50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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フライパン

本場仙台の味がする熟成牛タン実食レビュー

仙台。長らく踏み入れていない牛タン名物の地ですが、楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーで提供いただいた牛タンがまさに仙台で食べたような厚切りで旨味たっぷりめちゃうまくて驚きました。 【楽天市場】仙台仕込み熟成プレミアム牛タン110g タン元…

【1食31円】焦がしグラスフェッドバターコーンスクランブルエッグの自炊レシピ

食材費62円で2食分。1食あたり31円。調理時間10分程度。 グラスフェッドバターで冷凍コーンを香ばしく焦がすように焼いて塩コショウで調味します。 卵に牛乳を加えてといて強火で一気にふんわり半熟に炒めたら完成。 キャベツ&マヨしてトーストにのせて食べ…

【1食95円】和風おろしチキンカツ丼弁当の作り方

食材費189円で2人前。1食あたり95円。調理時間20分程度。 スーパー大麦もち麦ごはん、チキンカツ、大葉、大根おろし、ポン酢、七味唐辛子をかけて和風おろしチキンカツ丼なお弁当に。 揚げ物を食べたいけど痩せたい場合は主食を控えめにしてトレードオフで調…

【1食106円】キャベツとチョリソーの蒸し焼きの作り方

食材費317円で3人前。1食あたり106円。調理時間10分程度。 キャベツとチョリソーの蒸し焼きはオリーブオイルひいてキャベツちぎってチョリソーのせてブイヨンの素とコショウ、水少し入れて弱めの中火で7分蒸し焼きするだけ。放置でオッケー。 キャベツは底が…

【1食111円】小松菜とパクチーのエスニック炒めの作り方

食材費221円で2人前。1食あたり111円。調理時間10分程度。 ごま油でにんにく、パクチーの根っこを炒めて小松菜投入。味付けはコショウ&ナンプラーでシンプルに。ご飯に合うエスニックな青菜炒め。フライパン1つでサッと作れます。 それでは、50kg痩せた港区…

【1食259円】あさりとアンチョビのワンパン時短パスタの作り方

食材費777円で3食分。1食あたり259円。調理時間20分程度。ワンパン時短パスタ。アンチョビ、シメジ、あさり、ミニトマト、キャベツで旨味たっぷり。仕上げに塩コショウ、オリーブオイル、パクチーで爽やかにコク深く。 パスタ2人前で3人前になる野菜かさ増し…

【1食190円】豚肉の塩麹味噌漬けと大根とスナップエンドウのグラスフェッドバター炒めの自炊レシピ

豚肉を塩麹味噌漬けにしてグラスフェッドバターで野菜と炒めるご飯に合うおかず。 豚ロース肉は液体塩こうじ、味噌、エリスリトールで甘辛く漬けました。 グラスフェッドバターで焼いて大根とスナップエンドウと炒め合わせるだけ。 キムチやマヨネーズ、トッ…

【1食24円】白菜漬けのグラスフェッドバターステーキの自炊レシピ

白菜漬けをバターで焼いて卵でとじて醤油+鰹節でメインディッシュに。 白菜漬けはシークワーサー果汁で漬けたさっぱり味。 バターはグラスフェッドバターを使用。 味付けは醤油のみ。鰹節もたっぷりかけると風味抜群。 フライパンにグラスフェッドバターを…

【1食135円】10分で肉豆腐をタイカレーにリメイクする方法

肉豆腐をタイカレーにリメイク。 肉豆腐は味玉入りでタンパク質たっぷり。 キャベツ、スナップエンドウなどお好みの野菜も入れてヘルシーに。 タイカレーペーストとナンプラーで一気にエスニック世界へ。 ジャスミンライスが欲しくなる味わいです。 www.50kg…

【1食98円】豚肩ロースおからパウダーお好み焼きの自炊レシピ

おからパウダーで作る豚肩ロース肉のお好み焼き。 お肉は豚肩ロース肉、和風だしパックの中身を入れて旨味ある生地に。 おからパウダーを使ってヘルシーに。片栗粉で食感もちっと。オオバコでもOK。 マヨネーズはMCTオイルで作った自家製。カレー粉入れてち…

