骨付き豚肉のボーンブロスを炒めたキムチ、お豆腐で煮込んだチゲ。濃厚な旨味たっぷりスープがベースでご飯に合います。今回はバスマティライス玄米でサラッとヘルシーにいただきます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡…

パクチーをごま油で炒めてナンプラーとコショウで味付けした卵焼き。しっかり焼き目がつくまでこんがり焼き付けると香ばしい卵の風味が美味しいです。 簡単で安くて美味しい、そして栄養も満点な卵焼きです。お弁当にもどうぞ。 いそれでは、50kg痩せた港区…

ニラとほうれん草とサラミと玉子の栄養豊富な簡単炒めもの。塩コショウでシンプルな味付けなのでご飯にもパンにも合うおかず。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですが、ニラの香りがOKな人用ですｗ それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地…

刻んだもみな大根（大根の葉っぱ）をにんにくと一緒にごま油で炒めて醤油味にしたいりごま香るご飯のお供。サッと作れて作り置き副菜としてもおすすめ。冷めても美味しいのでお弁当の彩りにしたり、混ぜご飯やチャーハンにするのもありです。 それでは、50kg…

ブロッコリーをオリーブオイルでこんがりやいて、マヨネーズとシークワーサー果汁のさっぱり味のたまごサラダをのせていただくホットサラダ。 ブロッコリーは香ばしくてホクホク熱々。冷たいたまごサラダが温冷差があって不思議な美味しさです。 それでは、5…

新玉ねぎと人参とトマトをシークワーサー果汁とりんご酢入りの自家製MCTオイルドレッシングで和えた食感も楽しいマリネ。 さっぱり味なのでこってりメインディッシュがある時にも嬉しいマリネ。ヘルシーで美味しい健康貢献メニューです。 それでは、50kg痩せ…

新玉ねぎをサッと煮込んだ焼き鳥を活用したあっという間に作れる親子丼。めんつゆも砂糖みりん不使用で作れば気になる調味料の糖質もオフできます。 スーパー大麦ともち麦を入れて炊いたご飯で食物繊維も強化。お鍋で一気に煮込んで食卓に鍋ごとだしてセルフ…

チョリソートマトしめじエスニックチャンプルー。ナンプラー味でスーパー大麦ごはんに合う味わい。ピリッと辛いチョリソー、豆腐がやさしい甘みで卵がトマトと相性バツグン。しめじが食感と風味のアクセントにもなりパクチーが爽やかでエスニック感あるタン…

ジャンボでロングなナスを蒸してからオリーブオイルでじっくり揚げ焼き塩で食べる蒸し揚げナス。ジューシーでたまらない美味しさ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介しま…

生姜焼きって無性に食べたい時ってありますよね。漬けて焼くタイプ、焼いてあとから味付タイプ、粉をつけて焼くタイプなどいろいろありますが、今回は小麦粉を薄くつけてカリッと焼いてタレを煮からめるキャベツが山盛り進む豚のしょうが焼きに。 味付けは甘…

新玉ねぎ、タコを薄切りにしてMCTオイルドレッシングともずくで和えたさっぱりマリネ。 高タンパクで低脂質で低カロリーなタコ、食物繊維豊富なもずく、旬の味の新玉ねぎでさっぱりヘルシーマリネ。ダイエット中にもおすすめな一品です。 それでは、50kg痩せ…

セリの苦味と風味が春の香りするレバニラっぽいセリレバ炒め。酒と醤油のシンプル味付けににんにくと生姜がパワフルでご飯にピッタリです。 セリは仕上げに加えて半生ぐらいに炒めるのがおすすめ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足つ…

白菜のシークワーサー漬けとチャーシューをごま油で香ばしく炒めて、トッポギソースで韓国風の焼き肉味に。ご飯にぴったり合う甘辛い味でお弁当にするのもおすすめです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味…

チョコポップコーンのついでにいちごチョコ苺、さらに作ったのがごろっとグラノーラのチョコナッツにチョコレートのコーティングをしてみました。 ヘルシーで栄養豊富なごろっとグラノーラにチョコレートでカロリーをのせちゃうのですが、味は5倍ぐらい美味…

