カツオのたたきをネギポン酢＆大根で
カツオのたたき。季節の味を薬味たっぷりで食べたい一品。今日は大根サラダを一緒にモリモリ食べるサラダ感覚のカツオのたたきの食べ方をご紹介。
- 旨い！シークワァーサー果汁入りのポン酢にネギがさっぱり。
- 安い！大根もカツオのたたきも特売品をゲットできれば低コスト。
- ヘルシー！大根をたっぷり食べてデトックス。ノンオイルで低カロリー。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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カツオたたき大根サラダ＜ネギポン酢＞の簡単レシピ
食材費258円で2人前。1食129円。調理時間5分程度。大根千切りにした上にカットしたカツオのたたきをのせ、ネギとポン酢をかけるだけ。
材料（8人前）
- カツオのたたき 218g 213円
- 青ネギ 1/2袋 25円
- 大根 1/5本 20円
- ポン酢 適量 ※付属のたれ＋シークワァーサー果汁入りポン酢
カツオのたたきって冷凍モノが出回ってから急激に安くなったよね。
作り方
- 大根は千切りにしてお皿の上へ。
-
カツオのたたきは1㎝程度にカットして大根の上へ。
-
小口切りにした青ネギをどっさりかけて、ポン酢をかえて召し上がれ。
美味しく作るコツ
- 大根は水にさらすとシャキシャキしますが、味も薄まるのであえてそのまま。
- ポン酢は食べる直前にかけるとべちゃつきません。
- 好みでにんにく、生姜、マヨネーズもあいます。
保存方法と賞味期限
- 冷蔵庫で2日程度
ポン酢に浸してしまえば2日ぐらいは食べられます。漬けたあとに焼いて食べてカツオのたたきのステーキにするのもあり。
なお、賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。詳細はコチラ。
カツオたたき大根サラダ＜ネギポン酢＞の実食レビュー
さっぱりカツオ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
カツオのたたき、最近は冷凍があるので安いのでコスパ良い食材としてリスト入りしています。味もよく、低カロリーでタンパク質がたっぷり。ダイエット中にも最適です。大根サラダと一緒に食べるとかさ増しだけでなく消化も助けてくれます。ネギポン酢の爽やかな酸味が疲れを癒してくれるさっぱりメニューです。
まとめ
「さっぱり【1食129円】カツオたたき大根サラダ＜ネギポン酢＞の作り方」で野菜と一緒にモリモリ食べるサラダ感覚のカツオのたたきの食べ方をご紹介
- 旨い！シークワァーサー果汁入りのポン酢にネギがさっぱり。
- 安い！大根もカツオのたたきも特売品をゲットできれば低コスト。
- ヘルシー！大根をたっぷり食べてデトックス。ノンオイルで低カロリー。
低カロリーでタンパク質がたっぷり。ダイエット中にも最適なカツオ。美味しく食べてヘルシーに。
本場のカツオのたたきは塩？
初カツオもいいけど、やっぱ戻りカツオかな。塩たたきセットとか気になる。本場だと塩味なのかな？
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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作成時間：20分、2111文字
編集後記
肉のハナマサの袋、以前はかなり厚手でさすが業務用！って感じだったけど、最近は薄い普通のスーパーと同じ厚さになったかな。すぐ破れちゃうね。