【1食134円】豆腐スーパー大麦もち麦ピラフの簡単レシピ

豆腐、卵、スーパー大麦が入ったタンパク質と食物繊維を強化したピラフ。 豚バラ肉としめじのグラスフェッドバター醤油の実焼きの残りをリメイク スーパー大麦ともち麦をお米と一緒に炊いたヘルシーごはんを使用。 卵と豆腐を加えてタンパク質を強化しながら…

【1食213円】豚バラ肉としめじのグラスフェッドバター醤油の実焼きの作り方

豚バラ肉をカリッと焼いてバターと醤油の実でご飯がススムおかずに。 豚バラ肉はカリッとするまでしっかり焼く。 アスパラとしめじを加えてヘルシーに。 味付けは酒、醤油、しょうゆの実、コショウ、仕上げにグラスフェッドバターでコク旨。 ご飯に合うので…

エシャレットのグルテンフリー天ぷらの自炊レシピ

エシャレットをおからパウダー+片栗粉の衣でグルテンフリー天ぷらに。 エシャレットは洗ってまるごと天ぷらに。 卵、水、氷を混ぜたところにおからパウダー+片栗粉を半量ずつ混ぜてグルテンフリーな衣に。 カンホアの塩で揚げたてカリッとホクホク美味しい…

【1食186円】豚バラ肉のスタミナ唐辛子焼きの自炊レシピ

山盛りキャベツどっさりススム豚バラ肉と甘長唐辛子を韓国風の甘辛味の焼肉。 豚バラ肉と玉ねぎ、にんにく、甘長とうがらしでスタミナばっちり。 酒とトッポギソースで韓国風の辛くて甘い味噌味に。 手ちぎりキャベツ山盛りをバリバリ一緒に召し上がれ。 そ…

【1食226円】ロールイカとアスパラのガリバタオイスターソース炒めの自炊レシピ

ロールイカとアスパラをガリバタ醤油+オイスターソースで旨味たっぷり中華。 ロールイカは冷凍モノを使用。大きめにカットして食べごたえ抜群。 アスパラは斜めに大きめにカット。 グラスフェッドバターとにんにく、醤油+オイスターソースで甘辛くコク深く…

【1食69円】ほうれん草と卵のエスニック炒めの自炊レシピ

冷凍ほうれん草と卵を炒めてナンプラーをかけるだけエスニック。 ほうれん草は冷凍ほうれん草を使用。 卵とほうれん草を炒め合わせてナンプラーをかければ一気にエスニックに。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。 ご飯はもちろん、フランスパンにも…

【1食165円】全粒粉100%低脂質ミートソースパスタの自炊レシピ

低脂質ミートソースとトマトジュースで全粒粉パスタをワンパン調理で簡単。 鶏胸肉のミンチで作ったノンオイルの低脂質ミートソースを使用。 トマトジュースとミートソースで全粒粉パスタを直接煮込むずぼら調理。 ミートソースがヘルシーな分、粉チーズをか…

【1食123円】ジャパンミート水餃子de煮込みうどん鍋の自炊レシピ

水餃子とうどんを野菜と豆腐で煮込んでお鍋に。 冷凍水餃子、冷凍うどん、冷凍野菜を活用して簡単時短調理。 お豆腐にもやしなど野菜もたっぷり入れればヘルシーに。 和風だしで煮込んでポン酢でさっぱりどうぞ。 お鍋もフライパンで手軽に作ってフライパン…

【1食179円】チョリソーとほうれん草の鶏むね豆トマトジュース煮込みの自炊レシピ

ひよこ豆、鶏胸肉、チョリソーのタンパク質も野菜もたっぷりトマト煮込み チョリソー、ひよこ豆、鶏胸肉でタンパク質たっぷり。 トマトジュースで煮込んでほうれん草入りの栄養豊富な煮込み。 大人用はチョリソー入り、子ども用はチョリソー無しの2パターン…

神経締めサバの酒醤油焼きの自炊レシピ

サバを酒と醤油と片栗粉を混ぜてごま油でカリッと焼く。 サバは神経締めで美味しい。 酒と醤油と片栗粉をサバと混ぜてごま油でカリッと焼くだけ。 そのままでも美味しく、ネギポン酢や南蛮漬けにも合います。 神経締めのお魚、ほんと美味しい。鮮度も旨味も…

