糖質ゼロおからパウダーで作るお団子＋低糖質あんこ＝ダイエット和スイーツ。
ダイエットによい「あんこ」が出来たら試したかったのが和スイーツ。おからパウダー団子＋エリスリトールこしあん。カロリーも糖質もカットして甘くて美味しいのに、食物繊維もタンパク質も豊富。しかもレンジで簡単に作れて安価です。これも糖質ゼロの奇跡のおからパウダーだから更にヘルシーに仕上がってます。
簡単な作り方はこちら。
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低糖質おからパウダーあん団子の簡単レシピ
1個15円（おからパウダー団子8円＋低糖質あんこ7円）、3個食べても45円。おからパウダー入りの団子は糖質＆カロリーダウンしながら食物繊維とタンパク質を強化。あんこは、「さらしあん」＋「エリスリトール」で作る低糖質あんこで糖質＆カロリーオフに貢献してくれます。
おからパウダー団子の簡単レシピ
1個8円。おからパウダー＋片栗粉を水で練ってレンジで加熱したら完成の超簡単。
材料（16個分）
- 奇跡のおからパウダー 40ｇ 121kcal 64円
- 片栗粉 80g 264kal 59円
※更にヘルシーにしたい場合はサイリウムなども検討。 - 水 200ml
作り方
- 材料をボウルに入れてよく混ぜます。
- 丸めてラップしてレンジ（600W）3分加熱したら完成。
※人に出す場合はキレイに丸めてねｗ
もし、まだ固まってない場合は20秒ずつ追加で加熱してみてね。
ただし、このお団子はおからパウダーで栄養強化＆カロリー・糖質カットしてますが片栗粉入りなので食べ過ぎは注意です。
低糖質あんこの簡単レシピ
450円で650g低糖質あんこが作れます。100g69円。調理時間も10分で冷凍保存OK。団子1個あたり10gとして7円。
材料（こしあん約650g）
- さらしあん 1袋（150g）236円
- エリスリトール 240g 214円 ※砂糖の場合は200g
- 水 400ml 0円
- 塩 小さじ1/2 0円
甘党用の味付けはこのページにあるとおりエリスリトールが300gで作ります。なお、エリスリトールは糖質・カロリーゼロなのでどんなに甘くしてもカロリーも糖質も変わらないので気にせず甘くしても大丈夫です。
作り方
- 鍋に材料を入れて混ぜあわせながら中火で加熱します。
- グツグツしてきても恐れずぐるぐる混ぜます。はねるので長袖推奨。
- ドロっと煮詰まってきたら完成。煮詰め加減もお好み次第。今回は再加熱で煮詰まる事を考えてゆるめに。
こしあん→水ようかん、こしあん→お汁粉、などアレンジOKなのも嬉しい。夏はダイエット水ようかん、冬はダイエットお汁粉もスグ作れるヽ(=´▽`=)ﾉ
低糖質あんこvs通常あんこで作るお汁粉の栄養素比較
エリスリトールであんこ作るだけで本当にダイエットこしあんになっているのか？栄養素を比較してみました。
栄養素計算に使用したサイト：カロリーSlism - 栄養成分/カロリー計算
通常おしるこvs低糖質おしるこ
- エネルギー 250kcal→96kcal
- タンパク質 6.55g→同じ ※小豆は高タンパク！
- 脂質 0.25g→同じ
- 炭水化物 56.38g→16.7g
- 食物繊維 6.9g→同じ ※小豆は食物繊維が豊富！
- 糖質 49.48g→9.8g
- 塩分 0.41g→同じ
ご覧のとおり、低糖質あんこならカロリーも糖質も半分以下に激減！ダイエット中にお汁粉食べても痩せられるレベルになりますね。
低糖質あんこはダイエットに良い？
あんこの原材料は小豆。あんこのカロリーと糖質はたっぷりはいるお砂糖。エリスリトールで糖質とカロリーをゼロにできるからほぼ小豆の栄養素そのものなのが低糖質あんこ。なので、食物繊維もタンパク質も豊富なヘルシーあんこです。
低糖質あんこなら、なんと！お汁粉1杯で卵1個程度のタンパク質に、ごぼう1/2本分の食物繊維が摂取出来ても100kcal以下と低カロリーで糖質も10g以下と低糖質になります。
