豚こま肉で簡単おいしい唐揚げ
唐揚げ。鶏肉が定番ですが、豚の唐揚げも美味しいです。豚こま肉なら薄いので下味を漬け込み不要ですぐ作れます。脂身がカリッとクリスピーになるまでじっくり揚げると胃もたれせずカリカリして美味しいです。
- 旨い！豚肉の旨みが凝縮されてカリッとクリスピーで香ばしい唐揚げ。
- 安い！豚こま肉なら100g100円以下で買えます。
- ヘルシー！豚肉の脂を油でカットするコトで揚げ物なのにヘルシー仕様に。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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豚こま肉de唐揚げの簡単レシピ
食材費196円で2人分。1人前あたり98円。調理時間10分程度。混ぜてフライパンで揚げ焼きで作れる唐揚げ。下味漬け込み不要ですぐ揚げてOKなので手軽です。
材料（2人前）
※好みでおろし生姜、にんにく、コショウを追加してもOKです。
作り方
- 豚こま肉に下味をつけて、片栗粉をまぶします。
-
フライパンに油を2㎝ぐらい入れて、180度の高温で6分程度、カリッとするまで途中で裏返しながら揚げたら完成。
脂身がカリカリにしてくるまで揚げると揚げ物なのにカロリーダウンできます。
おにぎりと、豚こま唐揚げと、大根の塩もみもってお台場の肉フェスに行ってきました。
美味しく作るコツ
- カリカリになるまでじっくり揚げると冷めてもクリスピーで美味しい。
保存方法と賞味期限
- 冷蔵庫で2日程度
- 冷凍庫で2週間程度
冷凍してもOK。揚げないで冷凍して凍ったまま揚げ焼きしても良し、揚げて冷凍して自然解凍で食べてもOKです。
なお、賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。詳細はコチラ。
豚こま肉de唐揚げの実食レビュー
クリスピーな豚の唐揚げ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
今日、お台場に出かけることになったので急遽作った豚こま肉の唐揚げ。じっくり揚げてカリカリになった豚肉はカリカリベーコンみたいに脂がほどよく抜けて食べやすいです。2歳の息子も大好物で半分食べられてパパとママの分が少なくなるほど(笑)
なお、お台場はプリンフェス、オクトーバーフェスト、肉フェスと、フェスだらけで人いっぱいでした。
肉フェスの良い肉の香りだけ楽しみ、おにぎりと豚こま唐揚げをいただきました(*´▽｀*)
まとめ
「すぐ作れる【1食98円】豚こま肉de唐揚げの作り方～じっくり揚げてカリカリ～」漬け込み不要なので忙しい時や今すぐに食べたい場合にも、冷凍したり作り置き、お弁当にもおすすめの唐揚げです。
- 旨い！豚肉の旨みが凝縮されてカリッとクリスピーで香ばしい唐揚げ。
- 安い！豚こま肉なら100g100円以下で買えます。
- ヘルシー！豚肉の脂を油でカットするコトで揚げ物なのにヘルシー仕様に。
脂身がカリッとクリスピーになるまでじっくり揚げると胃もたれせずカリカリして美味しいです。また、水分が少なくなる分、いたみにくいので暑い日にも比較的安心です。
おすすめ豚の唐揚げレシピ
豚ロースで作ると見栄えよいです。
豚レバーもカレー風味にすると食べやすいです。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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作成時間：23分、2144文字
