50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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野菜高い時こそ活躍する安い野菜で作れるレシピまとめ

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野菜高い時に安い野菜レシピ

ほんとキャベツ500円以上しちゃうし、大根も400円近い。特売品出たと思って見に行くとちっちゃくて・・・でも野菜は食べたいし育ち盛りの息子にも栄養重視で食べさせたいので、最近活躍中の比較的価格が安定して安い野菜をたっぷり食べれるレシピを厳選してまとめてみましたのでご参考になれば幸いです。

価格安定の安い野菜活用レシピまとめ

もやし 

もやしに乾燥わかめ。安くて栄養豊富で価格安定。そして美味しい。

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究極のズボラはこれ。袋ごとw最終的にはお皿にも盛らないで食べちゃう(笑)

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冷凍インゲン

業務スーパーが最安かな。意外と味も良く、冷凍でも十分おいしいです。定番の胡麻和えも黒いごまで作るとまた違った風味。

 

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中華風に食べたい時はこれ。めちゃ簡単だけど結構美味しくて評判です。

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カレーの残りと炒めたりしても旨い。

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人参

1本30円〜50円ぐらい。大きさもまちまちなので現物を見てから買いたい野菜。冷凍もあるけど生と味がだいぶ違う印象。

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ごぼう

最近は中国産もよく見かけます。味も悪くない。コスパという意味ではかなり優秀な野菜。

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 天ぷらにすると食べごたえありすぎて食べきれないレベル。冷凍ストックしてお好み焼きに刻んで入れると美味しい。

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さつまいも

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じゃがいも

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きのこ

特売で50円。通常でも100円ぐらい。なめたけにするとコスパ良いです。

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冷凍コーン

生じゃなくてもおいしい。凍ったままのコーンで作れるからお手軽。

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野菜ジュース

野菜ジュースも果物入ってないトマトジュース系だと料理にも使える。

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トマト缶

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春野菜は安くなるといいな

菜の花

 

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春キャベツ

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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