50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

👍134kg⇒83kgへ50kg以上のダイエットに成功。人生変わりました。無料版レシピ集のDLはこちら【大好評!】

コロッケ

【レタスクラブに掲載】成形なしで楽ちん!揚げずに油分カット!「おから入り鶏そぼろスプーンコロッケ」の作り方

ポテトフレークを水や牛乳で戻すと簡単にマッシュポテトが作れます。これをコロッケのたねに使うから「ゆでない、つぶさない」。さらに、おからパウダーを使ってじゃがいもの量を減らし、糖質オフも狙いました。じゃあパン粉も…といきたいところだけど、コロ…

揚げないフライ?【1食94円】かぼちゃ焼きコロッケ&焼きメンチのヘルシオ自炊レシピ

ハンバーグ肉だね残りと蒸しかぼちゃを天板一枚豪快に焼きフライにする。 粗挽きでハンバーグ肉だねとかぼちゃにパン粉をかけて焼いてカロリーダウンした揚げ物に。 パン粉はオリーブオイルで香ばしく炒めておくとより美味しい。 蒸しかぼちゃに牛乳と塩コシ…

【1個120円】口福コロッケを予約して買って揚げて食べたら最高だった件

浜松町の「福内商店」の口福コロッケは予約しないと買えないとろける系コロッケ。 デパ地下で朝イチで買いに行っても売り切れる人気コロッケ。 本店の浜松町で直接予約しても10日待ち。 生のコロッケを買って自分で揚げるスタイルなので自宅で揚げたてを食べ…

上陸⁉台風12号ジョンダリ最新進路予報をアメリカ海軍で確認してみた結果

台風12号ジョンダリ上陸確定っぽい 地震→大雨→酷暑→台風。2018年の災害はまだまだ気が緩められない状態が続きます。復旧・復興の途中の最中に直撃したらと思うと恐ろしいです。最新情報を常時チェックして防災準備を。 最新の台風情報を調べる方法はこちら。…

ヘルシー【1人前20円】かぼちゃ100%スコップコロッケの作り方

かぼちゃのヘルシーな焼きコロッケ スコップコロッケ。前回はジャガイモのスプーンコロッケでしたが今日はかぼちゃ。特売かぼちゃを1個蒸してストックしてあったので、10分かからず完成。野菜はかぼちゃ100%だけですがホクホクで美味しいです。揚げないので…

【1食66円】鶏そぼろ入りスプーンコロッケの簡単レシピ~10分で作れる揚げないフライ~

揚げずにあっさり食べれるヘルシーコロッケの作り方 スプーンコロッケ。初めて知った時、この手があったか!と衝撃を受けたレシピ。今では我が家でも定番です。今回は便利なポテトフレークにおからパウダーをちょい足しし。ブイヨンに常備菜の鶏そぼろと牛乳…

芋だけw【1個12円】男爵じゃがいも100%コロッケの作り方~簡単!味付けも塩だけ~

ジャガイモの旨みを引き出すコロッケ コロッケ。 台風じゃなくても食べたい定番惣菜ですが、玉ねぎやひき肉など入れない超シンプルなジャガイモだけのコロッケでもおいしく作れます。 味付けも塩だけw 安い!1個12円で作れて冷凍ストックOK。 簡単!バッタ…

世界一簡単?【1個12円】和牛すき焼きコロッケの作り方~残り汁にポテトフレークと牛乳混ぜたら種の完成~

チープでリッチなすき焼きコロッケ 台風じゃなくても美味しく食べたいコロッケ。 すき焼きの汁が残ったらポテトフレークと牛乳いれれて混ぜたらすき焼きコロッケの種に変身。 美味しい肉で作ったすき焼きの残り汁なら贅沢な味わい。 旨い!和牛のすき焼き残…

残ったカレーで簡単ミニカレーコロッケ弁当の作り方~カレーリメイク活用レシピ~

豚汁が余ったのでカレーにリメイク。そのカレーがちょびっと残ったので茹でたじゃがいもと混ぜてカレーコロッケにしてみました。 元の豚汁の原型がない(笑) 和風味にカレーの風味のコロッケ種は冷めても美味しい 一口サイズだから食べやすい たくさん作っ…

台風コロッケならぬ台湾風コロッケを作ってみたよ

2016年は台風が多いのでコロッケの消費量も多いのでは? なんて台風だからコロッケを買う人の数は少数派なんでしょうが、台湾風のコロッケを作って見たので台湾風コロッケ、略して台風コロッケを開発しました。 そもそも台風コロッケとは? 2001年が発祥とい…

鹿児島県のふるさと割で和牛コロッケが1個49円で買えた

ふるさと割で和牛コロッケが1個49円! 揚げたてサクサクのコロッケ。和牛の美味しい味わいがたまらないコロッケでした。お肉と一緒に買ったので送料無料。他にも切り落としも買いました。ふるさと割してたこのお店(カミチク情熱牧場)で購入。 それにしても…

鮭とジャガ芋でガレット&焼きコロッケ+ポトフリメイクのミネストローネ

買い物行ったけどいい商品に出会えなかった・・・orz という時でもできちゃう今日の献立。家に残っていた焼き鮭といただいたジャガ芋。北海道の名コンビなら合うだろうとガレットと焼きコロッケを作ってみました。