前回のチョコポップコーンのついでに作ったのが苺にいちごチョコをかけて冷やしたスイーツ。シンプルで簡単ですが、チョコはパリパリに生のいちごが抜群に美味しい。 作り方も簡単なので、いろんなフルーツをチョコでコーティングして食べたくなりました。 …

ほうれん草をオリーブオイルでサッと塩炒めにするだけで最高に美味しいですよね。ほうれん草が安い時はたっぷり作って山盛り食べたいメニューです。 ベーコンやコーンを入れて洋風にするのもいいですし、きのこも合います。バター炒めも捨てがたいしバター醤…

塩ゆでした砂糖さやえんどう＆ブロッコリー。熱々のところにシークワーサー果汁とオリーブオイルが入った自家製MCTオイルドレッシングをかけたホットサラダです。もちろん冷やして食べるのも美味しい。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に…

さっぱりしたシークワーサー果汁入りの自家製MCTオイルドレッシングにエリスリトールで少し甘みを加えた新玉ねぎのマリネ。パクチーもどっさり入れてこってりメニューにあると嬉しいさっぱり味。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足つい…

グラスフェッドバターとマッシュポテト、たらこがクリーミーに絡んだZENBヌードル。たらこの塩気にポテトの甘みとZENBヌードルが濃厚で美味しく、それでいてヘルシーなグルテンフリーな健康パスタメニューです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓…

iHerbで買ったオーガニックなマッシュポテト。牛乳、水、バターと一緒に鍋であたためながら混ぜるだけであっと言うに作れて便利。 肉料理の付け合せ、ソースをかけてコロッケ風、マヨネーズやドレッシングでポテサラ風に食べるのもおすすめ。 それでは、50kg…

マグマソルトを下味にしたラムチョップを魚焼きグリルでこんがり焼いて仕上げにマルドンのサクサク食感の美味しい塩で。骨付き肉、かじりつくとやっぱ最高。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる…

モツ煮込みはたっぷり作って冷凍ストックしたりします。今回はモツ煮込みにキムチを足してピリ辛なキムチモツ煮込みにリメイクしてみました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピを…

ポトフに牛乳を足して塩コショウで味を調えるだけで簡単アレンジメニュー。あっさりした味わいだけどコクがあって肉の旨味と野菜の甘みがやさしい味わいです。 パンやパスタ、ライスにも合います。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足つ…

新玉ねぎに酵素梅干しのせてポン酢をかけたさっぱりヘルシーな新玉ねぎシーズンに食べたい一品。酵素梅干しは色鮮やかですが無添加でヘルシー。高いけど美味しい。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・…

大根、人参、春菊、なめこ、わかめがたっぷり入った2人前の蕎麦で3人前食べられるヘルシーで熱々な十割そば。 春菊は仕上げに生のままトッピングしていただきました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味し…

ブロッコリー、本体より茎が大好きです。今回は炒り卵と塩昆布などを和えたタンパク質もたっぷり栄養豊富な一品をご紹介。 見た目はいまいちですが、味は美味しいです（笑） それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・…

ご飯にぴったり合うおかずキンピラゴボウ。野菜だけでも抜群に美味しいお惣菜ですが、お肉が入ると旨味が爆発。そしてタンパク質も強化できてメインディッシュにもなります。 今回は塩麹で漬けてレンジで加熱して作れる簡単な自家製サラダチキンをほぐして加…

白菜たっぷり野菜の甘みが出た豚汁。今回はチャーシューを使って作ってみました。仕上げにネギと七味唐辛子、味噌は秋田味噌であったまる一杯。 根菜は細切りの大根だけなので炒めて5分煮るだけであっという間に作れます。 野菜たっぷりの献立に野菜たっぷり…

おからパウダー蒸しパン。50kg痩せる間も痩せたあとの今も食べているダイエット定番メニューになっています。今回はオオバコいれてモチモチ系に。また、ファスティング回復食として牛乳のかわりにアーモンドミルクでカゼインフリー仕様にしてみました。 もち…

豚背骨、野菜、昆布を煮出したボーンブロスでフォーを作ってみました。具が入ったままなので、塩で味付けしてフォーを一緒に煮込むだけで簡単に作れて美味しいです。今回は春菊を生でトッピングして爽やかに。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之…