50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

魯肉飯

【1食299円】40ヌードルdeプロテイン味噌バタコーンラーメンの自炊レシピ

40ヌードル麺1束で2人前以上になるタンパク質MAXな味噌バタコーンラーメン。 麺は40ヌードルを使用。直接スープで煮込んでも美味しく伸びないので禁断のラーメン作り置きも可能です。 キャベツたっぷり入れて麺1束でも2人前以上のボリュームに。 仕上げにグ…

【1食138円】冷凍揚げナスの魯肉飯八丁味噌炒めの簡単レシピ

冷凍揚げナスと冷凍インゲンを魯肉飯と八丁味噌で甘辛く炒めたご飯に合うおかず。 冷凍揚げナスは調理済みで便利。ノンオイルで炒めてOK。 作り置き魯肉飯を活用することで時短で簡単で味付けも決まりやすく。 八丁味噌にエリスリトールで甘辛く。エリスリト…

【1食131円】鮭パクチーニラわけぎ魯肉飯チャーハンの簡単レシピ

わけぎとニラとパクチーと鮭と魯肉飯で作る香り良いチャーハン。 わけぎとニラとパクチー(根っこも)入れた香り良いチャーハン。 残り物の鮭と魯肉飯を入れて旨味たっぷり。 味付けは塩コショウでシンプルに。紅生姜も添えて。 たまにチャーハンって無性に…

【1食48円】魯肉飯で作るなめこ入り豚汁の簡単レシピ

魯肉飯で作る野菜たっぷりなめこ入りのヘルシー豚汁。 魯肉飯の肉で豚汁に。 野菜たっぷり、なめこ入れてヘルシーに。 肉と野菜ときのこの旨味の相乗効果で美味しい。 豚汁ってたまに無性に食べたくなりますが、魯肉飯ストックがあるとあっという間に作れま…

【1食200円】骨付きラム魯肉飯deスパイスカレーのリメイクレシピ

ラム肉スペアリブの魯肉飯をカレーに簡単リメイク。 ラムスペアリブはBBQ用のものを使用。 骨から外れるほどとろける柔らかラムスペアリブ。 ホールスパイスとパウダーのスパイスがスパイシーに香るスパイスカレー。 魯肉飯にトマトジュースと牛乳とカレース…

【1食180円】ラムスペアリブ魯肉飯の簡単レシピ

ラムスペアリブを魯肉飯で煮込んでみた。 ラムスペアリブはBBQ用のものを使用。 ラム独特の風味と味わいが継ぎ足し魯肉飯の濃厚な旨味とマッチ。 一緒にチャーシューと味玉と豆腐も美味しく。 魯肉飯じゃなくてもいいですが、継ぎ足しでなにか1つ定番メニュ…

【1食93円】ダイエットぶっ玉丼の簡単レシピ

キャベツと魯肉飯をめんつゆで煮込んて卵とじした栄養満点だけど痩せる丼。 めんつゆにキャベツと作り置き魯肉飯を入れて煮て卵とじするだけ。 ご飯の半分をキャベツに、ご飯はもち麦ご飯にするとヘルシー。 砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーオフ。…

【1食60円】魯肉飯de豚汁の簡単レシピ

脂をカットした魯肉飯で作る豚汁はあっさりだけどコク深い旨みたっぷり豚汁に。 魯肉飯は豚こま肉を使用。ういた脂をカットしてカロリーオフ。 野菜は人参、さつまいも、玉ねぎなど具だくさんに。 味噌は八丁味噌で。お好みで七味もおすすめ。 八丁味噌って…

【1食86円】魯肉飯de台湾風味な肉そうめんの作り方

そうめん魯肉飯をトッピングすると台湾風味な冷たいそうめんに。 魯肉飯は継ぎ足しでどんどん美味しく。 豚こま肉を使ってコスパよく。冷たくして脂をとるとカロリーダウンできる。 そうめんはネギたっぷりトッピングするとより美味しい。 めんつゆもダイエ…

【1食37円】たけのこ魯肉飯deヘルシー厚焼き玉子の作り方

たけのこ入り魯肉飯を巻き込んだ甘辛くおかずになる厚焼き玉子。 魯肉飯はたけのこたっぷり入れてヘルシーに。 砂糖・みりん不使用、甘みはエリスリトールでカロリーダウン。 一度巻きで簡単・時短調理OK。 2020年は比較的卵が安いので卵ダイエットが重宝し…

