50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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フライパン

【1食202円】豚コマ肉のヘルシー中華あんかけ丼の自炊レシピ

野菜もお肉もたっぷり中華あんをひよこ豆入りもち麦ごはんにかけたヘルシー丼。 豚肉は豚こま肉でコスパ重視。 人参、ほうれん草の入った栄養豊富、あんかけの素で簡単。 ご飯はひよこ豆ともち麦入りのヘルシーごはん。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せ…

【1食130円】和風おから豆腐ミートボールのほうれん草バター醤油炒め添えの自炊レシピ

合いびき肉に豆腐とおからパウダーを加えた栄養満点なヘルシーミートボール。 ひき肉にお豆腐とおからパウダー、卵も入った栄養豊富なミートボール。 味付けは酒と醤油にエリスリトールで甘みを付けたカロリーオフな甘辛い和風味。ほうれん草のバター醤油炒…

【1食144円】煮物ふりだし焼き飯の自炊レシピ

煮物と煮玉子を刻んでもち麦と炒めたヘルシー焼き飯。 コンニャクとさつま揚げ、揚げなすに高野豆腐のヘルシー煮物を焼き飯に。 ご飯はもち麦ごはんで食物繊維を強化。 味付けは「ふりだし」という出汁パックの中身を活用して出汁の旨味全開に。 チャーハン…

4月8日おからの日【1食111円】こうや豆腐パウダー&おからパウダー配合ホットケーキの自炊レシピ

高野豆腐とおからパウダー配合のグルテンフリーなホットケーキ。 高野豆腐とおからパウダー配合の米粉ベースのホットケーキミックスを使用。 牛乳と卵とホットケーキミックスを混ぜて焼くだけ簡単おいしい。 パンケーキシロップはカロリーゼロタイプを使用し…

【1食82円】激辛チャーシュー麻婆豆腐の自炊レシピ

激辛で旨味たっぷりなチャーシューで作る麻婆豆腐。 豆板醤を油でじっくり炒めて香りと辛味が引きでた麻婆豆腐。 お肉はチャーシューを使用して存在感ある味わい。 長ネギと3種具入りラー油仕上げで刺激的に。 激辛苦手な場合は和風麻婆もおすすめです。 www…

【1食94円】豚ハラミ黒酢酢豚の自炊レシピ

豚ハラミ肉をカリカリに揚げてシャキシャキ野菜と一緒に香り良い黒酢の酢豚に。 豚ハラミ肉は100g49円の特売品、カリカリになるまでしっかり揚げます。 玉ねぎ、人参、ピーマンは仕上げにさっと素揚げ。 砂糖は使わず甘みはエリスリトールで調整するとカロリ…

【1食135円】本マグロ血合いアヒージョの自炊レシピ

激安血合い本マグロをリッチにオリーブオイルたっぷりでアヒージョに。 本マグロでも血合い肉ならたっぷり食べても激安価格。 オリーブオイル、にんにく、塩、コショウ、ドライハーブでシンプルに。 オイルを活用してパスタやパンもおすすめ。 イタリアンな…

【1食91円】鰻丼のたれde厚切りチャーシューエッグの自炊レシピ

厚切りチャーシューと半熟目玉焼きを鰻丼のタレで甘辛く濃厚に。 チャーシューは厚切りで食べごたえばっちり。 味付けは鰻丼のタレがぴったりマッチ。 千切りキャベツたっぷりと食べるとヘルシーで満足感アップ。 もち麦、キャベツと一緒にダイエットチャー…

【1食149円】豚バラ肉の紅生姜焼きの自炊レシピ

豚バラ肉を紅生姜で甘辛に炒めるニュータイプの生姜焼き。 豚バラ肉は冷凍の凍ったまま蒸し焼きで時短調理。 味付けは酒、エリスリトール、醤油でシンプルに。砂糖をエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。 濃い目の味でキャベツ千切りたっぷり進みます…

【1食249円】ビーフシチュー10分リメイクチリビーンズの自炊レシピ

ビーフシチュー残りをチリビーンズにリメイクして一気にスパイシーに。 ビーフシチューをチリホールとクミンシード、ししとう入りでスパイシーに変身。 牛肉にミックスビーンズのお豆パワーをプラスして栄養バッチリ。 カレー粉とチリパウダーで辛口に。 ビ…

