冷凍水漬けパスタを鮭フレークと牛乳でいきなりフライパンで煮込むパスタ
クリームパスタ。寒いシーズンは特に食べたくなる一品。この日は妻が忘年会でワンオペだったのでフライパン1つでいきなり作れるズボラなクリームパスタにしました。水漬け冷凍パスタは私の著書でも紹介した忙しい人に人気の方法です。
- 鮭フレーク＋冷凍野菜＋冷凍水漬けパスタで簡単に10分以内に完成。
- 安い、早い、うまい、三拍子そろった簡単レシピ。
- 仕上げの黒胡椒の調整で子供から大人まで好みで楽しめる。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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鮭クリーム水漬けパスタの簡単レシピ
食材費261円で2人前。1人前あたり132円。調理時間10分程度。味は多少落ちるけどフライパンでいきなり作れる手軽さが魅力。
材料
- 冷凍水漬けパスタ 200g 40円※乾麺時の重量
- 鮭フレーク 2食分 88円 ※焼き鮭1切れ分、最近値上げした
- 冷凍インゲン 150g 65円
- 冷凍コーン 100g 37円
- 牛乳 200ml 31円
- 水 200ml
- ブイヨンの素 小さじ1
- 塩 少々
- 黒胡椒 お好みで
- バター 大さじ2
その他、お好みの野菜、きのこをどうぞ。
作り方
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フライパンに水と牛乳、ブイヨンの素、冷凍水漬けパスタ、鮭フレーク、冷凍インゲン、冷凍コーンを入れて強火で加熱します。
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沸騰したら中火にし、パスタに火が通ったら味見をして塩で味を整えます。
-
仕上げにバターを絡めたら完成。
お好みで黒胡椒をガリガリどうぞ。粉チーズなども合います。
水漬けパスタを別茹でしないため、もちもち食感になります。冷めるとくっつきやすいので温かいうちに召し上がれ。もちもち食感が苦手、ひと手間かけても味アップしたい場合は塩2％で短時間で茹でるとプリプリ食感になります。
レンジで茹でる方法はこちら。
美味しく作るコツ
- バターは仕上げに使うと風味が生きます。
ヘルシーポイント
- バターはオリーブオイルより実は低カロリーだったりします。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日間程度
- 冷凍庫で2週間程度
食感と風味は落ちますが冷蔵保存・冷凍保存できます。固まってしまいますが生クリーム（または牛乳）かけてチーズのせてスパゲティグラタンにして楽しむのもあり。
こんなイメージでピザ風にしてもOK。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
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鮭クリーム水漬けパスタの実食レポート
鮭＋クリーミなパスタ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
鮭とクリーミーな味わいってたらこパスタ、明太子パスタみたいなイメージで味の相性がバッチリですよね。短時間で適当に作った割には見た目も味も美味しいです。もちろんゲストにお出しするようなものではありませんが、インスタントな感覚で手作りでヘルシーで安価でそこそこ美味しく簡単で手早く作りたい主夫としては日常はこんなんでも十分かと。
まとめ
「時短＆簡単【1食132円】鮭クリーム水漬けパスタの簡単レシピ」ということで、フライパン1つでいきなり作れるズボラなクリームパスタの作り方をご紹介しました。
- 鮭フレーク＋冷凍野菜＋冷凍水漬けパスタで簡単に10分以内に完成。
- 安い、早い、うまい、三拍子そろった簡単レシピ。
- 仕上げの黒胡椒の調整で子供から大人まで好みで楽しめる。
食材費261円で2人前。1人前あたり132円。調理時間10分程度。味は多少落ちるけどフライパンでいきなり作れる手軽さが魅力。水漬け冷凍パスタは私の著書でも紹介した忙しい人に人気の方法です。もちろんゲストにお出しするようなものではありませんが、インスタントな感覚で手作りでヘルシーで安価でそこそこ美味しく簡単で手早く作りたい主夫としては日常はこんなんでも十分かと。
時短簡単そこそこ美味しい冷凍水漬けパスタ、しないと損。
詳細はこちら。
ヘルシーポイントのおさらい
- バターはオリーブオイルより実は低カロリーだったりします。
ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って読んでみてくださいね。
さっそく古本も出てたｗので古本でも図書館でも立ち読みでもOKなので食べたいけど痩せたい時、参考にしてみて。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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