50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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時短

プルコギチャーシューの簡単レシピ【1食108円】

プルコギのタレでチャーシュー作ったら美味しいのでは? そんなアイデアで作ってみましたプルコギチャーシュー。甘辛い韓国風のすき焼きのタレみたいな味がするプルコギのタレ。当たり前にお肉にぴったりマッチしました。 ガーリックチップも加えて圧力鍋で2…

もち麦パスタの実食レポート~エビとトマト&とうもろこしポタージュ味~

もち麦、ヘルシーで美味しいので常用してます。 そんなもち麦を使用したパスタがあるのご存知でしたか? 楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーで提供いただいたので実食してみました。【楽天市場】【セット割3,350円→3,050円】スープ4個&もち麦パスタ2…

ほうれん草のオリーブオイル塩炒めのレシピ【1食50円】

ほうれん草をオリーブオイルでサッと塩炒めにするだけで最高に美味しいですよね。ほうれん草が安い時はたっぷり作って山盛り食べたいメニューです。 ベーコンやコーンを入れて洋風にするのもいいですし、きのこも合います。バター炒めも捨てがたいしバター醤…

iHerbオーガニックマッシュポテトの作り方【1食77円】

iHerbで買ったオーガニックなマッシュポテト。牛乳、水、バターと一緒に鍋であたためながら混ぜるだけであっと言うに作れて便利。 肉料理の付け合せ、ソースをかけてコロッケ風、マヨネーズやドレッシングでポテサラ風に食べるのもおすすめ。 それでは、50kg…

レンジで簡単オートミール米化キムチ卵チャーハンのレシピ【1食135円】

オートミール米化チャーハン、違和感ぜんぜんなくて美味しいので大好きです。これでヘルシーとか嬉しすぎる。今回はキムチと卵とネギでシンプルで栄養豊富なオートミール米化チャーハンにしてみました。 オイルも入れないのでカロリーも低く抑えられて、それ…

さつまいも入りポトフミルクスープのリメイクレシピ【1食92円】

ポトフに牛乳を足して塩コショウで味を調えるだけで簡単アレンジメニュー。あっさりした味わいだけどコクがあって肉の旨味と野菜の甘みがやさしい味わいです。 パンやパスタ、ライスにも合います。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足つ…

茹で時間1分!水漬けパスタで時短たらこパスタ簡単レシピ【1食85円】

茹で時間1分。水漬け全粒粉パスタdeたらこパスタ。 塩濃い目の塩湯で1分、2時間水漬けした全粒粉パスタを茹でてバターとたらこと和えるだけ。 シンプルイズベストな美味しさ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い…

【1食95円】10分で鶏だんご鍋→クリームシチューにリメイクする方法

鶏団子鍋の残りにおからパウダーと小麦粉でルーを作って牛乳で伸ばしてクリームシチューに。和風の出汁でも意外と美味しいです。 あっという間に作れるので鍋が残ったらいろいろアレンジ・リメイクして楽しむ中でもクリームシチューはおすすめの1つです。 も…

【1食154円】無水ノンオイル白菜トマト全粒粉パスタの作り方

無水ノンオイル白菜全粒粉パスタ。白菜の水分とトマトジュースで水漬け全粒粉パスタをワンポットで。 時短で簡単で美味しくヘルシーで栄養豊富。そして安価です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・…

【1食100円】牛肉と白菜の激辛麻婆春雨の作り方

牛バラ切り落としの台湾風甘辛煮を豆板醤たっぷりの麻婆春雨の具にした白菜入りの激辛中華メニュー。緑豆春雨と白菜の甘みが辛口の麻婆に合います。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レ…

【1食199円】牛バラ肉のラ・フランス焼肉のタレ炒めの作り方

ラ・フランスの皮のコンポートを入れて作った甘くて辛い自家製の焼肉のたれをカリッと焼いた牛バラ肉と炒め合わせたご飯に合う焼肉。キムチ、玉ねぎマリネとさっぱりとのコンビネーションがたまりません。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地…