【1食142円】オタフクソースde二度揚げとんかつの自炊レシピ

厚切り豚ロースを自家製パン粉でカリッと揚げてオタフクソースで食す。 豚ロース肉は3割引でGETしたお買い得品。 パン粉は自家製。残ったパンを粉砕するだけ。全粒粉パンとかで作るとよりヘルシー。 ソースはオタフクソースで。広島の味がとんかつにもピッタ…

【1食510円】厚切りメキシコビーフステーキのグラスフェッドバターポン酢の自炊レシピ

厚切りメキシコ牛をステーキ皿で自宅でジュージュー楽しむ元気回復メニュー。 メキシコ牛は値段の割に美味しいコスパ良いお肉です。ウルグアイビーフと似てる。 グラスフェッドバターは健康に良いバターとして有名ですが味も美味しい。 味付けは塩コショウ+…

【1食50円】エリスリトールde真鯛の兜煮の自炊レシピ

砂糖不使用でも甘みあるダイエット仕様の真鯛の兜煮。 調味料は酒、醤油、エリスリトールだけでOK。砂糖・みりん不使用でも甘辛く。 フライパンでサッと煮るだけ。10分以内に作れます。 煮汁は継ぎ足しもOK。 真鯛もアラなら激安。でも味は上級です。 それで…

【1食141円】空芯菜のガーリックベーコン卵炒めの自炊レシピ

ニンニクとナンプラーが香るエスニックで卵とベーコンの栄養満点な空芯菜炒め。 空芯菜はサッと炒め合わせるだけでシャキシャキ仕上げに。 ベーコン、卵、ニンニク入りでパワフルなエスニック惣菜に。 フライパン1つでぱぱっと作れる、ナンプラーが香るご飯…

【1食113円】フライパンdeセルフ焼鳥親子丼の自炊レシピ

フライパンで作る焼いた鶏もも肉が香ばしいプロテインたっぷり親子丼。 鶏もも肉と長ねぎをこんがり焼いて香ばしさとコクある肉多めの親子丼。 砂糖・みりん不使用のダイエットめんつゆで糖質・カロリーオフ。 フライパンで作ってフライパンで食卓へ。セルフ…

【1食91円】万能中華de鶏もも肉の唐揚げの自炊レシピ

万能中華を下味に使った中華屋さんっぽい鶏もも肉の唐揚げ。 下味に万能中華と長ねぎの青いところを潰して漬けると町中華っぽいからあげに。 皮を外にして2度揚げでカリッとクリスピーな醤油の香ばしさある唐揚げに。 鶏もも肉はブラジル産を使用。100g44円…

【1食53円】ベーコーンエッグの自炊レシピ

コーンの甘み弾けるベーコンエッグ。 フライパンにベーコンと冷凍コーンと卵を落として塩して蒸し焼きするだけ。 野菜と一緒に食べればパワーサラダに。 パンにも合うし、醤油をたらせばご飯にもぴったり。 2021年も卵が安く買えてます。が、ニュースでは卵…

カリッ【1食92円】豚ハラミ肉の素揚げ肉せんべいの自炊レシピ

ビールに合うジャーキーみたいな豚ハラミ肉の素揚げ肉せんべい。 豚ハラミ肉をカットして素揚げして塩まぶすだけ。 カリカリになるまでじっくり素揚げするとジャーキーみたいに旨味凝縮。 揚げ物を食べるときは糖質オフしてトーレドオフしてダイエット中も揚…

【1食28円】5分で作れるピーマン塩昆布卵炒めの自炊レシピ

ごま油でピーマンと卵を炒めて塩昆布で味付けする栄養豊富な副菜。 ピーマンはサッと炒めてシャキシャキ食感に。 卵の不足するビタミンをピーマンが補い栄養満点。 味付けは塩昆布だけでOK。 ごま油で炒めると冷めても美味しくてお弁当の副菜にもおすすめ。…

【1食186円】チーズonピーマン肉詰めの自炊レシピ

粗挽き肉の旨味たっぷりなチーズのせたピーマン肉詰め。 粗挽きでハンバーグ肉だねを作ると歯ごたえある肉肉しいハンバーグ肉だねに。 ピーマンに詰めてこんがり焼いてトマトジュースと赤ワインを煮詰めたソースでどうぞ。 チーズのせバージョンとノーマルの…

