サラダチキン×冷凍野菜で一品
サラダチキン。ダイエット中の人から筋トレ中の人、鶏むねブームにのって大人気なサラダチキン。シークワァーサー果汁を加えて柑橘系の風味と酸味が爽やかなマリネを作ってみました。野菜高騰中でも安心の冷凍パプリカOKなのでご安心ください(笑)なお、タンパク質も豊富で安価な手作りサラダチキンを使えばさらにコスパアップしますよ。酸味と鶏胸肉の疲労回復効果があなたの疲れを癒します。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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サラダチキンと冷凍パプリカのシークワァーサーマリネの簡単レシピ
食材費101円で副菜として2人前。1食あたり51円。調理時間5分以内。玉ねぎや人参を追加しても美味しいです。また、パスタとあえて冷製パスタやサラスパでも楽しめます。
材料（2食分）
- サラダチキン 1食分 61円 ※薄くスライス
- 冷凍パプリカ 100g 40円
- シークワァーサー果汁 大さじ1 ※レモン汁でもOK
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々 ※お好みで
- お酢 大さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2
果汁は100%のものを使ってね。
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作り方
- 加熱対応の容器に冷凍パプリカを入れて蓋かラップして1分40秒加熱します。※1g1秒目安
水気が出てたら切りましょう。
-
カットしたサラダチキンに調味料を加えて和えたら完成。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度
- 冷凍庫で2週間程度
冷凍すると食感や風味が落ちますが、保存はできます。自然解凍でOK。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はコチラ。
サラダチキンと冷凍パプリカのシークワァーサーマリネの実食レビュー
さっぱり＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
疲労がたまると酸味があるものが食べたくなります。疲れた体を癒すようにこのさっぱり味が美味しいです。シークワァーサー果汁の酸味と風味、オリーブオイルの香りに包まれたサラダチキンとパプリカ。簡単で安くて美味しいので定番になりそうなタンパク質豊富なマリネです。
サラダチキンはコンビニでも手作りでもOK
最近はどこでも売ってますよね。コンビニだけじゃなくスーパーでも。私のおすすめは手作り。レンジで簡単に作れる方法だとほんと肉かって下味付けて、レンジで自動調理。楽ちんです。
手作りサラダチキンのレシピ
一番簡単な作り方は塩麹。液体塩こうじ1つあれば下味完了。柔らかくしっとり仕上がります。
プレーンな味ならコンソメの素を使うと味付け簡単。
鶏胸肉は皮を外すのが面倒なら皮なしを買うかささみを買えばOK。近い部位なのでどっちもほぼ栄養は一緒です。
アレンジサラダチキンで飽きずに美味しく
ハーブにしたければドライハーブ足せばOK。カレー風味やチリパウダーで辛くしてもOK。基本、プレーンな味を作って、食べるときにカレー粉やコショウで風味付けたり、アレンジするのが飽きないです。冷凍もOK。
アレンジやリメイク、活用方法などをまとめた記事はこちら。
サラダポークでもOK
最近はサラダポークも登場しましたね。というかハム？特にこの自家製の燻製しないロースハムと似てる気がしますｗ
サラダチキン人気に豚さんもあやかって売れるといいですね。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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