【1食104円】クリームシチューをインド風塩こうじチキンカレーにリメイクする方法

鶏もも肉とさつまいもぎゅうぎゅう焼き→クリームシチュー→スパイスカレーとリメイクツアー。バスマティライスにかけていただきました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介…

【1食68円】ぎゅうぎゅう焼き残り物をクリームシチューにリメイクする方法

ぎゅうぎゅう焼き、たっぷり作ってリメイクして楽しめます。今回はミルキーなクリームシチューにリメイクする方法をご紹介。 とっても簡単、それでいて美味しいです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味し…

【1食274円】牡蠣とジャガイモのミルク煮込みの作り方

冷凍牡蠣を残り物のじゃがいも料理とリメイクして栄養満点なミルク煮込みに。ホクホクなにんにくも存在感あって牡蠣の旨味がジャガイモに染みてやたら美味しいです。グリーンピースも加えて栄養強化で元気満点。 パンだけでなくご飯にも合いますよ。 それで…

【1食135円】10分で肉豆腐をタイカレーにリメイクする方法

肉豆腐をタイカレーにリメイク。 肉豆腐は味玉入りでタンパク質たっぷり。 キャベツ、スナップエンドウなどお好みの野菜も入れてヘルシーに。 タイカレーペーストとナンプラーで一気にエスニック世界へ。 ジャスミンライスが欲しくなる味わいです。 www.50kg…

【1食251円】フライパンdeキャベツおでんの自炊レシピ

煮込み10分で作れる時短キャベツおでん フライパンで10分煮込むだけで作れる時短おでん風の煮物。 さつま揚げ、人参、味玉、キャベツを和風だしで煮込むだけ。 味付けぬちまーす塩であっさりコク旨な出汁に。 さつま揚げ、玉子、タンパク質もしっかり摂取で…

【1食98円】全粒粉水漬けパスタでタラコスパゲッティの自炊レシピ

全粒粉100%パスタで作る時短たらこパスタ パスタは全粒粉パスタを使用。 たらこ、グラスフェッドバター、醤油、コショウでシンプルな味付けに。 水漬けパスタにすることで茹で時間を大幅に削減。 水漬けパスタはたっぷり仕込んで冷凍ストックもおすすめです…

【1食80円】砂糖みりん不使用はまちアラ大根の自炊レシピ

砂糖みりん不使用で甘辛いダイエットはまちアラ大根。 砂糖みりんは使わずエリスリトールで甘みつけしてカロリーオフ。 はまちアラは茹でこぼして使用。 大根、人参は乱切りでスピード調理。 和食って砂糖とみりんが糖質やカロリーアップの原因の1つになりが…

【1食40円】かぼちゃ魯肉飯みそ汁の自炊レシピ

かぼちゃと魯肉飯のお肉が入った栄養豊富なお味噌汁。 大根、人参、かぼちゃたっぷりはいってヘルシー。 お肉は魯肉飯のお肉を使用。甘辛い味が八丁味噌のみそ汁にもマッチ。 残ったらうどんやほうとう麺を入れてほうとう鍋にするのもおすすめ。 ほうとう麺…

50kg痩せた自炊ダイエットレシピ集2020年12月号

自炊ダイエットレシピ集2020年12月号 さて、12月に投稿したダイエットレシピを振り返ってまとめました。 【1食335円】ミニトマトとアサリ入り贅沢出汁おでんの作り方 贅沢出汁は高いけど美味しい~しいたけ+鰹節+昆布の旨味相乗効果~【PR】 【1食64円】ア…

【1食122円】アボカド・トマト・チーズサラスパの自炊レシピ~水漬けパスタで時間短縮~

わさびマヨ味のトマトとアボカドたっぷり冷製パスタ。 アボカドとトマトとダイスチーズのサラダをサラスパにリメイク。 パスタは水漬けパスタを冷凍したものを使用。茹で時間3分でプリプリに。 仕上げにシークワーサー果汁も加えてさらにさっぱり味に。 トマ…