【1食60円】魯肉飯リメイクジャージャー麺風パスタの作り方

魯肉飯リメイクで作れる中華風なミートソースパスタ。 パスタはリングイネ。茹でてオリーブオイルをまぶしてストックしておくと便利。 魯肉飯はたけのこたっぷりでヘルシーに。 八丁味噌と甘みにエリスリトール。砂糖分のカロリーはゼロに。 下手な中華麺よ…

【1食75円】リングイネde台湾風ナポリタンの作り方

リングイネで作る台湾風味なナポリタン。 魯肉飯ベースの煮物残りを活用してリメイク。 キャベツとトマトジュースで野菜もたっぷりヘルシー仕様。 お好みでパルメザンチーズとタバスコふって召し上がれ。 リングイネなどパスタは水漬けもおすすめですが、ま…

【1食58円】蒸し大豆といんげんの魯肉飯煮込みの作り方

豚バラ肉のルーロー飯に蒸し大豆+いんげんで食物繊維と彩りをアップ。 砂糖不使用、エリスリトールでカロリーダウン。 たけのこ入りルーロー飯でヘルシー。 冷凍ストックの蒸し大豆と冷凍インゲンで手軽に美味しいご飯に合うおかず。 それでは、50kg痩せた…

【1食69円】たけのこ魯肉飯のヘルシーレシピ

たけのこたっぷり入れたヘルシーで美味しい魯肉飯。 豚バラ肉はこんがり焼く。 たけのこは水煮、みじん切りタイプが1kg98円と投げ売りでした。 継ぎ足し魯肉飯の煮汁があればコクと旨味アップ。 エリスリトールで甘みつけたので砂糖分のカロリーはゼロになり…

おからパウダー入りピザをヘルシオで2枚同時に焼く方法

おからパウダー入りの自家製ピザをヘルシオオーブンで2枚同時焼き。 生地はおからパウダー配合で少しヘルシーに。 生地の伸ばしは息子と一緒に楽しむ。 枝豆コーンじゃがいもマヨ、冷凍揚げナスアンチョビトマトの2種類同時焼き。 おからパウダー、少ししか…

セルフ方式な蒸し大豆入り和牛丼の作り方【1食362円】

蒸し大豆を入れた和牛と新玉ねぎの牛丼をセルフ方式で食べる。 和牛は煮込み時間5分でOK。 白ワインを入れると吉野家っぽい風味に。 生卵にくぐらせてすき焼き風に。最後は丼に。 紅生姜や七味などお好みでお楽しみください。キャベツと豆腐で牛丼ライト風も…

台湾っぽい饅頭と蒸し大豆入り魯肉飯な朝食セット

台湾で食べた朝ごはんを思い出す饅頭と甘辛い蒸し大豆入りの魯肉飯。 魯肉飯に蒸し大豆を加えて15分煮込みました。 ほうれん草は甘辛く和風に。砂糖→エリスリトールでカロリーオフOKです。 饅頭は全粒粉入りのヘルシー仕様。お友達が作ってくれたもの。作り…

角煮付きルーロー3色ごはんの作り方

角煮と豚ひき肉の魯肉飯にほうれん草と卵で3色ごはんに。 豚こま肉のミンチに豚バラ肉の角煮を魯肉飯の汁で一緒に煮たものを使用。 ごはんはもち麦ごはんでヘルシーに。 卵とほうれん草は砂糖→エリスリトールでカロリーダウン。 紅生姜も加えたので4色かwで…

【1食95円】豚こまミンチで魯肉飯そぼろの作り方

豚こま肉を粗挽きミンチにして焼いてから継ぎ足し汁で煮込む魯肉飯。 豚こま肉を粗挽きにミンチにすると歯ごたえあって美味しい。 肉はしっかり焼き付けるように香ばしく焼くと香ばしさアップ。 魯肉飯は継ぎ足しで作ると旨味濃厚。 もち麦ごはんと一緒に食…

【1食137円】ポトフ→おからパウダーもつカレーのリメイクレシピ

おからパウダーをバターで炒めてルーにする残り物集合するヘルシーカレー。 おからパウダーを使って小麦粉不使用な糖質オフで食物繊維強化したヘルシーカレー。 バターはグラスフェッドバターを使用。 新玉ねぎポトフとモツ煮込みに魯肉飯などを魔法合体して…