神経締め平スズキのグラスフェッドバター醤油ムニエルの自炊レシピ

ヒラスズキをグラスフェッドバターでこんがり焼いてバター醤油味に。 ヒラスズキはあまりお目にかかれない高級魚。ふるさと納税で。 グラスフェッドバターでこんがり焼いてバター醤油味に。 シークワーサー果汁をかけてさっぱり、ご飯のおかずにいただきます…

【1食251円】フライパンdeキャベツおでんの自炊レシピ

煮込み10分で作れる時短キャベツおでん フライパンで10分煮込むだけで作れる時短おでん風の煮物。 さつま揚げ、人参、味玉、キャベツを和風だしで煮込むだけ。 味付けぬちまーす塩であっさりコク旨な出汁に。 さつま揚げ、玉子、タンパク質もしっかり摂取で…

【1食40円】グラスフェッドバターdeコーンスクランブルエッグの自炊レシピ

卵とコーンの半熟スクランブルエッグ 卵はコスパ最高の神食材。 冷凍コーンをグラスフェッドバターで炒めて半熟にスクランブルエッグに。 牛乳を卵に混ぜ込んで半熟ふわふわやわらか仕上げ。 ケチャップとパセリがあると彩りもバッチリ。キャベツ千切りでマ…

【1食111円】蒸しひよこ豆入りチーズダッカルビの自炊レシピ

蒸しひよこ豆入りのチーズダッカルビ。 鶏もも肉と蒸しひよこ豆で作るチーズダッカルビ。 鶏肉と豆でタンパク質たっぷり。 味付け簡単トッポギソース+水で煮込むだけ。 辛くて甘い韓国味はご飯にぴったり。もち麦ごはんもおすすめ。 www.50kgdiet.comそれで…

【1食47円】ほうれん草とコーンのグラスフェッドバター炒めの自炊レシピ

グラスフェッドバターで炒める冷凍ほうれん草&冷凍コーンの炒めもの いつでも安定価格で便利な冷凍ほうれん草&冷凍コーンを活用。 グラスフェッドバターで炒めて塩コショウで味付けするだけ。 ご飯にもパンにも合う万能で栄養豊富で安価な副菜。 タンパク…

【1食202円】豚コマ肉のヘルシー中華あんかけ丼の自炊レシピ

野菜もお肉もたっぷり中華あんをひよこ豆入りもち麦ごはんにかけたヘルシー丼。 豚肉は豚こま肉でコスパ重視。 人参、ほうれん草の入った栄養豊富、あんかけの素で簡単。 ご飯はひよこ豆ともち麦入りのヘルシーごはん。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せ…

【1食130円】和風おから豆腐ミートボールのほうれん草バター醤油炒め添えの自炊レシピ

合いびき肉に豆腐とおからパウダーを加えた栄養満点なヘルシーミートボール。 ひき肉にお豆腐とおからパウダー、卵も入った栄養豊富なミートボール。 味付けは酒と醤油にエリスリトールで甘みを付けたカロリーオフな甘辛い和風味。ほうれん草のバター醤油炒…

【1食144円】煮物ふりだし焼き飯の自炊レシピ

煮物と煮玉子を刻んでもち麦と炒めたヘルシー焼き飯。 コンニャクとさつま揚げ、揚げなすに高野豆腐のヘルシー煮物を焼き飯に。 ご飯はもち麦ごはんで食物繊維を強化。 味付けは「ふりだし」という出汁パックの中身を活用して出汁の旨味全開に。 チャーハン…

4月8日おからの日【1食111円】こうや豆腐パウダー&おからパウダー配合ホットケーキの自炊レシピ

高野豆腐とおからパウダー配合のグルテンフリーなホットケーキ。 高野豆腐とおからパウダー配合の米粉ベースのホットケーキミックスを使用。 牛乳と卵とホットケーキミックスを混ぜて焼くだけ簡単おいしい。 パンケーキシロップはカロリーゼロタイプを使用し…

【1食82円】激辛チャーシュー麻婆豆腐の自炊レシピ

激辛で旨味たっぷりなチャーシューで作る麻婆豆腐。 豆板醤を油でじっくり炒めて香りと辛味が引きでた麻婆豆腐。 お肉はチャーシューを使用して存在感ある味わい。 長ネギと3種具入りラー油仕上げで刺激的に。 激辛苦手な場合は和風麻婆もおすすめです。 www…