業務スーパーで買ったフォー。
鍋の締めにいれてみた結果・・・
つるつる、モチモチでめっちゃ美味しい！！
鍋のシーズンが終わる前にお試しを。
ただし、長く煮ると食感が変わっちゃうので、入れたら3分、もちもちな美味しい食感のうちに食べましょう。
フォーとは？
- 形は日本のきしめんに似るが、原料は米粉と水であり、ライスヌードルの一種
- 本場はベトナム北部
そう、フォーはお米が減量。なので鍋の締めにも合わないわけがないという訳です。
あ、同じフォー発見ｗこれ安くてうまかった。
フォーは母乳育児中の嫁さんにも好評
小麦より米のほうが良い乳が出るそうで、お米で雑炊ばかり。でも麺も食べたい。お米の麺は？ということでフォーが採用されました。これが、意外な美味しさ。
フォーに麻婆豆腐の肉味噌も美味しい。
お酢を入れて酸辣湯麺風。ゴマだれで担々麺風も。パクチーも入れたら絶対美味しい。
フォーに平麺と丸麺もあるんだね
丸麺は食べたことないけど、気になるので買ってみたい。