【1食97円】八丁味噌×魯肉飯de枝豆入りミートソースパスタの自炊レシピ

魯肉飯の肉に八丁味噌味、辣油をトッピングする中華風パスタ。 冷凍むき枝豆と魯肉飯を具にして味付けは八丁味噌+エリスリトールで甘辛く。 冷凍水漬けパスタは濃い目の塩湯で茹でると3分でプリプリ茹で上げパスタに。 トッピングで3種具入り辣油をかけると…

【1食94円】合挽肉deスタミナ魯肉飯の自炊レシピ

にんにくたっぷりスタミナ魯肉飯。 合いびき肉は粗挽きを使用。噛みごたえあって美味しい。 にんにく1玉入れてホクホクに煮上げます。 たっぷり作って作り置きするとリメイク・アレンジに便利な魯肉飯 ごはんにかけるもよし、そのまま食べるもよし、卵や豆腐…

【1食86円】牛丼の具de無水肉じゃがの自炊レシピ

牛丼の具で作る簡単で美味しい肉じゃが。 じゃがいもなど野菜を炒めて牛丼の具+調味料で煮込むだけ。 野菜の水分+調味料の水分で蓋をして煮込めば無水調理でOK。 牛肉の旨味たっぷり吸い込んだじゃがいもがホクホクで美味しい。 エリスリトールを活用して…

しっとり系【1食110円】ビーフトーフ炒飯の自炊レシピ

豆腐でかさ増しした牛丼の具入りのヘルシーで安価なダイエット炒飯。 豆腐はレンジで加熱+フライパンで炒めて水分を飛ばす。 味付けはウェイパー+牛丼の具で旨味たっぷり。 ご飯1杯分で2人前に増える豆腐で安価に美味しくヘルシーになる炒飯。 豆腐だけで…

【1食70円】牛丼の具巻き厚焼き玉子の自炊レシピ

牛丼の具を巻き込んだこんがり焼いた甘口の玉子焼き。 牛丼の具を厚焼き玉子に巻き込むだけでボリューム&栄養満点な玉子焼きに。 味付けの砂糖をエリスリトールに置き換えるとカロリーダウン。 強火で一気にふんわり焼き上げると香ばしくてジューシーに。 …

【1食150円】台湾風牛丼ライトの自炊レシピ

魯肉飯の汁+白ワインで煮込んだ牛バラ肉と玉ねぎで台湾風味な牛丼ライト。 魯肉飯の継ぎ足し汁で旨味たっぷりな台湾香る牛丼に。 白ワインを隠し味に加えると吉野家っぽい雰囲気に。 ご飯をお豆腐に置き換えるだけでヘルシーな牛丼としてダイエット中もおす…

痩せる魯肉飯ライトの自炊レシピ

ダイエット中に食べれる魯肉飯はキャベツ・しらたき・豆腐が主役。 魯肉飯は和風の味付け+五香粉+フライドエシャロットで再現。 継ぎ足しすると旨味増強。 ご飯をキャベツ・しらたき・豆腐に置き換えると一気にダイエット魯肉飯に早変わり。 味がしみた豆…

【1食79円】圧力鍋de豚肩煮豚チャーシューの簡単レシピ

豚肩煮豚を魯肉飯の煮汁で煮て冷ますだけの簡単チャーシュー。 豚肩煮豚用のタコ糸しばった肉を買うとすぐに使えて楽。 圧力鍋で煮ると時短調理OK。 魯肉飯の継ぎ足し汁で煮ると肉の味が逃げにくく旨味を補強。 チャーシューは魯肉飯の汁で煮ただけ。継ぎ足…

コラーゲン【1食130円】皮付き豚バラ肉の魯肉飯煮込みの簡単レシピ

皮付き豚バラ肉を魯肉飯の継ぎ足し汁に入れて煮込むだけで極上に。 豚バラ肉は皮付きだとコラーゲンたっぷりでモチモチ食感で美味しい。 魯肉飯は継ぎ足ししてる自家製。なければ酒、醤油などで煮込めばOK。 塊で煮てカットしてチャーシューや回鍋肉、角煮に…

【1食93円】冷凍揚げ茄子とセロリの味噌炒めの簡単レシピ

冷凍揚げなす+魯肉飯の肉+もろみ味噌な甘辛くご飯・お酒に合う一品 冷凍揚げなすは凍ったまますぐにつかえて便利でノンオイル調理もOK。 魯肉飯の肉を活用すると短時間で調理できて美味しい。 仕上げにセロリの葉を加えると彩りよく香り爽やか。 冷凍揚げ…