50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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レシピエスニック冷奴パクチー

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ベランダのパクチーが茂ってきたので冷奴にパクチーどっさり、自家製の食べる海老ラー油に特製のナンプラードレッシングをかけて頂きます。

ナンプラードレッシングはピクルスの液にナンプラーとごま油を加えただけ。

食べる海老ラー油はこのラー油に干しアミを追加して作りました。