【1食112円】豚ハラミ肉の辛味噌炒めの自炊レシピ

豚ハラミ肉をにんにくピリ辛味噌炒めに。 豚ハラミ肉は冷凍で100g49円のコスパ良いお肉。 にんにくたっぷり、辛味噌炒めでご飯がススムくん。 砂糖はエリスリトールに置き換えて砂糖分のカロリーをゼロに。 フライパン1つで作れるスタミナ飯。ご飯減らしてキ…

【1食204円】厚切り生ラム肉のクミン塩こうじ唐揚げの自炊レシピ

生ラム肉をスパイシーで食欲増進するエスニック味な唐揚げに。 生ラム肉はダイエットにもおすすめなタンパク質豊富でヘルシーなお肉です。 衣は片栗粉とおからパウダーを半々で使用して食物繊維を強化して糖質オフ。 液体塩こうじ+ヨーグルトでしっとりジュ…

【1食40円】沖縄味な冷凍インゲンのポーク入り油みそ炒めの自炊レシピ

冷凍カットいんげんを活用して沖縄の味噌味な麦飯にあうヘルシー副菜。 いんげんは冷凍インゲンがコスパ良くてカットタイプはそのまま使えて便利。 味付けは沖縄土産のポーク入り油みそ&生七味。 麦飯にぴったりマッチする作り置きにおすすめな副菜です。 …

【1食58円】冷凍ブロッコリーと卵の万能中華炒めの自炊レシピ

ブロッコリーを焼いて卵と炒め合わせる中華味の栄養豊富なおかず。 ブロッコリーは冷凍ブロッコリーを使用して、しょっぱい塩湯で茹でてごま油で焼くと美味しい。 卵もしっかり焼いて香ばしく。 卵とブロッコリー、どちらもコスパ最高の栄養満点食材で卵の栄…

【1食121円】エスニック鶏胸そぼろdeガパオ風の自炊レシピ

鶏むねのエスニックそぼろに目玉焼き+ナンプラーでガパオ風に。 鶏肉のエスニックそぼろに卵で親子なガパオ。 お好みでナンプラーやコショウをどうぞ。 ご飯は糖質カット系にしたり麦飯、バスマティライスだとヘルシー。 ジャスミンライスよりバスマティラ…

【1食53円】全粒粉100%パンdeフレンチトーストの自炊レシピ

全粒粉100%食パンで作るフレンチトーストは美味しくヘルシー。 全粒粉の食パンはホームベーカリーで簡単につくれて美味しい。 バターはグラスフェッドバターを使用。 下味の砂糖はエリスリトールに置き換えて砂糖分のカロリーをゼロに。 仕上げに砂糖とグラ…

【1食40円】小アジ唐揚げ甘ポン酢けの自炊レシピ

骨と頭もバリバリ食べられる小アジ唐揚げ 小アジは1尾10円の激安品。 骨も頭もバリバリ食べられるぐらいしっかり唐揚げに。 そのままでも美味しく、甘く味付けしたポン酢に漬けたものも美味しい。 野菜も一緒に漬けて南蛮漬けにするのもおすすめです。小アジ…

【1食110円】鶏もも肉そのままタレ焼き鳥の自炊レシピ

鶏もも肉の皮をパリッと焼いてタレで5分煮る1枚そのまま焼き鳥。 フライパンで焼いて煮込んですぐできる。 できたても美味しく、冷めても美味しい。 タレは継ぎ足しOKでどんどん美味しくなります。 実家の焼き鳥のタレを継ぎ足してきたので生まれる前からの…

【1食64円】アボカドのチャンプルー風の自炊レシピ

固いアボカドをチャンプルーにしてご飯のおかずに。 アボカドは固いものを使用。 ごま油で焼いて卵と炒め合わせて塩コショウ、鰹節&醤油でご飯のおかずに。 アボカドと卵、栄養満点でパワフルおかず。 アボカドも固くてなかなか熟さなかったのでチャンプル…

【1食105円】イタリアン塩こうじチキンステーキの自炊レシピ

液体塩こうじ漬けした鶏胸肉をステーキにしてイタリアンなアンチョビソースで。 鶏胸肉は皮をとれば大幅カロリーダウンできます。 観音開きして液体塩こうじに漬けてオリーブオイルで焼くと美味しいチキンステーキに。 今回はアンチョビガーリックオイルをか…