベツをご…

ねぎだくw【1食80円】九条ネギ卵とじうどんの作り方

九条ネギたっぷり卵とじ煮込みうどん 九条ネギ。東京だとあまり見かけないのですが、最近は1袋98円と長ネギより安く売ってるため嬉しいです。そんな九条ネギを3人前で1袋全部いれたねぎだくな卵とじうどんを作ってみました。 九条ネギたっぷりで栄養豊富。風…

【1食43円】トマトとわかめの冷やし中華サラダの作り方

トマトと塩蔵わかめでお手軽中華サラダ トマト。いつも高くて手が出にくい野菜の1つですが、1個50円で最近は特売中。さらに半額シール品をゲットできたのでトマトとわかめで冷やし中華サラダを作りました。 ドレッシングは自家製。エリスリトール活用で糖質…

しっ鶏【1食99円】鶏胸肉の塩麹漬けオリーブオイルソテー焼きトマト添え簡単レシピ

液体塩こうじパワーで柔らかく旨味たっぷりトマトさっぱりソテー。 鶏胸肉の皮をとり、液体塩こうじ+ドライハーブで漬けるだけで下ごしらえ完了。 片栗粉をまぶして焼けば美味しいソテーに。 焼いたトマトも一緒に食べるとさっぱり美味しい。 なお、最新の…

【原価100円以下限定】自炊ダイエットレシピまとめ2019年2月号

100円以下の節約できる自炊ダイエットレシピ集2019年2月号のおとどけです 食費も下がり、いつの間にか体重まで下がってしまう自炊ダイエットレシピ。 100円以下の原価で作れるコスパ良いメニュー。 美味しくて健康的なヘルシー自炊ダイエットレシピだけ厳選…

油をジュッ【1食83円】パセリ油淋鶏の作り方~あの中華屋さんの味を目指して~

から揚げに中華ドレッシング、パセリの上から熱々ごま油をジューッとするやつ 鶏のから揚げ。お気入りの中華屋さんで出てくる油淋鶏がパセリの上から油をかけた絶妙な美味しさ。それをイメージして自作してみました。 から揚げの味付けは液体塩こうじだけでO…

簡単激旨w【1食82円】鶏手羽元の塩こうじ唐揚げレシピ

味付け液体塩こうじだけで絶品から揚げ 鶏のから揚げ。無性に食べたくなるときがあります。醤油やお酒、生姜などで漬け込む定番の醤油味も大好きですが、最近は液体塩こうじ1本だけで味付けした塩こうじ唐揚げが新定番に。なんと言っても簡単、そして美味し…

痩せる【1食22円】黒胡椒キャベツサラダの作り方~ヘルシー自家製ドレッシング~

ざく切りキャベツにドレッシング+黒胡椒のシンプルサラダがさっぱり美味しい キャベツ。キャベツだけコールスローも美味しいですが揉まない、置かないで刻んだキャベツにMCTオイル入りのフレンチドレッシングをあえて黒胡椒をガリガリしたシンプルなすぐ食…

HBおまかせ【1斤164円】全粒粉ミルク食パンの作り方~食物繊維が豊富でヘルシー~

全粒粉+牛乳の栄養豊富なヘルシー食パン 全粒粉。インドカレー用のチャパティが作りたくて買ったのですが、眼の前にホームベーカリーという文明の叡智とも言える便利家電があったので全粒粉だけで食パンを焼いてみました。息子が最近牛乳飲まないので水分は…

安っw【1食48円】チカと大葉の天ぷら盛り合わせの作り方

卵びっしりチカと大葉を天ぷらに チカ。ワカサギみたいな味で骨ごと食べれる唐揚げや天ぷらにおすすめのお魚。半額品があったので大葉と合わせて天ぷらにしてみました。 少量の天ぷらの場合は卵なしで小麦粉+水だけでもOK。 ごま油をブレンドするとカリッと…

さっぱり【1食86円】大葉のもち麦鮭チャーハン塩こうじ醤油味の作り方

大葉風味の和風もち麦鮭チャーハン もち麦ごはんでチャーハン。パラっとして食べごたえもあり美味しいです。今日は液体塩こうじと醤油だけでシンプルに味付けした大葉風味がさっぱり感ある鮭チャーハンに。 味付けは液体塩こうじ+醤油だけでOK。 もち麦7割…

カリシャク【1食15円】揚げ卵の粗塩かけ簡単レシピ

卵を素揚げして粗塩で食べると美味 卵の素揚げ。簡単ながら揚げ物しない家庭では縁遠い料理かもしれません。小さい頃に天ぷらついでに卵を素揚げしてたおばあちゃんの記憶がありますが、卵を油で揚げると白身がカリカリで黄身が半熟でやたら美味しいです。今…