栄養豊富で甘くて美味しくてダイエットに良いヽ(=´▽`=)ﾉ
砂糖ゼロでも甘い秘密はエリスリトール？
エリスリトールは砂糖のように甘い甘味料です。安全性も確認されている添加物ではなく「食品」です。
カロリーゼロ、糖質ゼロ、厚生省も認めるダイエット甘味料。砂糖の代わりに利用すればダイエット効果がある、という甘味料です。あのシリコンバレー式最強の食事でも推奨されてました。
シリコンバレー式最強の食事をレビュー。口コミで評判だけど本当に毎日0.5kg痩せる？
エリスリトールのメリットは？
- カロリーゼロ。小腸で吸収⇒血で代謝されずほとんど尿に排泄される。
- エリスリトールは虫歯の原因にならない
- 血糖値を上昇させないので、糖尿病でも安心
エリスリトールのデメリットは？危険性は無いの？
- 価格が高い（砂糖の5倍程度が相場。砂糖1kg200円、エリスリトール1kg1000円）
- 砂糖より甘さが控えめ（砂糖100ならエリスリトールは80ぐらいの甘さ）
- 一度に大量摂取すると下痢になる人もいる（1日40gまで）
エリスリトールで1ヶ月0.5kg減量⇒1年間で6kg減量
砂糖は1kg3840kcal。エリスリトールは1kg0kcal。仮に1日30g砂糖を摂取している人がエリスリトールに置き換えた場合、一ヶ月で1kgの砂糖のカロリー3840kcalが0kcalとなります。ウォーキング1,435分の運動をしたと同等で脂肪0.5kgが減量される計算になります。
今の生活で摂取している砂糖をエリスリトールに置き換えるだけで理論的には一年間で6kgも痩せることができる計算に。
低糖質あんこ食材リンク一覧
今回、使用したさらしあん、エリスリトールのおすすめ品をご紹介します。
さらしあん
こしあんを粉末にしたのがさらしあん。インスタント的に作れるけどちゃんとあんこになります。もちろん豆から煮て作ってもOK。次はつぶあん作ろｗ
エリスリトール
希少糖のエリスリトールは砂糖の変わりにいろんな料理にも活用できます。ものによって味とか清涼感が違います。1kgより3kgがコスパ良いですが、初めての場合は小さいサイズで試すのもあり。
糖質ゼロ奇跡のおからパウダー
糖質が低いおからパウダーですが、糖質ゼロのおからパウダーも発見。お菓子にむいてるキメが細かいタイプ。ココア蒸しパンの方が臭みを感じないけど脅威の食物繊維とタンパク質、ダイエット中におすすめする食材の一つ。
まとめ
いかがでしたか？今回は「低糖質おからパウダーあん団子の作り方～レンジで3分簡単！糖質ゼロおからパウダー＋片栗粉でもちもち～」をお伝えしました。これでダイエット中で痩せたい！けどあんこたっぷりなお団子が食べたい！という願いが叶いますね。小豆の栄養はダイエット中にも摂取したいタンパク質と食物繊維がたっぷりです。エリスリトールなら糖質＆カロリーゼロですから甘くしても大丈夫。もちろん、カロリーと糖質下がった分、量を多く食べるという私みたいな発想だと太りますよ（笑）
↓低糖質な苺大福もあわせてお楽しみください。
ダイエットの極意
カロリー・糖質オフしたことを忘れて、適量を食べる事。カロリー半分になっても2倍食べたら意味が無い。
作り方も簡単でさらしあん活用すれば自家製こしあんも10分で完成です。冷凍保存しておけば、レンジであたたるだけで低糖質あんこが食べられます。夏は水ようかん、冬はお汁粉、バリエーションも無限大ヽ(=´▽`=)ﾉ
今回は和スイーツですが、おからパウダー団子は激辛なお鍋にも使えます。
更新予告～コスパ最強！鶏胸肉サラダチキンdeチーズピカタ弁当レシピ～
サラダチキンを仕込んだ後にピカタが食べたくなり途中から変化した一品。下味がしっかりついたサラダチキンに卵＋チーズをからめて焼くだけの簡単だけど美味しいコスパ最強レシピの一つです。お楽しみに～
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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