50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

豚こま

【1食162円】肉入りラタトゥイユの作り方~野菜不足を解消~

豚肉入りでおかずになるラタトゥイユ。 ラタトゥイユ。野菜たっぷり摂取できて熱々でも冷たくでも美味しいヘルシー料理。フランス南部のニースの郷土料理ですが日本でも割とポピュラー。今回は肉入りでおかずになる、パン・パスタだけじゃなくご飯にも合うラ…

時短【1食51円】春キャベツの中華風ポトフの作り方

10分で作れる中華風ポトフは麺なしタンメンみたいな味がする 春キャベツ。今年は安いのか100円台で芝浦界隈で出回りはじめました。おいしくて栄養豊富で安いコスパ最強食材のキャベツ。春キャベツは柔らかい触感で生でも美味しいですが、サッと煮るスープ系…

香ばしい【1食38円】焼きキャベツ豚汁の作り方

豚肉とキャベツをごま油で焼いた香ばしくコク深い豚汁レシピ 豚汁。いつもサツマイモ入れたりごぼういれたり野菜たっぷり入れるのが好きです。今日はキャベツが安かったのでキャベツをどっさり入れて香ばしく炒めた豚汁にしてみました。 豚肉とキャベツをご…

10分で完成【1食72円】豚コマと青梗菜の塩あんかけ簡単レシピ〜フライパン1つですぐ作れる〜

塩味のシンプルなあんかけ×白飯 豚こま。全国どこでも安く買えるコスパ優秀なお肉の代表格。栄養豊富で安価で美味しい。活用しない手はありません。青梗菜が50円で安売りしてたので、豚こま肉と青梗菜を炒めてあんかけに仕上げた塩味の中華風に作ってみまし…

すぐ作れる【1食98円】豚こま肉de唐揚げの作り方~じっくり揚げてカリカリ~

豚こま肉で簡単おいしい唐揚げ 唐揚げ。鶏肉が定番ですが、豚の唐揚げも美味しいです。豚こま肉なら薄いので下味を漬け込み不要ですぐ作れます。脂身がカリッとクリスピーになるまでじっくり揚げると胃もたれせずカリカリして美味しいです。 旨い!豚肉の旨…

痩せる【1枚84円】長芋+おからパウダー入りお好み焼きの作り方~冷凍保存OKふわふわ~

糖質オフしたおから入りお好み焼き お好み焼き。キャベツが値上がりしていた時は高すぎて作れなかった家庭でも定番の粉もん料理。ダイエットには向かなそうですが、おからパウダー入りで作ると糖質オフできる上に食物繊維が強化でき、手作りなら生地の量をコ…

【1食99円】特製ポーク焼肉サンドイッチ弁当レシピ~韓国風の甘辛味がパンとマッチ~

味濃いめな焼肉が食べたい日もある 2017年6月20日のランチは「特製ポーク焼肉サンドイッチ弁当」でした。 特製ポーク焼肉70円、キャベツだけコールスロー7円、ピクルス10円、ココナッツオイル食パン12円の合計99円。ワンコインランチと比較して401円節約でき…

おいしい豚の生姜焼きレシピ~豚コマで簡単キャベツが進む~

豚の生姜焼きってたまに無性に食べたくなりません? 厚切りのロースで焼いてもいいし、手軽に豚コマでも。 今日は肉のハナマサの100g78円の豚コマちゃんで簡単で美味しい豚のしょうが焼き定食にしました。生姜焼きは汁気を少し多めに作ってキャベツと絡めな…

99円!洋包丁ジャンボ焼き風 豆腐チリソース煮込みレシピ

今日の社員食堂ランチメニューは豆腐チリソース煮込み。洋包丁のジャンボ焼き風。 孤独のグルメで井之頭五郎がアームロックしたハンバーグランチなお店の題材の言わずと知れた洋包丁。地元板橋っ子にとってはハンバーグなど頼まぬ。「からし焼き・ジャンボ・…

秋茄子を嫁に食わせてみた

本日のこんだて 2015年10月19日 秋茄子と豚の蒸し物おろし胡麻味噌ポン酢がけ茄子の薄切りと豚こまをレンジで8分。大根おろしと特製胡麻味噌ポン酢をかけネギをあしらいました 秋茄子の辛子生姜漬け茄子を薄切りにし、塩でもみ水を絞る。醤油と辛子とみじん…