【1食159円】大豆と牛肉の甘辛煮込みのリメイクレシピ

牛角煮と大豆甘辛揚げを一緒に煮るだけで美味しい甘辛い煮込みにリメイク。 大豆の甘辛揚げも牛角煮もエリスリトールでカロリーダウン。 一緒に5分煮るだけで完成。 甘辛揚げの衣がとろみになって美味しい。 牛肉と大豆のダブルプロテインでタンパク質もばっ…

【1食17円】MCTオイル手作りマヨネーズの作り方~ブレンダーで一瞬乳化~

MCTオイル入りの自家製ダイエットマヨネーズもブレンダーなら一瞬で完成。 MCTオイル、オリーブオイル、塩、エリスリトール、シークワーサー果汁、お酢を入れてブレンダーオンするだけ。 1分かからず自家製のMCTオイル入りヘルシーマヨネーズが完成。 味付け…

【1食108円】水漬けパスタde時短たらこわかめスパゲティの自炊レシピ

たらことわかめの日式パスタを水漬けで時短調理。 水漬けパスタは1分~2分で茹でられて便利。冷凍ストックOK。 たらこ、グラスフェッドバター、オリーブオイルの旨味たっぷりパスタ。 わかめは大盛りOK。たっぷり加えるほどかさ増しできてヘルシー。 パスタ…

【1食168円】豆腐ハンバーグdeヘルシーミートソースを10分で時短調理する方法

豆腐ハンバーグとパスタソースの残りもので10分で本格ミートソースに。 豆腐ハンバーグとステーキ肉の端材を活用。 パスタソースのトマトと赤ワイン、フライパンで煮詰めて美味しいソース。 パスタはもちろん、パンやご飯、ピザやオムレツのソースにどうぞ。…

【1食87円】アンチョビキャベツスープ冷凍水漬けパスタの時短レシピ

冷凍水漬けパスタで時短調理できるキャベツたっぷりワンポットパスタ。 アンチョビとにんにくが香る旨味たっぷりスープパスタ。 キャベツたっぷり入れてヘルシーに。 味付け塩コショウ、白ワインでシンプルに。 麺2人前でも野菜たっぷりで3人前にすることで…

【1食48円】魯肉飯で作るなめこ入り豚汁の簡単レシピ

魯肉飯で作る野菜たっぷりなめこ入りのヘルシー豚汁。 魯肉飯の肉で豚汁に。 野菜たっぷり、なめこ入れてヘルシーに。 肉と野菜ときのこの旨味の相乗効果で美味しい。 豚汁ってたまに無性に食べたくなりますが、魯肉飯ストックがあるとあっという間に作れま…

【1食60円】魯肉飯de豚汁の簡単レシピ

脂をカットした魯肉飯で作る豚汁はあっさりだけどコク深い旨みたっぷり豚汁に。 魯肉飯は豚こま肉を使用。ういた脂をカットしてカロリーオフ。 野菜は人参、さつまいも、玉ねぎなど具だくさんに。 味噌は八丁味噌で。お好みで七味もおすすめ。 八丁味噌って…

50kg痩せた自炊ダイエットレシピ集2020年7月号

自炊ダイエットレシピ集2020年7月号 2020年の7月は梅雨で雨ばっかり。野菜も高くなったりしましたが卵は安かったりなんだかんだ節約しながら自炊ダイエットを楽しめました。 タンパク質強化!和牛デトックストマト大豆スープの簡単レシピ【1食113円】 【1食1…

【ふるさと納税】佐賀産和牛切り落としトマト大豆シチューの作り方【1食393円】

和牛トマト大豆入りのデトックススープに追い和牛した贅沢メニュー。 和牛は佐賀産のふるさと納税。 しっかり焼いて旨味たっぷりデトックススープ残りと合体して煮詰める。 ご飯にもパンにも合うリッチな味わい。 ふるさと納税カテゴリを振り返ると美味しい…