おこげ付き【1食97円】もち麦ごはんdeカレーピラフの作り方~赤ワイン煮込みで簡単リメイク~

ピリ辛カレーピラフをヘルシーもち麦で。 もち麦ごはん。最近はデフォルトがもち麦入のご飯になるほど大好きなヘルシー主食。今日は赤ワイン煮込みの残りにカレーを加えてもち麦でカレーピラフにしてみました。 赤ワイン煮込みの残りを水分半分までフライパ…

謎旨w【1食58円】冷凍インゲン&枝豆とツナの中華炒めの作り方

インゲンと枝豆とツナでスピード中華 中華炒め。創味シャンタンと黒胡椒、ごま油で調理したらなんでも美味しい中華料理になりますが、冷凍インゲン・冷凍枝豆・ツナ缶という常備食材だけでも簡単な割に美味しい中華炒めが作れます。 冷凍インゲン・冷凍枝豆…

糖質オフ【1食94円】豚ロース肉の塩こうじ味噌漬け焼きレシピ

豚ロース肉を液体塩麹+味噌で漬けるだけで美味しい味噌漬けポークに変身 豚肉の味噌漬け。味噌の香ばしい香りがたまらないですよね。液体塩麹に漬けるとお肉はしっとりジューシーになります。味噌も同量混ぜるだけで少ない味噌でしっかり味が入り、砂糖もみ…

うまい、やすい、はやい!10分以内&100円以下の節約時短レシピまとめ

100円以下、10分以内で作れる節約レシピ 節約できて時短できる自炊レシピをお探しですか? 100円以下の原価で作れるコスパ良いメニュー。 10分以下で作れる時短レシピ。 美味しくて健康的なヘルシーレシピ。 10分以内 カテゴリーの記事一覧から100円以下の節…

痩せる【1食86円】カロリーダウン鶏団子鍋の作り方~野菜たっぷり栄養豊富でヘルシー~

鶏団子をカロリーダウンする方法 鶏団子鍋。もともとヘルシーなお鍋ですが、自家製の鶏団子を皮なし鶏胸肉のミンチで作るとさらにヘルシーになります。今回はさらにお豆腐も加えてかさ増しすることでg単位でのカロリーダウンした鶏団子にした野菜たっぷりノ…

今話題の【1食49円】酒蒸し法サラダチキンの作り方~白ワイン&ハーブ風味~

サラダチキンも酒蒸し法で更に美味しく。 平成最後のキッチン革命「酒蒸し法」の記事を読んだ影響でサラダチキンを酒蒸し法でアレンジして作ってみました。液体塩こうじ+ドライハーブで漬けた洋風のサラダチキンにあわせて白ワインで酒蒸し法に。しっとりジ…

激安w【1個11円】豆腐入り鶏肉団子の甘酢あんかけレシピ

皮なし鶏胸肉でヘルシーな肉団子の甘酢あんかけ 肉団子の甘酢あんかけ。皮なしの鶏胸肉のミンチでカロリーダウン、砂糖不使用で甘辛いあんかけにしたダイエット仕様の肉団子にしてみました。 鶏胸肉の皮をとり、フープロでミンチにすると安くて低カロリーで…

減るしー【1食81円】キャベツ2倍ソース焼きそばの作り方

キャベツ倍増ソース焼きそば 焼きそば。ソースが香る食欲そそる一品。たまに無性に食べたくなります。今回はキャベツを2倍入れて野菜たっぷりなヘルシーなソース焼きそばにしてみました。キャベツは食べごたえあるようにざく切り。豚肉も少なめですが旨味あ…

低カロ【1食7円】白菜シークワーサー漬けの作り方

低カロリーで低価格な簡単白菜漬け 白菜漬け。塩だけでも美味しいですが柑橘系の香りが入るとよりさっぱり味で好き。今回はシークワーサー果汁をつかってさっぱり、あっさり、バリバリ食べても低カロリーなヘルシー白菜漬けの作り方をご紹介。 白菜を刻んで…

レンジOK【1食20円】中華風いんげん胡麻和えの作り方

冷凍インゲンで手軽に作れる中華惣菜 冷凍いんげん。野菜高騰時は大活躍な定番冷凍野菜ですが、中華風にいんげん黒胡椒えに続き、いんげん中華風胡麻和えを開発しました。スパイシーさは控えめに、ごまの香りと旨味たっぷりな中華の彩り副菜。冷めても美味し…

神食材【1食52円】ネギ塩焼きサラダチキンの作り方

鶏胸肉を予熱調理でジューシーに仕上げたネギ塩味の焼きサラダチキン 鶏胸肉。サラダチキンが大人気で完全にダイエット・筋トレ食品として定着しましたよね。今回は神食材の鶏胸肉の皮をとり、塩焼きにして、牛タンにも合うネギ塩ダレをかけた韓国風の焼きサ…